Izgara Mantar: pişirme farklı yolları

ızgara şiş kebap için mükemmel garnitür olacak mantar. Onları hazırlamak için basit, ama tadı mükemmel dışarı dönecek. Mantar duman kokusu ile, yumuşak, yumuşak hale gelir. Birkaç tarifleri sunuyoruz.

Doldurulmuş mantar ızgara. Reçete 1

mantar kavurma alışılmadık bir şekilde kullanın. Bunu yapmak için ihtiyacınız olacak:

• Büyük mantar pound;
• büyük soğan;
• Bazı sucuk (4 adet ve küçük, o zaman üstlenebilir);
• tuz, biber ve baharat.

hazırlık teknolojisi

Nasıl mantar pişir? Mantarlar çok çabuk hazırlanan ızgara. Ama önce, onlar için doldurma hazırlamak. Mantarları yıkayın. sapı ve dilim onları çıkarın. herhangi birinin parçalara Soğan soyma ve kesme. Pişmiş sosis kadar kaynatın. bir karıştırıcıda soğan, mantar ve sucuk bacaklar yerleştirin. Grind. tatmak için, otlar, tuz ve karabiberi ekleyin. Tüm karışımı. Cap mantar hafifçe içeriye prisolit ve doldurma koyun. Şimdi ızgara ve kızartma üzerine mantar koymak zorunda. Yumuşak - Mantar pembe ve şapka olmalıdır.

ızgara Mantar: tarifi 2

Bu yöntem aşağıdaki ürünleri olması gerekecektir:

• Büyük mantar 12-15 adet;
• 2 sarımsak;
• zeytin yağı - 2-3 çorba;
• Kuru biberiye;
• karabiber ve tuz.

hazırlık teknolojisi

kaba tuz lapa sarımsak. biberiye ekleyin. petrol ve biber baharat karıştırın. Bir kaba koyun ve obsushennye mantar yıkandı, karışım ile doldurun yarım saat demlemek sağlar. aşağı ızgara plakaları üzerinde mantar düzenleyin. İki kez mantar çevirin. şapkalar sık çevirme de ortaya çıkabilir suyu toplar. Mantarlar ızgara kaldırmak ve hizmet hazırlamasına.

Izgarada Mantar. Tarif üçüncü

pastırma ve peynir ile pişirin mantar. İhtiyacınız olanlar:

• mantar mantar - yaklaşık 500 gram;
• füme domuz pastırması ve domuz pastırması - yaklaşık 100 gramlık bir parçası;
• paket işlenmiş peynir (80-100 gram).

hazırlık teknolojisi

Durulama ve pat mantar kurutun. bacak onları çıkarın. İnce, biraz tuz doğrayın. dilimler halinde kesin , peynir ezilmiş bacakları ve nafarshiruyte şapkalar ile karıştırın. Her mantar şiş pastırma veya pastırma ve dize ince bir dilim sarın. Ahşap sopa önce suda birkaç saat bekletin için kullanmak, bu yüzden yanmaz. Her bir şiş üzerine hazırlanmış kapağı 3-4 koyun. ızgara pişirin ve hemen sıcak vermektedir.

Izgarada Mantar. Reçete 4

Malzemeler:

• Büyük mantar - yaklaşık 300 gram;
• Birkaç kaşık (5-6) bitkisel yağ;
• otlar karışımıdır: dereotu, kekik, fesleğen ve seçtiğiniz diğer;
• tuz.

hazırlık teknolojisi

Ahşap çubukları 5-6 saat boyunca su ile ıslatın. kurutulmuş otlar ile yağ karıştırın. Mantarlar, soyma yıkayın. Aralarında boşluk olduğunu çok şiş onları Nanizhite. Coat ot tereyağı mantar. daha sonra yağlama için bir karışımın biraz bırakın. ızgara tuz ve yeri ile sezon. Mantarlar 180 derece fırında fırınlanabilir. onlardan suyu, ateşe Damlamayan, ızgara tepsisinin veya form altında koymak gerekir. Izgara kızartma mantar, periyodik olarak otlar ve yağların bir karışımı ile yağlanması.