Fırında yumurta içeren bir köfte nasıl pişirilir?

Fırında pişmiş yumurta içeren ev yapımı bir köfte, son derece lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Hindi, domuz eti, sığır eti veya karışık dolgu malzemesinden yapılır. Çeşitli salatalar ve pişmiş sebzeler ile mükemmel uyum sağlar. Bu nedenle, birçok ev hanımı genellikle aileleri için böyle bir tedavi hazırlar. Günümüzün makalesinde, hazırlanması için en basit ve ilginç tarifler sunulacak.

Sert peynir seçeneği

Bu nazik çanak çok etkili görünüyor ki sadece aile yemeği için değil aynı zamanda önemli misafirlerin gelişi için de servis edilebilir. Sürecin başlangıcından önce, her zaman gerekli tüm ürünleri stoklamanız gerekir. Fırında yumurtalı leziz bir köfte pişirilir. Bu çanak için tarifi, aşağıdakileri içeren belirli bir malzeme grubunun kullanımını ima eder:

• Kıyılmış etin bir poundu.
• Soğan başkanı.
• Beş tavuk yumurtası.
• 4 çorba kaşığı taze süt.
• 100 gram sert peynir.

Buna ek olarak, mutfağınızda biraz tuz, biber ve maydanoz bulunmalıdır. Fırında etli fırında yumurta nasıl pişirilir? Fotoğrafla hazırlanan reçete, her hostere her şeyi doğru yapmasını sağlayacak ve günümüzün makalesinde kabul edilen bulaşık, sulu ve çok lezzetli olacaktır.

İşlemin tanımı

Başlangıçta yumurtayla başlamalısınız. Dört tanesi kaynar ve kalan çiğ süt ile birleştirilir ve hafifçe geleneksel bir çatalla dövülür.

Ayrı bir kapta kıyma, tuz ve biber koyun. Alınan ağırlığa ezilmiş soğan ve kıyılmış maydanoz gönderin. Tüm karışımlar homojen olana kadar iyice karıştırılır. Sonradan fırında yumurta içeren bir köfte yapacak olan bu kıyılmış et üzerinde, daha ileri kullanım için tamamen hazırdır. İki parçaya ayrılmıştır. Bunlardan biri folyo ile kaplanmış bir formun altına yayılmıştır. Yukarıda, tek bir satırda, bütün ve kabuğu temizlenmiş yumurta yerleştirilir. Bütün bunlara rendelenmiş peynirler serpilir ve kıyılmış etle kaplanır ve kalıbın yüzeyine eşit şekilde yerleştirildiğinden emin olunur.

Fırında, yüz seksen derecelik bir yumurta ile bir köfte hazırlayın. Yaklaşık kırk dakika sonra fırından çıkarıp masaya servis edilebilir.

Pastırma ile seçenek

Aynı başarıya sahip olan bu çanak, şenlikli masanın gerçek bir dekorasyonu ve sıkıcı fıstıklara mükemmel bir alternatif olacak. Hem sıcak hem de soğuk servis edilebilir. Fırında bir yumurta ile gerçekten doyurucu ve narin bir köfte yapmak için (bir fotoğraf içeren tarif, adım adım, makalede dikkatinize sunulmuştur), kendi buzdolabınızın içeriğini önceden kontrol etmeniz gerekir. İçerdiği maddeler:

• 900 gram hazır kıyılmış et.
• Dört tavuk yumurtası.
• 100 gram ekmek kırıntısı.
• Dörtlü orta lamba.
• 225 gram pastırma.
• Bir çay kaşığı tuz.
• 70 gram tereyağı.

Gerekirse, sonuncusu kaz yağıyla değiştirilebilir. Yumurtalı pişmiş et somunundan (fırında), fotoğrafını aşağıda gösterilen tarifi daha lezzetli hale getirecektir. Buna ek olarak, bazı ev hanımları kıyıya bir çay kaşığı Worcestershire sosu ekledi.

Eylem sırası

Hazırlık aşamasında yumurta yapmanız gerekir. Üçü soğuk su tenceresine alınıp sobaya gönderildi ve sert kaynatıldı. Hazır yumurta soğutulur, kabuktan temizlenir ve kenara temizlenir.

Kaz şişesi veya tereyağı bulaşmış tavada, soyulmuş ve doğranmış soğanları koyun. Hafifçe içine tuz ekleyin ve yumuşak olana kadar kızartın. Şeffaf hale geldiğinde, ısıdan çıkarılır ve soğutulur.

Kıyılmış kavrulmuş soğan kıyılmış et ile birlikte bir kapta yayılarak daha sonra yumurta içeren bir köftelik fırında pişirilir (fırında kahverengi olur ve sadece lezzetli değil aynı zamanda iştah açıcı olur). Sosu, kalan çiğ yumurta, ekmek kırıntıları ve sofra tuzu da gönder. Bütün iyi karıştırın ve alınan kitleyi yarıya bölün. Bir kısmı parşömen kağıdı ile kaplı kalıp altına düzgün bir şekilde dağıtılır. Üzerinde haşlanmış yumurta koyun, kalan kıyılmış etle örtün ve bir rulo haline getirin. İnce doğranmış pastırma serilir ve iki yüz derecede pişirmeye gönderilir. Yaklaşık bir saat sonra fırından çıkarılabilir.

Tecrübeli yemekler acele etmemenizi önerir. Fırında yumurta bulunan bir köfteleri pişirmenin yetmediğini söylediler (tarifi, bu arada, doldurmaya mantar ekleyerek çeşitlilik gösterebilir). İşlem, oda sıcaklığında on beş dakika bekletilmelidir. Bundan dolayı kısımlara kesmek daha kolay olacaktır. Bu çanak için bir garnitür olarak genellikle salatalar veya pişmiş sebzeler her türlü servis edilir.