Kek "Leydi kaprisi" Krem ve Krema Tarif

Pasta "Lady's whim", Sovyet döneminden beri birçok ev kadınının bilinen bir tarifi, hafif modifiye medovik. İkincisinde, daha fazla kek, bir başka krem ve bir sır kaplamasıyla ayırt edilir. Geleneksel bir tarifi takip etmek, ancak aynı zamanda keklere bir çikolata tadı vermek isterseniz nasıl bir pasta "Lady's whim" pişirirsiniz? Deneyelim!

Kek "Leydi kaprisi" reçete

Fotoğraflar bu incelikleri çok tabakalı ve iyi ıslatılmış olarak tasvir ediyor. Aşağıda listelenen tüm önerileri izlerseniz, gerçekten bunun gibi gerçekleşecektir. Şimdi tarifi tam olarak çözdüğümüz "Lady's whim" kekinin, bir takım kekleri pişirmeyi ve bazı ayrıntılara uymayı gerektirmesinden korkmayın. Sonuç olağandışı lezzetli olacak: Çikolata bal aroması fıstığı vurguluyor ve hamur olağanüstü derecede yumuşak olacak. Sır için çikolata ve bitkisel yağa ihtiyacınız var. Krema bir bardak şeker ve soyulmuş ceviz, bir çorba kaşığı şekersiz kakao ve buğday unu, küçük bir vanilya, yarım paket tereyağı, birkaç büyük yumurta ve ayrıca 2 yemek kaşığı gıdalar alacak. Süt (tümünden daha iyidir, ancak yağ oranı düşük değildir, çünkü bütün bu lezzet kalorilerde yüksek olacak, bu nedenle diyet içeriklerini almak mantıklı değil).

Bu miktarda ürünle "Leydi kaprisi" büyük bir kek elde edersiniz. Tarifi, tüm maddeleri ikiye bölen daha küçük boyutlar için uyarlanabilir.

Krem Hazırlama

Hemen pişirmek daha iyidir. Hamur ve kek hazırlanırken soğur. Krema için aldığınız sütün taze olması garanti edilmezse, kaynatın ve soğutmak daha iyidir. Sütü un, şeker ve yumurta ile çırpın. Daha sonra, orta derecede ısı için, dövülmüş olduğu kutuyu yerleştirin ve yavaş yavaş ve fırçayla müdahale ederek, oluşan kütlenin kaynama noktasına getirin. Kaynadıktan sonra, biraz daha yoğun karıştırmanız gerekir. Yangın minimuma indirilmelidir. Krem iyice kalınlaşmalı, ancak viskoziteyi tutarak pastalarla doyurulmalıdır. Krem hala sıcak iken kakao ve vanilin eklenmeli ve pürüzsüz olana kadar iyice karıştırılmalıdır. Soğutmadan sonra yüzeyinde bir film oluşumunu önlemek için, kütleyi periyodik olarak karıştırmak ya da kapı krema örtüsü veya bir plastik torbayla örtmek gerekir. Pastaları bulaştırmadan önce, kremanın tereyağını bir karıştırıcı ile karıştırıp zemin nohutlarını ilave etmesi gerekecektir.

Kek "Leydi kaprisi" Test reçetesi ve montaj

Pastalar için yumurtaya ihtiyacınız var (2 adet), 2 yemek kaşığı. l. Bal, tereyağı ve şekersiz kakao, bir bardak şeker, 2 çay kaşığı. Soda. Un, hamur kıvamına uyarak gözünüze dökülmelidir. Tüm malzemeler (un ve kakao hariç) bir su banyosu içerisinde karıştırılmalı ve ısıtılmalıdır. Kütle üniform hale geldiğinde köpükleşir. Şu andan itibaren, kısım kısım un eklemeniz gerekiyor. Hazır hamur, haddeleme yapmak için harcamaya hazır olduğunuz süreye bağlı olarak, on altı veya sekiz parçaya bölünebilir. Kekleri pişirme tabakasında serin serin. Hazır bir krem ile yağlayın. Oda sıcaklığında doyurun, sır ile örtün ve buzdolabında birkaç saat koyun.