Kışın Kabak spawn nasıl yapılır

Zaten o kabak havyar "atmak" yapabiliyor tanınmış bir pub biri - düşük kalorili ürün. Bu havyar vücutta purin metabolizmasının ihlal, oksalat ve ürat birikimi ile ürolityazisle yararlıdır. İlik yardımı, ortak tuz ve fazla suyu elde mide hastalıkları için diyet tavsiye edilir.

Cilt onlara yumuşak olduğunda Mutfak değer kabak, genç ve tohumlar gelişmemiştir. 1 kg 20 cm, ağırlığı gibi kabak uzunluğu. Genç kabak - çok hassas bir ürün ve evde 3 güne kadar saklanır. Yaz aylarında kabak çeşitli yemekler pişirebilirsiniz. Kabak, kızarmış komposto, haşlanmış ve pişmiş. Kış kabak marine boşlukları ve yapmak yumurta. vitaminler, mikro elementler, - ne kadar yararlı vücut maddeleri tutacak olan Kabak havyar yapmak organik asitler?

Tarifler Kabak havyar çok, ama bunun hazırlanması için ana maddeler - kabak, bitkisel yağ, soğan, havuç, biber, domates. Tabii ki, kabak baskın miktarı, diğerleri az kullanışlı sebze, kabak havyar tat zenginleştirmek için renk verecektir. Sen yumurta sadece kabak pişirin, ancak sebze kalanı ürününü yağma olmaz kabul edilebilir - bu lezzetli olacaktır.

Nasıl yapmak Kabak havyar? Çok basit, eğer bazı tavsiyeler dinle. Öncelikle, yanmış değildir uzun buğulanmış sebze için, bir kalın tabanlı tencere gerekir. İkinci olarak, su buharlaştırma işlemi azaltmak için kabak suyu bir kısmını çıkarmak gerekir. Bunu yapmak için, biraz tuz ekleyin ve daha iyi meyve suyu ayrılmış kenara yarım saat kenara, bir kıyma makinesi ile hazırlanan kabak gezinin. kurtuldu suyu boşaltın (bu arada, taze meyve suyu içebilirsiniz - bu çok yararlıdır).

Nasıl Evde Kabak havyar Cook - En basit değil, uzun süreli depolama için, ve yaz tablo?

2 kg kabak-Zelentsov ihtiyaç 4 çorba kaşığı. l. Yağ (tabii ki, bitkisel), havuç 2 adet. orta boy, tatlı biber, 2, 3, küçük olgun domates, ampul soğan 1-2. Biz sebze hazırlamak - Soğuk suda benim, temiz, sırtım, boşalmasını su verin. Kabak aşırı suyu çıkarın. Derin ise dökme demir tava tereyağı ısınmak ve şeffaflık, o soğan kıyılmış obzharivaya ihmal. 10 dakika boyunca havuç rendelenmiş soğan, kızartma ekleyin. yavru 10 dakika karıştırılırken (tohum ve çekirdekler olmadan) biber ince doğranmış soğan ve havuç iliştirin. periyodik karıştırma, kapaksız kabak, yaklaşık 30 dakika boyunca kaynamaya ekleme. rendelenmiş domatesleri ve sebze ekleyin. karıştırmaya unutmayın, yumuşayana kadar kaynatmaya devam edin. buzağı sıvı yeterli değilse, bir kapaklı kase kapatın. serin bitkisel karışım olsun. tat tuz ekleyin, ızgara ile kıyma makinesine özledim. İyice karıştırın - yumurtalar hazır. tat ve lezzet acuteness havyar favori baharat verin tatmaya.

Şimdi, nasıl kış için kabak havyar yapmak. havuç, soğan başları: 3 kg soyulmuş kabak ve tohumlar, sen sebze orta büyüklükte 3 adet almak gerekir tatlı biber, olgun domates, maydanoz kökü. Pişirme - bitkisel yağ 1 su bardağı. Tuz ve şeker tatmaya. Sirke% 70 - 1 çorba kaşığı Sebze, temiz yıkama, bir kıyma kayar ve ayrı kase içine ayrışırlar. kabak ile aşırı suyu birleştirmek. Soğanlar küpler halinde kesin. Biber (çekirdeksiz), dilimler halinde kesilir. 2 çorba kaşığı bir tencerede Yağ kabak kaynamaya, ortaya, nemi buharlaştırmak üzere. Pan kalan yağı ısıtmak ve havuç, biber, domates, maydanoz ilave edildikten alternatif olarak yay passeruem. Biz kullanılabilirliği deneyin. soğan, biber, havuç ve domates yayılması kabak sebze yahni. Karıştırınız. tatmaya - kaynamaya, tuz ve şekeri ekleyin, 10 dakika boyunca kapalı. blender eziyet ve kazan içerisine yayılır tempreratury 40 derece ısı ve serin çıkar. kaynama ve 10 dakika süre ile ısıtıldı getirin.

Uzun bir süre tutuldu Nasıl Kabak havyar yapılır? Bitmiş sıcak yumurta sirke dökün ve tahta bir kaşıkla iyice karıştırın. steril kavanoz içine çürümüş yumurta, güvenilir sterilize kapaklarını yukarı döndürün. Tam soğutma öncesi kutular samosterilizatsii "kat altında" koyun. havyar ile Bankalar serin bir yerde saklanır.