Opara - bu nedir? pişirme tarifleri

Her deneyimli aşçılar onun hazırlık hamur için kullanılırsa en lezzetli hamur elde edilir biliyoruz. Ne öyle biz de, bu makalede tarif kokulu ve gür pişirme sırlarını paylaşmak için.

maya krep

çok basit bir süreç - hamur hazırlanması. Ona hükmetmek Ancak, her zaman lezzetli ve havadar krep alacaktır. Böylece, hamur - bu nedir? tarifi oku ve bizimle yemek:

• 30 derece daha sonra iki süt ya da su bardağı ve ısı kuru maya 10 gram içine çözülür.
• köpüğün yüzey olmaz kadar o zamana kadar ılık bir yerde beklettikten.
• Derin bir kapta, beyaz un 500 gram elekten elemek ve çözünmüş maya ile karıştırın.
• Elde edilen kütle 40 veya 50 dakika boyunca ılık bir yerde mayalanmaya bırakılır.

Hamur hazır olduğunda, hamur hazırlamak için devam:

• Bir kapta iki yumurta, tuz, yarım çay kaşığı ve şeker iki çorba kaşığı çırpın.
• , Sünger içine dökün zeytinyağı aynı dört yemek kaşığı ekleyip iyice karıştırın.
• Hamur tekrar yükselecek, böylece 30-40 dakika yalnız bırakmalıyız.

doğru zaman geçecek zaman, bir kızartma tavası ısıtmak yağı ekleyin ve krep kızartma başlayın. Bitmiş çanak ekşi krema, reçel veya bal ile sıcak servis edin.

kek için Hamur

Kendine en önemli Paskalya yemek pişirmek isterseniz, o zaman bu tarifi dikkat edin:

• bir buçuk süt gözlük, mayanın bir çanta ve un 500 gram yapılmış kek için Hamur (bunu önceden elemek unutmayın). Derin bir kapta, tüm ürünlerin bağlanmak ve bunları dikkatle karıştırın. Temiz bir havlu ile kaseyi örtün ve ılık bir yerde yükselmeye bırakın.
• Beş Tavuk yumurta sarısı, vanilya (tat) ekleyin, tuz ile şeker ve zemin kakule yarım fincan ovalayın.
• Beş proteinler fırçalamak halo ya da mutfak mikser ile soğuk bir köpük olarak.
• Hamur iki katına, bu hazır yiyecekler ve un 500 gram ile bağlanmalıdır.
• Hamur yoğundur yoğurun ve tekrar sıcak bir yere koyun. Tekrar yükseldiğinde, bu yıkanmış şekerlemesi meyve ve kuru üzüm doğranmış ekleyin.
• pastadan formunu yağlayın ve parşömen gerektiğinde onları çalıştırmak. Bundan sonra, hamur hazırlamak. Bir formu sadece yarısı doldurun gerektiğini unutmayın. Her iş parçası bez örtün ve hamur dörtte üçü yükselir kadar bekleyin.
• Coat çırpılmış yumurta sarısı ile kekler ve onları bir saat önceden ısıtılmış fırında pişir koydu.

Hazır kekler ve pudra şekeri şekerleme Topping ile süsleyin.

ekşi hamur yeşil soğan ve yumurta ile Pastalar

Yemyeşil ve kokulu hamur işleri o kadar basit değildir hazırlayın, böylece deneyimli ev kadınları genellikle maya tabanını yapmak. aşağıdaki gibi Hamur hamur hazırlanır:

• mikrodalgada Peynir altı-ısı Bir buçuk litre ve iki maya paketlerin (22 gram), bir şeker çorba kaşığı ve un dört bardak ile karıştırın. Bir kapaklı kase örtün ve bir kaç saat mayalanmaya içeriğini bırakın.
• Ne zaman hamur mayası, kendisine eritilmiş tereyağı 100 gram eklemek bir çorba kaşığı şeker, tuz ve un on bardak.
• hamur yoğurmak ve sıcak bir yerde yükselmeye koydu.
• Şu anda sizin dolum yapabilirsiniz. Bunu yapmak için, haşlanmış yumurta ve yeşil soğan 20 kg eziyet. Biraz bitkisel yağ tadı ve iyice karıştırın için tuz ekleyin.

ve hamur ve dolum börek şekli bitkisel yağda kızartın.

Rus krep. Hamur için Hamur

Geleneksel olarak kullanılan klasik kalın gözleme hamurunu hazırlamak için. Nedir, zaten daha önceki örneklerden biliyoruz. Yani lezzetli davranır bir tarif okuyup kahvaltı veya öğleden sonra atıştırması için sevdikleri için hazırlamak:

• Dört bardak ılık süt 40 dereceye kadar ısıtmak ve sonra elenmiş un 350 gram eritilmiş tereyağı 25 gram, maya 25 gram ve şeker iki çay kaşığı ile karıştırın.
• sünger bez örtün veya film sarılmak, birkaç saat için sıcak bir yerde yükselmeye göndermek sonra ve.
• Bir mikser ile, iki yumurta sarısı ve şeker yarım çay kaşığı yendi. Proteinler stabil bir köpük kadar fırçalamak.
• Karışım ürün, krem ve un 200 gram 100 ml hazırlanır demlemek yaklaştı. bitmiş hamur tekrar yükselmeye izin verilmelidir.

tavada üzerinde krep pişirin ve sonra favori takviyesi ile masaya göndermeden.

Ev yapımı ekmek için Hamur

kendi elleriyle yapılan taze pişmiş ekmek daha lezzetli aroması, ne olabilir! Bizim istediğimiz bu kez nasıl hamur koyacak esaslı lezzetli bir pasta yapmak için söylemek. Tarif:

• maya Çay kaşığı sıcak suyun 200 ml'si içinde çözün ve bunun için un 200 gram ekleyin. İyice malzemeyi karıştırın folyo ile kapatın ve sıcak bir yerde gece demlemek edelim.
• hamur hazırlamak için, elenmiş un 250 gram, 100 ml su, tuz çay kaşığı ve kuru maya bir çay kaşığı ile işlenmiş demlemek karıştırmak gerekmektedir.
• biçerdöver, bir mikser veya elle birleştirmek, bir ekmek makinesi kullanarak hamur yoğurun. bir havlu ile örtülü 30 dakika, - Bundan sonra 20 açık bırakın.
• hamur veya bir somun bir top Form serpin un, ezme, ile bir koymak pişirme kağıdı ve başka bir saat bırakın.
• fırın açın ve su ile kase altındaki yerleştirin. Ekmek üzerinde kesinti yapmak ve bir fırın tepsisine parşömen ile taşıyın.

Pişmiş kadar serin somun pişirin ve servis yapın.

Sonuç

Size ne olduğunu ve nasıl pratikte bu bilgiyi uygulama, bu ne hazırlanıyor hamur bilmek eminiz.