Köfte patates - Bulaşık göçmen

Gibi filmin kahramanı söyledi: "kızarmış patates, haşlanmış, ağır ateşte, patates, kızarmış ve böylece sonsuza üzerinde." Bu eşsiz kök hiçbir şekilde iyi ve bunun dışında yemekleri sadece bulamadık. Patates köftesi, "her zaman el altında" kategorisinden başka eşsiz yemektir.

Vazgeçilmez kökü olmadan şimdi diyet hayal etmek zor. yapıda Patates oldukça besleyicidir burada karbonhidrat büyük miktarda içerir, ama daha kullanışlı potasyum bulunmaktadır. Bu makro-vücutta su içeriğini ve tuzları kontrol edilmesi ve bunu hipereksitabilite kaldırarak kalp kası üzerinde pozitif bir etkiye sahiptir. Gıda patates keyfi olarak bir form veya birincil olarak bir ve beslenir ve ikinci plaka bu, çok çeşitlidir ve.

Patates köftesi - mutfak göçmen olduğu bir Fransız çanak, ve Peter Hollanda'da Büyük tarafından Rusya'ya patates ithalatı tarihçesi de hatırlayamıyorum. Ve bu kök Rusya'da sadece birkaç yüzyıl yetiştirilir olduğunu hayal etmek her zaman mümkün olduğunu gibiydi. Daha önce, genellikle bir tedavi değil, tuz ve şeker ile, sadece onur konuklara sunulduğu öylesine tuhaf yemek oldu. Şimdi hemen bu tuhaf formu arkasında yatan tahmin etmediğini şekilde devam eder: Bu cips ve yüzükler, gül ve patates köftesi olduğunu.

Ama başlangıçta onlar sebzelere etten evrimleşmiş zamanı bitti, et köftesi statüsü geri ve çanak sadece biçim değil içerik oldu. Köfte sıkıca her boyutta yuvarlak köftesi bükülmüş andırabilir. Bu yemeğin tüm ürünler her zaman mevcut olduğunu söylemek güvenlidir, kolay hazırlanan ve tablo sıradışı tasarımının çeşitli her zaman güzeldir.

Dünkü patates püresi kaydetmek mümkündür, ve köfte ve taze patates pişirmek için neden yoktur. Onları daha istikrarlı bir form verecek iyi gluten ile kökleri, sığdırmak için daha iyidir. Patates Yıkama, soyma ve yıkama, ikiye kesilmekte. Su ile ateşe bir pot koyun ve kaynamaya bırakılır. Bütün sebzeler, istisnasız, onların vitamini değerinin korunması için maksimum kaynar su ekleyin daha iyi olduğunu unutmayın. Tuz çay kaşığı tuzdan 3 litre su göre. Çeşitli bağlı olarak 30-35 dakika boyunca patates kaynatın.

- 200 gram, süzme peynir ya da düşük yağlı peynir, biber, sarımsak 150 gram patates 1-1.2 kg, 4 yumurta, ekmek kırıntıları ya da irmik: bir esas olarak aldı Patates köftesi tarifi, aşağıdaki bileşenlerin varlığını düşündürmektedir. patates suyu tahliye, patates ezici yumurta demlemeyin bileşenlerin karıştırılması soğumaya bırakıldı, homojen hale gelene kadar yoğrulur. Bir köpük miksere çırpılmış 2 yumurta, peynir, biber ve doğranmış sarımsak (bir kafa) ekleyin, patates püresi ağırlık dökün ve özel bir meme ile mikser karıştırılmalıdır. ağırlığı (5-7 dakika) kalınlaştırmak için zaman verir.

Bundan başka, köpüğün kalan 2 yumurta yendi. daha temas için onlara biraz basık şekli vererek herhangi bir boyut patates köfte kalıplama Kaşık kızartma yüzeyine. Biz dayak yumurta içine daldırın ve (onlar irmik eşit miktarda karıştırılabilir) ekmek kırıntıları yuvarlandı. ısı üzerinde her iki tarafta 2 dakika boyunca bir çıtır altın kahverengi sıvı yağ ve yüksek ısı kızartma patates köftesi dökme, kalın duvarlı tava ısıtın. o servis edilir gibi biz ne biz bağlı bizim yemek yayıldı. Bu daha sonra düz bir tepsiye koymak ana yemek, ise, sos ya da ekşi krema dökün ve doğranmış dereotu ve maydanoz ile süsleyin. patates köfte garnitür olarak kullandıysanız, ana yemek ile birlikte toplu plakasına doğrudan uygulayabilirsiniz, ancak yeşil de zarar verilmez.