Görevde Kabartma: fotoğraflarla Tarifler

Oruç - diyet döneminin bileşimine önyargılı söylemek mümkündür çok sıkı. Ama aynı zamanda bu bazen hamur işleri kendinizi ödüllendirin sağlar. Ve en azından her gün, zamanınız varsa.

görevde Kabartma, elbette, yani içeren yumurta, süt, tereyağı ve margarin, hatta mütevazi, zengin olamaz. Test dayanmaktadır - sadece su ve un, (aynı zamanda bu, tabii ki, pişmiş değil, kek) mükemmel turta ve özellikle hızlı kızarmış tavada olanları, kekler, pizza, rulo yapmak bu partiden en az o kadar. Hepsi bu ruh hakkında ve mide ciddi kısıtlamalar sırasında en nostaljik.

Pişirme testi bağlıdır

Seçilen kaç maddeler gibi ne kadar iyi yoğrulur hamur, günü, nasıl onun "yaşlanma" şartları sağlanırsa bitmiş ürünün kalitesi sonucu bağlıdır.

su + un + tuz + şeker + küçük bitkisel yağ: - Oruç sırasında pişirme tam geçiş hamur "yağsız" için. Bu avantajlı bir şekilde yemek köfte, erişte ve krep için de kullanılabilir yağsız pişirme her türlü için temel bir tarifi.

Deneyimli hostes bile böyle bir malzemeyi sınırlı sayıda, sen hane inanılmaz ihtişamı somun ve kek sürpriz olabilir, biliyorum. Önemli olan - ve hamur hakkı yoğurma bir ruh ile konuyu yaklaşır.

hızlı ve doğru ılık su karışmış, özellikle sığdırmak için ve sıcak bir yerde birkaç dakika duramazdı - testi için olduğu gibi, aynı karşılamaktadır. Taze maya edin.

30-40 dakika - testin hacmindeki artışın yaklaşık süre.

su karıştırma Özellikleri

İster beğenin ister beğenmeyin, ve oruç sırasında pişirme Bu dezavantajları daha fazla avantaja sahiptir. İlk olarak, un ve su nüfusun tüm kesimlerine mevcut böylece ev pişmiş mallar tüm altındadır ve.

İkinci olarak, herhangi bir tarifi alçakgönüllü ne ev yapımı kek, pişmiş, bu satın alma daha tatlı birçok kez ortaya çıktı. Bu en kısa sürede serin olarak, taze yenebilir - bu kesin bir artı.

Üçüncüsü, artık bayat ve küflü almaz. yapı sebze pasta pişirme biraz farklı - hamur işleri daha gözenekli ve viskoz ( "lastik") yalın, ama buna tazelik artık korumak sağlar.

Çeşitler yalın hamur

titizlik ve tekdüzelik yalın hamur malzemelerini rağmen, hala çeşitleri ayrılır:

1. Maya.
2. Pirozhkov.
3. Choux.

Ve herkes yazı için şaşırtıcı Börekler alabilirsiniz çünkü. yemek tarifleri Doğru testin hazırlanması aşamasında bildiğimiz başlayabilir.

Maya: 3 su bardak, fincan hamur 8 + 6 çorba, 4 çorba kaşığı şeker, bir tutam tuz, cam un ayçiçeği yağı (mümkün olan zeytinyağı), taze maya 100 g.

Hamur hızlı ve kolaydır hazırlayın: Un (6 yemek kaşığı), şeker, maya ve su karıştırın. Yaklaşık 15 dakika bekletin. Bu hamur. Sonra tereyağı ve kalan unu ilave etmek gereklidir. Ve böylece, birkaç dakika - ve hamur hazırdır.

Pyrozhkov: 500 g un, kabartma sayısına bağlı olarak, kuru maya, su, 10 g: 400 ila 600 g, çay kaşığı tuz, 40 g şeker ve bitkisel yağlar olabilir.

bölüm ılık suda şeker, maya, tuz ve biraz un ekleyin. balonunun yüzey kısmında oluşturmak üzere 15 dakika boyunca bekletin. sünger unu azar azar dökün ve yağı dökün edilmelidir. Hamur yoğurma yumuşak olmalıdır. Ayrıca tek başına 25-30 dakika süreyle bırakılmalıdır - Onu gelsin. iki kez büyür sonra, hamur, tahta podpylennuyu un üzerinde altüst tamamen yoğurmak ve bir top oluşturmalıdır.

Choux: adı ^suyun 30 kaynatma ve ostuzhennoy içine hamur hazırlama, çünkü oldukça sembolik. Aslında, bir su banyosu maya hamur yoğrulur. pişirme ve bileşenlerin prensibi, önceki tarifi ile aynıdır.

dolgu

post Kabartma artık tedavi edebilmek için! Ve aslında ve çok doldurarak Testi Test bağlıdır. Ama burada da, bahçe ve meyve ağaçları yetişir şeyi kullanabilirsiniz.

Birincisi ve en önemlisi, en lahana tarafından hayran olduğunu. Oruç sırasında Kabartma bu doldurma ile kek olmadan değildir. Lahana burada bile en titiz günlerde izin ve insanları memnun olduğunu: kekler, turşu, buharda, taze lahana gerçekten yardım et.

Sonraki - havuç, kabak, şeker pancarı (İsterseniz, ekmek ile evet ekmek), fasulye, bezelye, ıspanak, inci arpa (bu tarifi kırsal dedesi çoğunu bilir, hayatta kalanlara 30-40s şaşırmayın).

Eh, ne kadar tatlı bir şey olmadan ne? ille kiraz, elma, çilek, çilek, frenküzümü bilinen tüm çeşitleri ile geniş turta ve kek ima Oruç sırasında Kabartma. tatlı kekler gül yaprakları arasından iyi pişmiş reçel dahil herhangi reçel veya marmelat uygun olacaktır.

Donuts ve yakacak odun

Alternatif bir, somun, rulo ve kekler ve çörek olarak yağsız hamur odun kullanılabilir. yayındaki fırında pişirme hala zaman alır ve her şey acele ediyor.

Yukarıdaki herhangi birini kullanabilirsiniz Test tarifleri.

Halka: 3 cm, küçük bir kesim "krep" cam ve sıcak yağ içinde koyun rulo kaynak kalınlık. 5 dakika içinde onlar ve topları dönüşebilir naduyutsya. Çok hızlı ve çok lezzetli. Bu tarifin sadece bir dezavantajı - sıcak yağda çörek döndürmek için uygun değildir.

odun için: tabaka daha ince olması gerekmektedir - 2-2,5 cm testinden ortasından kesilmiş düz elmas kesme .. çatlak olarak elmasın bir ucunu itmek. sıcak yağ ekleyin.

Ve çörek ve pudra şekeri ile yakacak tutam.

izin verilen kapsam dışında gitmiyor, her nefis menü çeşitlendirmek. Çok çeşitli oruç için pişirilmektedir. Tarifler düşündürmektedir.

salatalık ve inci arpa lapası ile Flan

Sahibi rahatsız etmez, bu kek çok iyi, görevde Kabartma. Her gün soru, ama aile mesaja bağlıdır, o zaman daha da acil ve zor çözmek için olur - Ne hazırlamak. Ama inci arpa kek.

Hamur için Malzemeler:

• çavdar ve buğday unu yarım bardak;
• 2 çorba kaşığı. l. bitkisel yağ;
• su ya da bir zayıf demlenmiş kahvede bir cam;
• 1 saat. L. (Sodyum ise, 1/2) kabartma tozu;
• 0.5 saat. L. tuz.

Dolgu: Arpa (haşlanmış hacim artışı üç kat), 3 turşu orta boy ampul 2 ortamın 100 gr. soğan hazırlarken, serin, arpa kaynatın bitkisel yağ, salatalık, ızgara soğan ve yavru doğrayın, tencereye ilave edin - doldurma hazırlamak kolaydır. Birkaç dakika (salatalık kokusu keskinliğini kaybedene kadar) onları bir araya söndürün, arpa ekleyin.

Test Hazırlama: Bir kapta, iki un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın tereyağı ekleyip kırıntıları eğitim dek karıştırın. Sonra ılık su ya da kahve dökün. Yumuşak bir hamur yoğurmak, çok fazla almazsınız. Bir tabaka üzerinde rulo pişirilmesi için kağıt mükemmel bir daire (çap 30x30 cm) olabilir. Bu doldurma ve güzel zaschipnut kenarına koydu. yarım saat 200-220 derecede pişirin.

Bu pasta - yayındaki büyük bir fırın. multivarka ise sadece şekil biraz farklıdır, hazırlamak çok kolaydır. aslında, sırayla son mutfak aletleri içinde şimdi her şey ve fırında zaman ve emek tasarrufu için.

Olmadan tatlı yapar!

Tatlıyı favori tatlı olmadan uzun ve kasvetli günlerini sürdürecek kimlerdir? Onlar meyve, fındık yerine geçebilir ama bir topuz, hala sıkılmış.

Bir karaciğer için özlem birini kaydeder - post pişmiş. meyve ile dolu Pies da tatlılar isnat edilebilir, ama bazen başka bir şey istiyor.

Strudel, Charlotte, yağsız hamur rulo oldukça lezzetli elde önemlidir - değil çok yüksek kalorili. Bu nedenle, hepsi çok, hatta popüler bir bülten "lir" tavsiye edilir. Şiddetli Oruç sırasında Mesaj "Güzel kek" onun reytinogovosti kaybetmemiştir.

tatlı tatlılar sevenler için İpucu. Onu pişirirken kolayca krem ve sütsüz yapabilirsiniz. Çikolata için biraz su, şeker ve kakao tozu almak için yeterli olacaktır. , Kakao şekeri karıştırın kütle yeterince kalın kalacak şekilde su ekleyin ve 10-15 dakika boyunca düşük ısıda kaynatın.

Benzer şekilde, hazırlamak için gerekli ve tatlı beyaz: sadece su ve şeker.

Elma strudel "Nyamushka"

tatlı hamur geniş sunulmuştur tarifleri, test tatlılık ve sululuğu dolguların yumuşaklık ve incelik vurgular yayınlamak için.

Hamur: un 300-350 g, 5 yemek kaşığı. l. rafine ayçiçek yağı, 1 çorba kaşığı. l. sirke ve bir tutam tuz.

Dolgu: 5 büyük elma ve şeker biraz (yaklaşık 100 g) verdi.

Hazırlama: az miktarda su ile seyreltildi hamur için malzemeyi karıştırın. Yoğurma serin olmalıdır. Bitmiş hamur folyo veya folyo ile sarılmış ve sıcak bir yerde bir saat bırakın edilir. Bu süre zarfında dolum yapmak için yönetebilirsiniz: elma temizlemek, dilimler halinde kesilmiş ve şeker ile karıştırın.

elma koymak için hamur ince bir tabaka, rulo ve çeşitli yerlerde önceden delinmiş, pişmiş koymak için rulo (onlardan kurtulmuş suyu almaz). Tatlı 20-25 dakika sonra hazır olur.

armut dolgulu Strudel

Bir yayında Kabartma, fotoğraf hangi çok lezzetli, iştah açıcı ve özünde aynı görünüyor. Özel tat ve farklı armut strudel aroması - bu tatlı bir cami.

pişirme belirgin karmaşıklığına rağmen, kolay strudel pişirmeye.

Hamur: unu - 240 gram, su - 120 mi, bir tutam tuz ve bitkisel yağ 40 g.

Dolgu: armut durum buğdayı, 2 adet 500 g. karanfil, limon, fındık ve üzüm, 50 g şeker, küçük tarçın ve vanilya şekeri bir paket 100 g. Pudra şekeri - dekorasyon için.

Hazırlık: Hemen buzdolabına koymak karıştırılmasından sonra, hamur Tüm malzemeyi karıştırın ve doldurma başlayın. Buharda kuru üzüm, ceviz, armut, soyma ve küpler halinde kesilmiş, limon suyu serpin. Biraz su (kelimenin tam anlamıyla kaşık) ilave şeker karamelize. şeker, armut, üzüm, karanfil, tarçın ve vanilya şekeri ekleyin. Cook sıvı buharlaşana kadar, daha sonra somun ile karıştırılır.

üzerinden ince hamur rulo, yağ ile fırça ve eşit dolgu yayıldı. Kapatın. Yarım saat 200 derecede pişirin.

Buns "Kabak"

sınırlar boyunca eğilim - sonrası pişirme fotoğraflarla multivarka tariflerde Tüm mutfak kaynakların tam olan. serisinden de Sunulan çörekler - onların hazırlanması kolayca akıllı makinelere üzerine geçirilebilir.

Malzemeler: 2 fincan un, rendelenmiş kabak 1.5 kap, 150 ml su, şeker çay kaşığı tuz 3 yemek kaşığı bir çay kaşığı. l. bitkisel yağ, taze maya, 50 g.

Hazırlama: sıcak su ile seyreltilmiş, şeker ve tuz ile un, karıştırın. mayayı ekleyin ve sıcak bir yer koymak, hamur bulandırmak. Sonra doğrudan fırın tepsisine, küçük çörekler oluştururlar ve onlara bir yol vermek için karıştırın, kabak ve yağı ekleyin. 20-25 dakika süre ile ısıtılmış fırında pişirilir.

Çerezler "Meyve Paradise"

görevde Kabartma - bu neredeyse iki birinde var: lezzetli ve sağlıklı bir. Bu çerezler güvenle pişirebilirsiniz ve sıradan günlerde, hiçbir katı yasaklar yoktur zaman vardır. YAvan hamur işleri geleneksel diyet taraftarları yerini alabilir.

Malzemeler: meyve suyu, 1.5 su bardağı un, 1 çay kaşığı herhangi bir kadeh .. soda, 3 yemek kaşığı. l. şeker, limon kabuğu, elma, 3 saat. l. Limon suyu, bazı üzüm, poşet vanilya, şeker, tuz, bitkisel yağ 50 g.

Hazırlanışı: şeker ile unu karıştırın bir tutam tuz ekleyin kabartma tozu limon suyu söndürmek ve meyve suyu karıştırmaya, yağ ekleyin. yıkanmış kuru üzüm, soyulmuş ve dilimlenmiş elma, kabuğu ve vanilya şeker eklemek un içine sıvı dökün.

ıslak elle topları oluşturmaktadır ve tava, belirtilen parşömen kağıdı üzerine koymak için olan hamur yoğurmak Nekrutye. şeker hapları serpin. ¹⁸⁰ derecede 15-20 dakika pişirilir.

Başka ne bir yayında pişmiş edilebilir

daha kolay sıkıntı yazı tahammül yapmak için, un olmadan yaşayamam İtalyanlar ödünç favori çanak, kendinizi tedavi edebilirsiniz. Sen tahmin? Bu doğru, bu pizza!

Bunun için suya hamur yaparsanız bu doyurucu yemeğin dolgular kullanılan mantar ve domates ya da başka bitkisel karışımı yanı sıra, (nasıl birazüstte açıklanır), oruç titizlik kopmayacaktır. Tabii ki, bu pizza peyniri içermemelidir.

Basitçe pasta yok, görevde daha mal pişmiş. fotoğraflarla Tarifler Yemekler çok sayıda bulunduğu ve sevdim hosteslerin biri dese hazırlık kendisi de zaman alıcı, gerekli satın alma görevi kolaylaştırmak (özellikle testi) testi tür mamul olarak zaten var. Lent arifesinde, o süpermarket raflarında geniş bir alanda gelir.

Sadece bunun dışında baklava dilimi seklinde dilimleyin bir kiraz veya somun merkezinde koymak, şeker serpin - - Kesinlikle rahatsız edemez ve çerez beş dakikalık seti. Bu en sorunsuz ev pişirme olduğunu.

Hamur, su ile yoğrulur, bir gevşek petekli kırıntı ve gevrek kabuk harika ev yapımı ekmekler çıkıyor. Ayrıca hiçbir sorun - kendi Multivarki varlığında hazırlanması ve bunun karşılık gelen fonksiyonu ile.

kek post - Modern teknoloji bunu eğlenceli neler deneyimi sağlar. fotoğraflarla Tarifler süreç multivarka gerçekleştirir ve hostes güvenle sonucu endişesi değil, çalışmak veya mevcut işleriyle ilgilenirler gidebilir bol miktarda vardır. Her durumda o parlak olacak! Afiyet olsun!