Karbonhidratlar - Sağlıklı bir diyetin önemli bir unsur

İki vardır : karbonhidrat türleri sindirilebilen ve sindirimi. proteinler ve yağlar ile birlikte sindirilebilir karbonhidratlar enerji tedarikçilerinden önemli bir rol oynamaktadır.

Sindirimi güç karbonhidratları - sözde elyaf. çünkü, diyette özellikle önemli bir rol oynamaktadır diyet lifi , peristaltizm teşvik kolesterol ve toksik maddeler absorbe, bağırsak normal işleyişi için en uygun koşulları sağlamak.

Karbonhidratlar, aynı zamanda, karaciğerde toksik bileşikler ile etkileşim için gereklidir. Bunlar kolayca çözünen ve zararsız maddeler haline dönüştürmek için yardımcı olur.

karbonhidratların toplu aktif beyin aktivitesi için kullanılan, yemiş, ama bu artık tüm biçimleriyle şeker yemeye gerek anlamına gelmez.

Yapının karmaşıklığı göre, emilim ve gıda karbonhidrat çözünürlük hızı monosakkaridler (galaktoz, fruktoz, glikoz) ve disakkaritler (laktoz ve sükroz) ayrılmıştır. Orada da basit karbonhidrat konsantre edildi ve kimyasal muamele, aynı zamanda tatlılar ve rafine şeker tabi gıdalarda bulunan bolca onların çeşitleri, SEK.KİM.NO.

Için kompleks karbohidratlar polisakaridler (glikojen, nişasta, selüloz, pektin kompleks karbonhidrat -., Sadece doğal ürünler içerdiği bunların kapsamlı bir dizi, var.

Için basit karbonhidratlar suda kolayca ve hızlı bir şekilde asimile çözünmesi eğilimindedir. Onlar belirgin tatlı bir tadı var ve değişik ait şeker türlerine ve tatlandırıcılar. Basit karbonhidratlar en yaygın temsilcisi - şeker rafine.

bir yetişkin ya da çocuk Tatlıyı varsa - bu alkol kadar tehlikeli. Başlangıçta, lezzetli ve aşağıdaki bağımlılıklar görünür. Bu nedenle, baş dönmesi, yorgunluk, uykusuzluk, baş ağrısı, depresyon, görme bozukluğu ve obezite olduğunu pek güzel dişlerin. Bütün bu metabolik bozukluklar gösterir.

vücutta aşırı karbonhidrat olmayan vücut tarafından kullanılan kan şekeri seviyelerinde bir artış ve en çok bölümü neden olur ve yağ hücrelerinin yatırılır. Şişman insanlar genellikle çok yemek, ama metabolizma başarısızlıkla sindirilmemiş maddelerin dolaşımda belli dengesizliğe neden olur ve bunlar selülit ve yağ şeklinde yatırılır yoktur.

Basit karbonhidratlar getirebilir kötü şey - beyin tümörü ve ateroskleroz çeşitli oluşumudur. Bu şeker bir fazlalığı intestinal mikroflora için kötü de. Amplifiye çürüme şişkinlik geliştirir.

şeker olumsuz etkilerini azaltmak için, diyet dışında tutmak ve taze sebze, salata, meyve, patates, fasulye, peynir ve fındık ile değiştirilmesi gereklidir.

Kompleks karbonhidratlar - optimum vücut enerji için uygundur. Vücutta, sadece yüksek protein içeriğine sahip besin yoluyla alabilirsiniz.

İnsan vücudu mağaza glikoz yapamaz, bu nedenle düzenli seviyesini korumak için gereklidir. Bu saf haliyle tüketilmesi gerektiği anlamına gelmez. Daha mısır, patates, sebze ve meyve bol örneğin nişasta için, kompleks bileşikler olarak almak. lif, vitamin ve minerallerin sadece bir depo etkili hastalıkla mücadele - bu gıdaların tümü.

Karbonhidratlar - vazgeçilmez beslenme kaynağı beyin ve tüm sinir sistemi için. kademeli bitki liflerinden ayrılır gibi kompleks karbonhidratlar, önemli ölçüde daha uzun basit sindirilir. Bu, kan şekeri seviyesini düşük tutmak için izin verir ve insülin keskin bir sıçrama neden olmaz.

Ama diyet lifi aşırı alımı, protein, yağ ve mineraller sindirilebilirliğini azaltabilir, hem de şişkinlik provoke etmek için dikkatli olmak gerekir.

diyet karbonhidrat eksikliği genellikle vücut yağ kaybına yol açar. Bu nedenle onların karbonhidrat alımını hariç tutabilir kilo vermek isteyen, ancak bu durumda organizmanın enerji protein ve yağ, bu sayede metabolizma gelecektir.

Karbonhidratlar - gastrointestinal sistemin normal işleyişi için vazgeçilmez unsur, bu nedenle onların eksikliği kabızlık, polipler ve hatta kolon kanserine yol açabilir.

Sebzeler, meyveler, tahıllar ve fındık yeterli karbonhidrat ile vücudu besleyen. Bu iyi bir beyin gücü sağlamakla kalmaz, aynı zamanda ateroskleroz, diyabet ve koroner kalp hastalığı riskini azaltır.