Süt lapası. Çocuklar için tarifler

Süt Gıda - düşünülemez olmadığını çocuk diyet, bir hayır insan vücudu var olduğu olmadan bu tür malzeme ve bileşenleri içeren ürünün, temel aldığı için: karbonhidratlar, yağlar, proteinler, hormonlar, bağışıklık vücudun vitamin ve inorganik tuzlar.

Süt, bir litre besleyici değeri 7-8 tavuk yumurtası, sığır 500 g, sebze ve en az 3 kg tekabül ettiği bilinmektedir. bunlar 500 veya 700 ml civarında bir günün 800-1200 ml süt, daha büyük çocuklar ve yetişkinler tüketmek gerekir yaş 12 yıllık ulaşana kadar bilimsel çalışmalar, bu çocukların göstermiştir. Ve bütün, taze süt ve tahrip mikropların yani yetenekli antibakteriyel özelliklere sahiptir veya bunların gelişmesini geciktirir. daha hızlı soğutma tabi tutuldu saf ve o kadar uzun bu nitelikleri saklanır. Bu kanıtladığı raf ömrü sadece iki ila dört saat sonra ekşi süt sağma sonra dondurulmamış ve 2.5 gün için bozulmayan 8-10 derece düzgün bir şekilde soğutulmuştur: Süt. mandıralar o, işlenmiş süzülür ve raf ömrünü uzatmak ve besin korumak için yardımcı olur pastörize edilir.

Vücudun mükemmel sindirilebilirliği sayesinde bu ürün çocukların mutfakta yemek pişirmek için kullanılır. Tarifler süt ürünleri çok çeşitlidir. Onlar, lezzetli, besleyici ve bol miktarda vardır. Her şeyden önce, o süt lapası.

çocuklar için tarifler, ilk yıl biraz farklıdır. İrmik lapası beş- on-yüzdesini hazırlanabilir. Podsolit az miktarda su, kaynama ve daha önce ince bir akıntı içinde kaynatılarak, 5 g ya da 10 g elenmiş arpa dökün. Cook 15-20 dakika, sürekli karıştırarak. Daha sonra 50 ml ya da sıcak süt ve şeker şurubu kaşık 100 ml eklemek, daha kaynatılır ve ısı çıkarın. bir tabak içinde bir parça tereyağı ekleyin.

There süt lapası tarifleri çeşitli katkı maddeleri ile tamamlanmaktadır. Örneğin, çilek irmik lapası. Taze meyve kuru yerine, haşlanmış ve kış edilebilir. Ayrı bir elma veya bir çeyrek kap meyveleri (30 gr kuru karşılık gelir) arasından püre gerekir: ile, küçük bir su ilavesi ile kapağın altında güveç bir ıslak mendil ve kalın bir duruma indirgenebilir. Biraz serin ve bir on irmik ile bağlantı karıştırın ve tekrar kaynamaya hazır.

öğütme işleminden önce kuru yıkama ve şişme önce soğuk su içinde bir süre için ıslanmaya gereklidir. Tabii ki, sadece irmik lapası süt vardır. Tarifler pişirin tavsiye ve yulaf ezmesi ve pirinç, ve diğerleri vardır. Meyve püresi ile karabuğday lapası pişirilebilir. Koşullar: süt, 500 mi, buğday unu, 50 g, 25 ml şeker şurubu ve 5 mL dvadtsatipyatiprotsentnogo tuz çözeltisi, meyve püresi 150 mi, tereyağı 15 g. Buğday unu , beş dakika boyunca kuvvetli bir şekilde karıştırıldıktan sonra, kaynayan süt ve Cook dökün. Daha sonra şurup, tuz, meyve püresi ilave edin ve tekrar kaynatılır. lapası bir kase içinde bir parça tereyağı koymak.

lapası tarifleri basittir aynı süt bir yıl sonra çocuklar, yerine zeminin tam tahıllar yapılır, artık tuz ve şeker ekleyebilirsiniz. Örneğin, buğday. Şimdi süt 2 litre ve 2.5 bardak öğütülmemiş kaşığı tuz üzerine alabilir. Çok basit. Karabuğday plakaları üzerinde ayrıştırılır ve sıcak süt ile dolu, soğutulmuş, klasik bir şekilde pişirilmektedir.

Özellikle lapası ve jöle: son yer süt sağlıklı gıda tarifleri tarafından işgal edilir değil. yaşlıların diyet de ihtiva eden, tam istenen sayıda oluşmalıdır temel amino asitler , balık ve süt ürünlerinin kullanımı ile vücuda giren hayvansal proteinler.

Süt puding bir litre süt, şeker yarım kabı ve mısır ya da patateslerden nişasta iki çorba kaşığı yapılmış. Şeker katkılı süt üç bardak kaynatın. Ayrı olarak, soğutulmuş bir bardak süt iyice nişasta parçalamak ve yavaş yavaş jöle kısık ateşte beş dakika daha kaynatmaya devam, karışmaya vazgeçmeden, kaynar süt, dökün. Bu vanilya şekeri, meyve esansları veya narenciye lezzet ile tatlandırılmış edilebilir. puding bardak veya soğutmak için plakalar içine dökün Sıcak.