Ezme: lezzetli aperatif için bir reçete

Pies - popüler ve birçok yemekler favori. Onlar rulo şeklinde hazırlanmış ve bir aperatif olarak hizmet veya bardak yayılmış ve sandviç için kullanmak olabilir. İşte bazı basit tarifler vardır.

Pies: fotoğraflarla Tarifler

en hazırlanması ile başlayalım mantar pate. Onun için, ihtiyacınız olacak:

• kuru mantar - yaklaşık 20 gram;
• haşlanmış yumurta - 5 parça;
• dilim sosis peynir 150 gram;
• tuz, soğan;
• bitkisel yağ, mayonez.

Nasıl mantar pate pişirmek için? tarifi çok zamanınızı almaz. Ön Ayar ıslatmak mantar (taze veya dondurulmuş sürebilir). kavrulur Baş bitkisel yağ. Mantarlar küçük parçalar halinde kesilmiş ve soğan ekleyin. kıyma makinesi peynir ve yumurta ile Grind. Podsolite. mayonez ile sezon. Tüm karışım iyi, keskinliğini vermek için biber serpin.

Macunlar: Tavuk karaciğer tarifi

bir rulo hazırlayın tavuk ciğeri peynir ve yumurta ile doldurulmuş. Onun için, ihtiyacınız olacak:

• Ham tavuk karaciğer ağırlığı 750 gram;
• 20 ml ayçiçek yağı kokusuz hacmi;
• orta boy bir havuç;
• Kuru biberiye;
• 100 gram füme peynir sosis ağırlığı;
• orta boy soğan kafaları bir çiftini göstermektedir;
• yağı (eritilmiş) 100 gram;
• tuz, biber;
• 3 tavuk yumurtası.

teknoloji

Nasıl turta pişirmek için? Bu yemeğin tarifi yıllardır popüler. Adım adım yürütün.

1. Kaynatın tavuk ciğeri kadar pişirilir. Bunu yapmak için, yaklaşık 10 dakika boyunca ateşe kaynar sonra tutun. Soğan tereyağında daha küçük ve yavru halinde kesilir. havuç doğra. soğan bağlanın. Yaklaşık 5 dakika boyunca sebze sote.
2. Serin Karaciğer, parçalar halinde kesilmiş. Birlikte kızarmış soğan ve havuç ile, bir kıyma makinesi geçirilir. Podsolite, biber, biraz biberiye koyun.
3. Karışım, tereyağı küçük (yaklaşık olarak 20 gram) konulmuştur. pürüzsüz hale gelene kadar, bir karıştırıcı kullanılarak öğütün.
4. yumurta kaynamaya koyun. Sonra onları soğutmak ve ince ince kıyılır. Peynir rendeleyin. yumuşamış tereyağı kalıntıları, yumurta ve peynir ile karıştırın. tuz ile Sezon.
5. Al plastik wrap veya bir plastik torba. sebzeli karaciğerin düzgün bir tabaka koyun. 15 dakika boyunca dondurucuda yerleştirin. Pate biraz serin gerekir.
6. dolgu tabakasının Karaciğerde yumurta ve peynir yatmaktadır. Bıçağı yumuşatır. her iki katman rulo Katlama film kenarı pate buzdolabında soğumaya tutturmak ve yer.
7. Servisten önce, macun filmi çıkarın. parçalar halinde kesilir. Bu bir sandviç ya da aperatif olarak kullanılabilir.

Macunlar: domuz karaciğer tarifi bayram rulo

tatil tablo için pişirin ilginç ve lezzetli yemek. Pate o yemlerde, zarif iştah açıcı ve muhteşem döner, bu tarifi yarattı. Kolayca dilimler halinde kesilmiş ve bir tepside düzenlemek ya da onunla sandviç yapmak edilebilir.

Gerekli malzemeler:

• 1 büyük soğan;
• 1 büyük havuç;
• Taze domuz yağı - 300 gram ağırlığı;
• tuz, biber;
• Taze domuz karaciğer kg;
• 8 tavuk taze yumurta (onlar ev yapımı ise daha iyi);
• paket tereyağı (200 gram).

hazırlık Teknolojisi. adım açıklama adım

1. orta boy küpler taze pastırma dilimleyin. Yıkama domuz karaciğer, kurulayın. herhangi bir şekle sahip parçalar halinde kesilir.
2. Bir tavada yağ hazırlamak. Tüm yağ ile ısıtılan, kıkırdakları ondan kaldırın. Karaciğeri ekleyin. Orta ateşte Fry ürünü. karıştırmaya unutmayın. ihtiyaç duyulana dek hafif hale gelene kadar, karaciğer pişirin. Bu genellikle pişirme başladıktan sonra 5-7 dakika içinde meydana gelir. Sonra podsolite ve biber ekleyin.
3. Havuç ve soğanı soyun. parçalar halinde sebze kesin.
4. Kızarmış karaciğer sebze koydu. Bir kapaklı tava örtün, tam pişmiş kadar dikkatlice karıştırarak ateş ve yavru minimum düzeyde ayarlayın. Sonra Isı pan çıkarın ve soğumaya bırakılmıştır.
5. yumurta kaynatın. kabuk çıkarın ve beyazlardan sarılarını ayırın.
6. Bir kızartma ürünler sıcak kaydırmak. Bir kıyma makinesi ile (birlikte suyu ile) onları özledim. kaşıkla Karaciğer kitle ezilme böylece pürüzsüz ve plastik haline gelir. Pate nemli olmalıdır.
7. Sarısı bir elekten eziyet. Bu bereketli sarısı kütlesini almalısınız. eritilmiş tereyağı ekleyin.
8. Yayılma folyo veya plastik sarma. Hatta, pate ince tabaka yatıyordu. Bu sarısı kütlesini yayıldı. Buzdolabında rulo ve etrafı yuvarlayın.
9. Servisten önce, plastik kaplamayı çıkarmaya ve güzel dilimler halinde rulo kesti. otlar ile süsleyin.

Cook turta - tarifi basittir ve bitmiş yemeğin herhangi bir tabloyu tamamlayacak!