Kış içinde sitrik asit ile Salatalık: adım tarifi

sitrik asit ile Salatalık - büyük ev yapımı korur. Nasıl bir tabak yemek pişirmeyi? Bu makalemizi okuyarak öğreneceksiniz.

Açıklama yemekler

Muhtemelen, salatalık kış korunması için hasat asla ettiği en az bir aileyi hayal etmek zordur. Şimdi muhtemelen hemen hemen her kadının sevdikleri tarifi vardır yollardan böyle bir çeşittir. Tabii ki, yöntemlerin çoğu dekapaj sirke için kullanılır, ancak bu seçenek tüm gibidir. Bunu da çok boş yapmak beğenmezseniz, nasıl farklı bu yemekler hazırlamak için göstereceğiz.

Doğru salatalık seçimi

sitrik asit ile lezzetli salatalık hazırlamak için, onları doğru seçmeniz gerekir. salatalık boyutu yaklaşık 13 cm olmalıdır. sebze üzerinde kendilerinin zarar olmalı ve soyma sivilce olmalıdır. Hangi sıkıca, salatalık seçmek daha iyidir. Turşu sitrik asit ile kış tuz için idealdir. hazırlamak için, uygun tarifler bulmak gerekir. Hangileri? Kim söyleyecektir.

kışın Salatalık. sitrik asit ile Tarifler

İlk olarak, ön kalıbın bir varyantını düşünün. onun gerekli (1.5 litre) oluşturmak için:

• tuzu;
• hardal tohumu;
• biber;
• defne yaprağı;
• salatalık (bu gibi);
• sarımsak;
• dereotu şemsiye;
• sitrik asit.

salatalık , sitrik asit , kışın: pişirme işlemi

Birinci Adım. Salatalık yıkanmalıdır. Bu amaçla, en iyi seçenek soğuk suda birkaç saat onları bırakmak olacaktır.

İkinci Adım. Yıkanan salatalık fırça kaldırır ile konserve süreci için, daha hızlı "eşek."

Üç adım. Sarımsak karanfil kesilmiş ve parçalara bölün.

Dördüncü adım. kavanoz sterilize edin. Daha sonra kutuların 4-5 biber bezelye, kıyılmış sarımsak 3-4 karanfil, defne yaprağı (1-2) ve hardal tohumu bir kısmi kaşık alt düzenleme.

Beşinci Adım. Salatalık sıkıca kavanozu koymak gerekir. En azından ilk başta, dikey konumda bunu yapmak için denemek gerekir. banka patlama etmeyecek şekilde bunu yapmaya çalışıyorum, çok dikkatli gözlemleyerek, küçük porsiyonlar halinde kaynar su dökün. Bu amaçla bir demir kaşık için kullanmak en iyisidir. üst kadar su kaynar ile kavanoza doldurun ve 15 dakika bekletin.

Altı adım. emaye tencere drenajı olarak. Gelecekte kaynamaya edeceğini göz önüne alındığında, suyun yaklaşık 50 ml oluşan

Yedi Adım. Bu sıvının hacmini ölçer. (Her bir bileşen 1 litre üst olmadan iki çorba kaşığı) tuz ve şeker ekleyin.

Sekiz adım. salatalık turşu kaynatın. Sonuç olarak ortaya çıkan köpük, çıkarılmalıdır. tuzlu su ile 2 dakika kaynatmak gerekir. Sonra sebzeli kavanoz doldurun.

Nine adım. Şimdi, sitrik asit ile salatalık rulo.

Ten Adım. asit taneleri muntazam şekilde dağılmış olması gerekir. Bunu yapmak için, teneke kutu büküm ve baş aşağı çevirerek, sıcak bir battaniye ile kapatın.

Başka bir seçenek oluşturmak için

sitrik asit ile turşusu uzun süre depolanabilir. Ama bu boş genellikle çok hızlı bir şekilde yenir. Bu bağlamda, kışın sitrik asit ile salatalık uygun bir anda düşecek kabul etmek değil zordur.

Malzemeler (suyun 3 lt):

• şeker - (bir cam yeterli olacaktır);
• sitrik asit - üç küçük kaşık;
• G - 3 yemek kaşığı.

(Bankadan bankaya) Baharatlar:

• Sarımsak - 1-2 diş;
• yaprak üzümü;
• yaprak kiraz;
• yenibahar -3-5- bezelye;
• şemsiye dereotu;
• yaban turpu kökü;
• maydanoz.

Ev yapımı boşlukları

Birinci Adım. suya batırılmış bir önceki tarifi salatalık benzer şekilde. periyodik su değiştirmek unutmayın.

İkinci Adım. sebze temizleyin, fırça kullanılması arzu edilir.

Üç adım. salatalık "eşek" kesip.

Dördüncü adım. kaynar su ve 40 dakika bekletin ile sebze ile dolu bir kaseye Katlanmış.

Beşinci Adım. Sterilize kavanozlarda baharat ve turşusu anlaşma koydu.

Altı adım. Havzadaki su çok serin olmamalıdır. bankalara yayıldı Sıcak salatalık.

tarifi turşusu

Birinci Adım. Biz kaynar ve 5 dakika daha kaynamaya su getir. Tuz ve şeker eklenir, daha sonra sitrik asit ilave edildikten sonra, beş ila on dakika kaynatıp. Su hiss etmelidir. Şimdi gaz kapatıyorsunuz.

İkinci Adım. Elde edilen sıvı salatalık girip bankaları döndürün.

Bu arada, sıcak battaniye tamamlamayı gerekli onların değil.

Üçüncü Düzenleme boş oluşturmak

Başka nasıl sitrik asit ile salatalık kapatmak için? tarifi oldukça basittir. Bu nedenle, iş parçaları ile sorunlar ortaya gerekmektedir.

Bu tarif, 1.5 litrelik kapasitesi kullanır, ancak birçok litrelik kavanoz içinde sitrik asit ile salatalık hazırlanır

maddeler:

• tatlı biber;
• sarımsak;
• hardal tohumu;
• Dallar ve dereotu şemsiye;
• tuzu;
• Karışım biberler;
• sitrik asit;
• defne yaprağı.

Evde Pişirme

Nasıl litrelik kavanoz içinde sitrik asit ile salatalık pişirmek için? Şimdi daha anlat.

Birinci Adım. Taze hasat salatalık bir kaç saat için su içinde ıslatılır.

İkinci Adım. Daha sonra su salatalık çalışan yıkanmıştır. dikenler kaldırıldı ve kesti "eşek".

Üç adım. Dahası kavanoz ve kapaklarını sterilize edin.

Dördüncü adım. dilimler halinde kesilmiş sarımsak sonra.

Beşinci Adım. dereotu doğra.

Altı adım. kutu dibinde diş sarımsak 3-4, çeşitli defne yaprağı, yenibahar 4 bezelye, çay kaşığı biber kaşık karışımı ve hardal tohumu, aynı miktarda, dereotu kıyılmış kıyılmış duruyordu.

Yedi Adım. Salatalık sıkıca 1.5 litrelik kutular katlayın. İlk salatalık dikey yayılmış, o zaman mutlaka sıkı kullanışlı ama değil.

Sekiz adım. kaynar su içinde salatalık doldurun. Biz 15 dakika kaynar suda salatalık ısrar ediyorlar.

Nine adım. Bir emaye tavada su dökün ve sıvı ölçmek için kaynaşık.

tuzlu su kuyu hazırlanması

Sıvı ihtiyaç 1 litre olarak şeker ve tuz (iki çorba kaşığı) kaynaşık.
Kaynar için Salamura bitirmek, köpük kaldırmak ve başka bir iki dakika daha kaynatın. Elde edilen sıvı salatalık yarım litre kavanoz ile doldurmak ve bunların şeker, sitrik asit ve bunun tuzları bir çay kaşığı ekleyin.

Çok dikkatli bir şekilde, bir havlu kullanarak her kavanoz bükmek. Bankalar baş aşağı koymak ve bir battaniyeye sarılmış.

rağmen bu tarifi, biz bir litrelik kaplarda polutoralitrovyh bankalar salatalık bahsediyoruz kesinlikle hiçbir kötüleşir.

Karışık ev

Çeşitli salatalık ve hazırlamak da mümkündür , sitrik asit ile kış de domates.

Üç litrelik kavanoz için Malzemeler:

• Tuz - 70 g;
• salatalık ve domates (800 gram);
• şeker - 35-38 g;
• defne yaprağı bir çift;
• sitrik asit, yarım çay kaşığı;
• biber - 5-7 adet,.
• sarımsak birkaç karanfil (üç veya dört tamamen için yeterli olacaktır);
• iki tatlı biber ve birçok ampuller;
• meşe yaprağı, kuş üzümü ve kiraz - üç ya da dört adet;
• Amaranth - bir dal olduğu;
• Bir miktar aspirin - üç tablet;
• Su-1,5 litre.

pişirme yemekleri

1. Birkaç saat için Salatalık suda bırakılmalı, daha sonra iyi yıkayın.
2. Domates yıkayın ve kuyrukları kaldırmak gerekir.
3. Dilimlerin yıkandı ve biber - - Yıkanmış soğan parçalar, sarımsak halinde kesilmiş dört parçaya ve ondan tohumları kaldırmak. Benim yeşillik.
4. Buharda bankalar ve altta dereotu, turp, dört yapraklı meşe, kuş üzümü ve kiraz ve amaranth çöpleri koydu.
5. Sonra domates (salatalık) bir kavanoza koyun veya kesikler yapın.
6. sarımsak, biber, soğan ve aspirin üç tablet ekleyin.
7. Beş dakika sonra, kapak kaynatın. Sonra su kaynatılmış olmalıdır.
8. Bankalar kaynar su 1.5-2 litre dökün.
9. Sonra bankaları yuvarlayın. Hepsi, sitrik asit ile kış Domates ve salatalık hazırlanır var.
10. Sadece baş aşağı kavanoz çevirip bir battaniye ile onları sarılmış ve tam soğutma beklemek gerekir.

Son olarak, küçük

Şimdi kışın salatalık kapatmak bilmelerini. sitrik asit ile Tarifler, ayrıntılı olarak anlatacağız. Biz evde boş gibi pişirmek zorunda umuyoruz. Ve aile eğlendirmek mümkün olacak, sitrik asit, sen söylediler hangi tarifi ile masa salatalık taktı. Böyle yemekler oluşturma iyi şanslar.