Gürcü çorba kharcho domuz

Nasıl çorba kharcho domuz eti pişirmek için? Geleneksel Gürcü tarifi kullanım inek veya kuzu için tasarlanmıştır. etin çeşitli denemeler ve domuz eti ile yemek yapmak.

Klasik çorba kharcho domuz

yerine sığır domuz hazırlanmasında kullanıyorsanız, güvenle size mevcut geleneksel Gürcü yemeğin hazırladık söyleyebiliriz. Bu nedenle, özel dikkat bitmiş çorba inanılmaz aroma ve tat vermek çeşni dikkat edilmelidir. yemeklerin hazırlanması için, ihtiyaç: 400-500 g, kızartma, su, Khmeli suneli, tkemali pirinç, soğan, sarımsak, kuru erik, biber, kaşık domates püresi çifti, yağ 0,5 bardak ağırlığında domuz küçük bir parça tuz ve taze kişniş.

Domuz kharcho ile çorba pişirmek için nasıl

Hazırlamak et: durulayın soğuk su, ardından kesik içine küçük parçalar ve satım saksı ile kalın duvarlar. yüksek ısı kaynama 5 dakika üzerinde iki bardak suda (o et kapsamalıdır), dökün. soğan, sarımsak, kişniş doğra. salça ve baharatlar ile Tüm karışım, bitkisel yağ ekleyin. Karışım eti maksimum ısı ve yerde 2 dakika daha bekletildi. Ona göre de tkemali, kuru erik, pirinç ve biber gönderin. (Çorba yoğunluğu istediğiniz bağlı olarak) gerekli miktarda su ile tuz doldurun. yüksek ateşte pişirilmiş pirinç kadar pişirin. Taze otlar doğra, bu yemeğin bitmiş ve hizmet serpin.

domatesli domuz gelen Çorbası grub

Bu tarif için gereken: 300-400 g soğan, pirinç, 0.5 bardak, büyük olgun domates, sarımsak, tuz, kişniş ve baharat (fesleğen, yenibahar, şerbetçiotu-suneli, defne yaprağı) bir çift ağırlığında domuz küçük bir parça. Yıkanmış et bir tencereye koyun ve yumuşayana kadar pişirin. Sığır genellikle 1,5 saat pişirilir ve domuz yeterince saat pişirin. Tuz suyu. Et piştikten sonra, tavada çıkarın sıvıyı süzün ve kemikleri ayırın. Halka doğrayıp soğan et kesim parçalarını kaydırmaya, bir tavada yağda kızartın. Hafifçe kızartın. buna et suyu birkaç kaşık ekleyin ve kapağı altında 10 dakika pişirin. et haşlanmış iken, domates hazırlamak. , Çapraz Üst Kesim domates kaynar su dökün: bunlar cilt kaldırmak gerekir başlamak için. parçalar halinde doğranır ve et ve soğan ekleyin. Birkaç dakika pişirin. Çıban tavada suyu ve sonra sebzeli et koydu. kaynamaya ver. Bir çorba pilav ve yeri yıkayın. alevi kısın ve yaklaşık 5 dakika pişirin ve sonra çorba tüm baharatları koyun. Sadece birkaç dakika içinde dek sarımsak ve sezon onları çorba kharcho domuz pirzola pişirilir. O zaman kaselere çorba dökebileceğinizi, biraz demlenmeye çanağı bırakın otlar serpin ve lezzet ve aroması tadını çıkarın. kharcho tarafından geleneksel olarak pide ekmek yaptı.

Pişirme İpuçları

Gürcü yemekleri baharatlı tadı olmasına rağmen kullanımı çok dikkatli olmalıdır biber. O çorba kokulu yapmak ve bunu aciliyet vermek olmamalıdır. domuz Hazırlığı kharcho çorba neredeyse farksız sığır çorba. tatlı biber veya doğranmış erik: Buna ek olarak, ek bileşenler çanağı ekleyebilir. pirinç dikkat - bu yuvarlak veya uzun taneli olabilir, ama buğulanmış veya ezilmiş olamaz.