Pastayı kendin için nasıl hazırlarsın

Pastayı mastikle kaplamak evde dekorasyon yaparken giderek daha çok kullanılır. Daha önce bu şekilde kutlama pastası başta profesyoneller tarafından yaratılmış olsaydı, giderek daha fazla sayıda ev hanımı, gerçek şaheseri tabuta koyar. Mastik, kendi elleriyle pasta için çok basit, en az miktarda içerik maddeleriyle. Ancak pastanın nihai kompozisyonu aşçının becerisine ve hayal gücüne bağlı olacaktır.

Pişirme reçetesi

Bu materyali sanatsal bir kompozisyon oluşturmak için hazırlamanın çeşitli yolları vardır. Ancak çoğunlukla, bir meyve hatmi marshmallow'a dayanıyorlar. Bu hatmi yapanın 70 gramı, yaklaşık 30 gram tereyağı (veya az yoğunlaşmış süt), toz reçeli ve şekerli şekeri (kompozisyona göre değişir) gerektirir. Mutlaka yenilebilir olmalılar. Bazen pasta dekorasyonu, yazabileceğiniz özel şekerleme işaretleyicileriyle ve renkli boncuklarla (şekerleme bölümünde tüm malzemeler mevcuttur) kullanılır.

Pastayı kek için kendi elleriyle hazırlamak çok kolaydır. Mantar ezmesi ile tereyağı (yoğunlaştırılmış süt) derin bir kaba (metal değil) konur ve bir mikrodalga fırında ısıtılır . Genellikle 20-30 saniye sürer, en önemlisi aşırıya kaçmayın. Daha sonra kütle bir kaşıkla iyice karıştırılır ve şeker tozu kademeli olarak ilave edilir ve hamur karıştırılır. Sonra masif masaya serilir, toz serpilir ve yoğrulur.

Hazır mastik gıda renkleriyle boyanabilir. Pasta bir çocuk tatilinde hazırlanıyorsa sebze suları (pancar, havuç, ıspanak) kullanmanız daha iyi.

Bu şekilde hazırlanan mastik, geleneksel bir haddeleme pimi ile (un yerine, toz şeker kullanılır) tamamen haddelenir; kesinlikle herhangi bir şekil kalıplanabilir: çiçekler ve yapraklar, masal karakterleri ve hayvanlar, genel olarak, her şeyi merak uyandıran. Mastik tabakası altında saklanacak pastanın kendisi gelince, her şey olabilir. İyi muhafaza süslemek için, pasta ile krem arasında bir tabakası olması arzu edilir.

Dekorasyon malzemesinin hazırlanması için klasik bir tarife ilaveten, örneğin kendi elleriyle bir kek için çikolata mastik de yapılmaktadır. Bir karanlık çikolata kreması üzerine bir paket marshmallow, 1/4 fincan yağlı krema, birkaç kaşık konyak ve toz şeker alın. Doğal olarak böyle bir mastik çocuğun pastası dekorasyona değmez. Tüm malzemeler (toz hariç) bir su banyosunda ısıtılarak karıştırılır. Daha sonra, bir önceki davada olduğu gibi, kütleyi yoğurken yavaş yavaş toz dökün. Kahverengi mastikten güzel çikolatalı kek dekorasyonu ve ayrıca "ağaç altında" (fıçılar, güverte, kenevir) kompozisyonlar elde edilir.

Pek çok kişi, ilk pastasını mastikle pişirdikten sonra, bir tarifi, bir fotoğraf göndererek , yalnızca sonuçta olan arkadaşlarına, tanıdıklarına mümkün olan herkese bir fotoğraf göndermeye çalışın. Bunun nedeni, bir acemi bile olsa, kural olarak sonuç sadece müthiştir. Ve tecrübeyle, belirli bir yetenek var, bu nedenle mutfak ustası sevdikleri için değil, aynı zamanda satış için de şaheserlerini yapmaya başladı. Bu yüzden mastik, pasta için kendi elleriyle aileye sadece bir tatil getirebilir, aynı zamanda bütçeyi yenileyebilir. Ve bitmiş ürün mümkün olduğunca cazip görünüyordu, süslemelerin peşinen yapılması (pastanın kendisini pişirmeden 2-3 gün önce) yapılması ve votka ile yağlanması tavsiye edilir, o zaman parlak, parlak ve güçlü olurlar.