Fırında balık - lezzetli ve çok kullanışlı!

hiçbir şekilde pişirilmiş balık, bu kadar lezzetli diyet yemek, dahası, son derece faydalı. Deniz balıkları, yüksek kalite standardı ile doğal koşullarda döşemeli. Bu protein açısından zengin olan, yapısı içinde ihtiva insan sağlığı, D, B12 yağ asitleri ve A vitamini son derece yararlıdır ve gereklidir. , Deniz Eh sindirilmiş ve son derece besleyici - Bu dengeli, insan beslenmesinde temellerinden biridir. Beslenme uzmanları sıklıkta diyette balık yemekleri tanıtmak mümkün önerilir.

Balık pişmiş, haşlanmış haşlanmış edilmesi bilinmektedir. Ama atalarımızın ürünlerinde pişmiş zaman çok kızartma daha örneğin daha yararlı maddeler olduğunu çok iyi biliyordu. Fırında balık - ilave olarak fosfor, protein ve iyot ve mükemmel bir kaynak, bu çok diyette mükemmel.

Evde, balık pişirilir önceden bitkisel yağ ile cevapsız, sadece folyo. Eğer pişir önce, kesinlikle iç organları çıkarılmış ölçeklerin temizlenmiş, solungaçları çıkarıldı ve iyice yıkanır. Daha sonra, her taraftan (iç), bir tuz, biber serpilir ve daha sonra soğan halkaları doğranmış karkaslar içine yerleştirilmiş ile ovalanır. balık diğer sebzeler, Öyle birisi koyun ve edilebilir. eşit propeklas zorlukla yan çentik olabilir balık.

bu fırında fırın tepsisine ve yerine yerleştirilir olarak tamamladı. (Büyük balık 25-30 dakika) yaklaşık 10 dakika sonra, ters çevrilir ve diğer tarafta pişirilmektedir. Bir maç usulca gelirse isteği maçı veya meşale kontrol - çanak hazırdır. Hazır pişmiş balık Kendi suyu elde ve en değerli korur.

gutting temel prosedürlerin her sonra doğada balık hazırlanması için kil ile kaplanmış ve yakıt ikmali sebze (kaldırılmaz bu durumda ölçekler, kil üzerinde kalan cilt ile, nihai formda) ile ön püresi viskoz durumuna su ile yıkandı. Bu süre içinde bir yangın balık ve kil ile bulaşmış yatıyorlardı yangın yanan kömürlerin durumunu yakmak etmektir. Kil yakmak için balık vermez, ancak bunun hazırlanması için toplam süre 20-30 dakika gerekir.

sazan, çipura, sazan, gümüş sazan elde edilen Lezzetli bütün pişmiş balık. Sen ve Pike, levrek veya walleye pişir, ancak barbekü için rezerve etmek daha iyidir.

Ve şimdi, balık pişirmek için tarifler bir çift.

Balık tuzu pişmiş

ürünleri:

büyük balık 1 parça, bütün (örneğin, levrek, alabalık, karagöz balığı veya deniz bas)

Büyük deniz tuzu

2 yumurta akı

limon kabuğu rendesi

kiriş maydanoz

hazırlanması:

solungaçları (pullarından temizlenemez) ve kuru bezler kaldırmak, balık, gut yıkayın. Yeşiller balık göbek (tamamen) koydu. Bir kapta tuz ve çırpılmış protein ve limon kabuğu bağlayın. hamurumsu kütlesini çıkan bekletin. Pişirme örtücü film bölümünün hidroklorik kütle ve balık boyut dağılımına yatmaktadır. tuz "tüy yatakta" balık Lay ve kalan ağırlığı ile kapatın. (Büyüklüğüne bağlı olarak 25-40 dakika boyunca fırında fırın içinde, balık) 200 ° C önceden ısıtılmış. Tuz balık suyu ve lezzet tutmak mümkün olan sert bir kabuk oluşturur. Servisten önce, nazikçe tuz kapalı yendi ve ölçekler ile çıkarın. Bu şekilde bir lezzetli pişmiş balık, ihale ve hafif tuzlu elde edilir.

Balık krem pişmiş

maddeler:

balık örneklerindeki, 500 g

6 adet patates

ekşi krema 200-250 gram

1 çorba kaşığı. kaşığı tereyağı

dereotu ve maydanoz

% 3 sirke 1 ve c.lojke köri

Tuz, kişniş, karabiber.

hazırlanması:

dozlanmış parçalar halinde kesilmiş, soğuk su dana yıkama, tuz, köri, kişniş, karabiber, sirke gezdirilir serpin. Peel patates, 4 adet, tuz ile sezona her kesti.

İnce maydanoz ve ekşi krema ile karıştırılarak dereotu, pişirilmiş balık sosu dökün doğranmış ve 40-45 dakika boyunca serin bir yerde koydu.

Turşu balık ve patates yaklaşık yarım saat Önceden ısıtılmış 200C fırında yerleştirilir.

Mevcut besleme çanak kıyılmış otlar serpilir. Istenilen turp ve salatalık dilimlenmiş eğer süsleyin.