Jurga - en iyi kış hazırlıkları için Berry

Tüm favori yaz ve her Kendine saygısı hostes sonuna yaklaşan hakkında düşünmeye başlar kış hazırlıkları. Tabii ki, reçel olmadan yapamaz. Sadece lezzetli ama aynı zamanda çok kullanışlı değildir ve iyi ayazda yardımcı olabilir. En kullanışlı ve ahududu reçeli kabul Frenk üzümü. berry, az kullanışlı durum - Maalesef YURGA unutulmuş. T, banliyö alanlarında ve orman içinde karşılamak mümkündür. Belirleyin. Çok gösterişsiz. Bu bitki 40'dan fazla yıl yaşayabilir ve zaten üç ile meyvelerini vermeye başlıyor. Bu 4 metreye kadar oldukça yüksek yetişir. Jurga - çok benzer dut, siyah kuş üzümü. Birçok ilaç besinler, vitaminler (B, C, P), eser elementler (bakır, kurşun) sahiptir. Ayrıca, en güçlü antioksidan biridir karoten, büyük miktarda içerir. Bu maddeler bir kişinin kavga hastalığı yardımcı ve bağışıklık geliştirmek. anjin, ağız içinin dezenfeksiyonu için çeşitli yaralar, yanıklar, iyileşmesi için bu bitkinin Uygulanabilir suyu kabuğu. Jurga - Sabah özellikle bir araba sürücüleri olanlar için, daha iyi değil kullanmaktır böylece dut, sakinleştirici bir etkisi vardır. o da kan basıncı düşürmek için yardımcı olur, böylece yer almak için kendi meyvelerini gipotonikam gerekli değildir.

reçel tarifi

Bu bitki düşüş ağırlıklı yakın meyve verir, bu yüzden meyveleri reçel Yurga kışın istediğiniz zaman bunun zevkini ki, şu anda bile temin etmelidir. Yurga 1 kg, 200 g şeker, 250 ml su ve sitrik asit, 1 g: hazırlamak için, almak gereklidir. Meyveler dikkatle geçmesi tüm sapı kaldırmak, su ile yıkayın ve temiz, kuru bir havlunun üzerine tahliye izin verilmelidir. O tavada sadece bir tarafını ısıtılmış yüzden, bir tencerede su ve şekeri karıştırın ve ateşe koyun: şurubu kaynatın izledi. Diğer taraftan temiz olmalıdır köpüğü, toplanacaktır. köpük oluşturulabilir çıkar sonra, şurup istenen yoğunluk elde edilene kadar uzun, suyun buharlaştırılması için yüksek ateşte tava koymak gerekmektedir. Şurup Jürg dökmek bir taşım kaynatın ve 5-6 dakika pişirin gereklidir. Daha sonra, 6-7 saat boyunca bırakılmalıdır. sitrik asit ile Dowar sonra. soğutulan reçel ihtiyacı haline dekompoze olur steril kavanoz.

diğer tarifleri

sıkışmasına ek olarak, Yurga meyveleri çeşitli yararlı ve daha az lezzetli davranır (tarifleri) vardır.

• Örneğin, meyve suyu. Onu meyve yıkamak için, onlardan suyunu sıkıp bir kenara bir kenara koydular. sıkılmış Aynı zamanda Jürg kaynar su 1 litre suya dökün ve demlenmeye bırakmak gerekir. Sonra şekeri ekleyin, suyu ile karıştırın. Kullanmadan önce, daha iyi soğutmak için.
• Komposto Yurga: Baz için kendisi Yurga (dut - olgun 700 g, zarar görmemiş) gerekir ve 300 g üzüm. Seçilmiş ve yıkanmış meyve 1 arasında oranlarda hazırlanacak şurubu bankalarda genişletilmiş dökün edilmelidir: 2 su (500 g şeker 1 litre). Bankalar yaklaşık 5 dakika kaynar suda koymak ve sonra kapakları yuvarlayın.
• YURGA gelen Üzüm: havada veya fırında saplarından ve kuru meyveleri temizleyin. Kutu ya da karton kutu içten kağıdı kaplı ve pudra şekeri serpilir. üstte çilek küçük basın koymak, gazlı gizlemek için. Bu ürün hazırlanmasında çok yararlıdır ev bisküvi, kek veya börek.
• olgun meyveler 1 kg Kvaslar Yurga ezilmiş ve 10 litre suyu dökün. kaynatınız ve soğutulur. Ortaya çıkan gerginlik suyu ve bal 2 bardak ve maya 25 g ekleyin. o 10-11 saat demlemek ve bir kaseye dökün edelim. Soğukta aşağıdaki tutun.