Evde Haşlanmış sucuk: adım Tarife göre bir adım

Lezzetli bir olmadan tam bir kahvaltı düşünemiyorum Birçok sucuklu sandviç. Sadece yazık Modern gıda sanayi eti şey dışına yapar, ama değil olmasıdır. Böylece üretici kendi müşterileri hakkında bakmakta değil, para kazanmak için çalışıyor. Bu durumdan çıkış yolu haşlanmış edilebilir evde sosis. daha çok hatta pişirmek kolay ve bunun nedeni bir diyet reçetesi.

Tavuk sosis

kremsi tat ve doğal jambon yamalar ile bu tatlı sucuk sadece kahvaltı için büyük bir katkı ama festival tablonun dekorasyon olmayacaktır. Ve kesinlikle kenarda mütevazı "toz" olmayacaktır. Ama en önemlisi, düşündüğünüzden daha pişirmeye kolay olduğunu. En zor, belki de vaktinden biraz yemek olmaz.

malzemeler

Yani, evde pişirilmiş sucuk almak için gerekli ürünler nelerdir. Her şeyden önce, bu elbette, piliç 500 gram. Yine ayrıca pişmiş jambon, tavuk proteini 2, nişasta 2 çorba kaşığı,% 20 krem, tuz 300 ml, 200 gram gereklidir, çeşniler ve baharat tadı. Tavuk, biber, kırmızı biber ve muskat için bitmiş karışımını kullanmak mümkündür. bir şey sevmez ya da mevcut değilse, her zaman diğer tatlandırıcı alabilir veya onlarsız yetinmek. Her durumda, evde lezzetli pişmiş sosis olsun.

adım tarifi adım

bir blender veya işlemci kullanılarak yavaş yavaş proteinler ve krem ekleme sarımsak karanfil tavuk kesmek. Kütlenin tutarlılığın et sosu benziyordu önemlidir. Ne yazık ki, bu bir et öğütücü elde etmek zordur. el altında hiçbir diğer araçlar ise, et 3-4 çok ince gözlü geçmelidir.

Bu homojen kütle olarak, tuz ve tat baharat ekleyin. Bitmiş sosis çok taze çıktı olamayacağı kadar Dolgu biraz tuzlu olmalıdır. Ardından nişasta girip karıştırın. Sonunda, doğranmış jambon ekleyip tekrar karıştırın. (Yarı kat) kavurma için folyo veya kovan üzerinde kitle koyun, büyük somun oluşturmak ve iyi sarın. Sosis, 2 plastik torbalar içinde birkaç kat yerlerinde her iki ucu, aynı zamanda çekme ipliği bağlamak.

30-40 dakika süreyle düşük kaynar su ile kaynatın bol bir somun tava batırın. ızgara koyun ve ardından geceleri yemek, 6-8 saat buzdolabında saklayın sonra soğumaya bırakın ve. Burada ve hazır yaklaşık bir kilogramlık ağırlığa evde sosis pişirilir.

Tavşan Diyet sosis

Tavşan eti diyeti biri olarak kabul edilir. neredeyse hiç yağ, ama kolayca sindirilebilir protein çok şey var. Dahası, nadiren alerjik bir reaksiyon neden olur. Bu bebek maması dahil önerilir. Doğal olarak, tavşan evde çok lezzetli pişmiş sosis çıkıyor.

Yani, 1 orta boy tavşan, küçük tavuk yumurtası, kuru süt veya krema, arzu edildiği gibi tuz ve şeker, defne yaprağı, hindistan cevizi ve diğer baharatlar çeyrek çay kaşığı 2 yemek kaşığı gerekir.

hazırlık

Önce tavşan, mevcut yağ dahil tüm et kaldırmak gerekir. herhangi bir parça sosis içine sığacak çünkü çok dikkatli için arzu yapma. Belki de bu en zor kısmıdır. Sonra hazır kolay elde evde sosis haşlama. Dolgu kullanılan bir kıyma ya da öğütücü ile çok ince bir ağ üzerinden 3 kez geçirilirler.

Elde edilen kütle, yumurta, süt tozu, tuz, şeker, küçük hindistan cevizi ve diğer baharatlar eklenir. baharatlar eksik etmeyin, onlar bitmiş sosis lezzeti verecektir. İyice karıştırın ve doldurma çok kalın olacaksa, buzlu su bir kaşık ekleyin. Aksi takdirde, sosis sert ve kuru alabilirsiniz. sarılmış plastik sargı ve 12 saat için bir buzdolabı içinde geri çekilir. Bu süre boyunca, doldurma baharat kalın ve emmiş aromalarını olur.

Ardından,,, onun doldurma koymak filmi, kavurma sosis şeklini vermek için masaya yayılmış iyi sarın ve her iki kalın iplik ile biter kravat gerekiyor. Sıradan alıp defalarca katlanmış olabilir. yarı ürün suyun büyük bir pot defne yaprağı eklenir düşer. Evde küçük geri akışta 2 saat pişirilir sosis hazırlanması. Bu kitlenin kenarlarından yüksek ısı daha erken kaynamaya çünkü, çok önemli ve merkezde nemli kalması.

Ürün daha sonra, oda sıcaklığında tamamiyle soğutulur tavasından uzaklaştırılır ve bir buzdolabı içinde 1 saat ile çıkarılır. Sadece şimdi deneyebilirsiniz. Açıkçası, bu çok lezzetli ev pişmiş sosis olduğunu. tarifi, bu arada, en diyetler (örneğin Mirimanova ve Dyukanu) için uygundur. sosis Bir parça bile bir çocuk yiyebilirsiniz. Anneler o ve soya fasulyesi kimyasal katkı maddelerinin içerik konusunda endişelenmenize gerek yok.

Tabii ki, bolluk çağında, kolayca herhangi bir ürünü, özellikle sosis satın alabilirsiniz. Fakat ev her zaman daha lezzetli ve taze. Bu sosis nedeniyle onlar renk klibi katmayan gerçeğine satın karakteristik pembe renk olmayacak rağmen.