Fırında tembel köfte adım adım tarifi

Tembel köfte tarifleri her ev hanımı tarafından bilinmelidir. Sonuçta, bu çanak çok hızlı ve kolay bir şekilde yapılır; beklenmedik bir şekilde misafirler beklenmedik bir şekilde geldiğinde buzdolabında boş olan bu durumlar için idealdir.

Fırınlanmış tembel köfte: Hazır bir yemekle hazırlanmış bir reçete

Gerekli bileşenler:

• Tavuk yumurtaları - 2 parça;
• Filtreli içme suyu - ½ fincan;
• Buğday unu elenmiş - kalın oluncaya kadar dökün;
• Dana eti az yağlı - 600 gr;
• 4 adet soğan kafası (2 tanesi kıyılmış et için, kalan kısım için substrat);
• Havuç büyük - 1 veya 2 adet;
• Ekşi krema% 30 - 160 g;
• Rafine bitkisel yağ - takdirine bağlı olarak;
• Peynir "Rus" - 140 gr;
• Deniz tuzu, karabiber ve diğer çeşniler - tadına ekleyin.

Hamurun karıştırılması

Tembel köfte reçetesi sıkı yumurta testi kullanımını sağlar. Hazırlanması için yumurta fırlatın, içme suyu, tuz ve un ekleyin, sonra iyice karıştırın. Bundan sonra taban bir torbaya koyulmalı ve dolum tamamlanıncaya kadar bir kenara bırakılmalıdır.

Dolum hazırlama

Tembel köfte reçetesi, böyle doyurucu bir yemek için sadece düşük yağlı dana hamurunu kullanmanızı öneriyor. Yıkanmış, kıyılmış ve ızgarada iki kafayla değiştirilerek et kıyısında doğranmalısınız. Sonra kıymık kokulu baharat eklemeniz gerekir, iyice karıştırın.

Yüzeyin hazırlanması

Hamur ve kıyılmış ete ek olarak, tembel köfte reçetesi soğan ve havuç gibi ürünlerin kullanılmasını da gerektirir. Yıkanmalı, sonra ince öğütülmeli ve iri bir ızgarada rendelenmelidirler. Bundan sonra işlenmiş sebzeler bitkisel yağ, daha önce biber ve tuz kullanılarak kızartılmalıdır.

Yarı mamullerin hazırlanması

Yumurta tabanı ve tokma hazır olduğunda, tembel köfte modellemeye derhal başlamalısınız. Bunu yapmak için, hamur ince bir tabaka halinde yuvarlanmalı ve daha sonra yüzeyine bir dana dana koydu ve sıkı bir ruloya yuvarlanmalıdır. Ardından, bükülmüş yarı mamul 4 cm genişliğe kadar birkaç parçaya kesilmelidir.

Bir tabak oluşturmak

Tembel köflemeler oluştuktan sonra, bir fırın tabağı alıp yağlayın, sebze yaprağı alt tabakasının bir kısmını yerleştirin ve tüm yarı mamulleri onlara yerleştirin. Ardından tabağın kızartılmış malzemelerle tekrar kaplanması gerekir ve aynı zamanda kalın kaymaklı krem ve rendelenmiş peynir tabakası ilave edilir.

Isıl işlem

Tembel köfte, 175 derecelik bir sıcaklıkta, 60 dakikadan daha uzun olmayan bir fırında pişirilmelidir. Bu süre zarfında, tüm yarı mamul ürünler iyi hazırlanmış ve kremalı bir peynir kokusu ile kaplanmalıdır.

Masaya nasıl doğru bir şekilde sunululur

Tembel köfte ( fırında bir tarife biraz daha yüksek olduğu düşünülür), porsiyon tabaklarda sıcak bir şekilde öğle yemeği için servis edilir. Böyle doyurucu ve çok lezzetli bir çanağın, buğday ekmeği, taze otlar, mayonez veya ekşi kremanın yanı sıra domates sosu, turp, ketçap, adzhika veya başka bir aromatik kütük sunmaya dikkat etmelisiniz. Bon tadı!