Kızarmış lahana: tarifi

Biz bu konuda, lahana kızarmış ve herhangi çanak, onun mümkün olduğunca sık yeme tercih bilenler ve onu sevmiyorsun olanlar vardır.

Bu sonuncusunu ikna, görünüşe göre, hiçbir nokta yoktur. Bu nedenle, kızarmış lahana sevenler odaklanmak en iyisidir. çok açık fanlar gibi bu sebze yararlı özellikleri gerekli değildir tarif edin. Biz reçete inceliklerini odaklanır.

Çoğu zaman, bitkisel yağ bir sürü lahana pişirin. Ancak, geleneksel önemli ölçüde farklı olduğu ve ürünün doğal tadı koruyan bir yolu yoktur.

Kızarmış lahana (tarifi 1)

herhangi bir sayıda alın beyaz lahana, küçük şeritler kesilir. Bu kullanım özel işlemci veya bir rende için daha iyi. Mükemmel istenilen şekil dışarı dönecek lahana kesme Bu yöntemde, ve tüm süreç ile uzun sürmez.

Parçalanmış lahana üzerine serilir yapışmaz kaplama ile tavaya. tava ısındıktan sonra, yangın küçük moduna geçti. Lahana, böylece su olmadan yağsız kızartılmış. Istenilen şartlara uygun önemlidir ve sürekli herhangi ahşap spatula için idealdir lahana, karıştırın. lahana pişirme süresinin hacmine bağlı olarak farklı olabilir. lahana altın kahverengi renk tonu aldı sonra bunları zeytinyağı biraz eklemek tüm lahanaları karıştırmak gerekir. Bundan sonra, güzel bir gölge haline gelir. Yağ tuz ve biber (tat) ilave edildi ve hemen sonra, kuru baharat veya maydanoz istenirse lezzet lahana arttıranlardır. Bundan sonra, tava sıcaktan kaldırılır.

Tipik olarak lahana ancak, ayrı ve bağımsız bir kabı olabilir, bir garnitür olarak hizmet vermektedir. Herhangi soslar ve / veya herhangi bir aperatif kullanabilirsiniz. Örneğin, lahana, domates sosu veya ketçap, ekşi krema ile mükemmel bir kombinasyonudur.

Yukarıda açıklanan yönteme hazırlanması karmaşık biraz görünüyorsa, başka düşünebilirsiniz.

Kavrulmuş karnabahar - 2 tarifi

Bu yöntemde, tava hazır olana kadar, kızarmış bitkisel yağ ve serilmiş lahana az miktarda dökülür. Veya başka bir seçenek yoktur. Soğuk kızartma yağı olarak başlangıç Kızartma önce filizi ile karıştırılır. Bundan sonra levha ve pişirme süreci normaldir.

bir miktar su ile pişirme lahana bir varyantı vardır. Ayrıca kullanılabilir et veya sebze suyu.

Yani, kızarmış lahana - 3 yemek tarifi

Pişirilmiş et suyu, süzüldü ve lahana suyu 1 kısım, 2 kısım arasında bir oranda rendelenmiş lahana ile bir tava içine dökülür. suyu kaynatıldıktan sonra 1-2 çay kaşığı zeytin yağı ilave lahana hafif kızarmış karıştırıldı ve tablo sunulmaktadır.

Daha sık lahana ürünlerinin çeşitliliği ile iyi gider garnitür hala. Bu sebze, et, et ürünleri olabilir.

Mantarlı Kızarmış lahana iki şekilde hazırlanmaktadır. ilk seçeneği kullanılarak, mantarlar (200 g), yumuşak kadar kaynatılmış ve küçük parçalar halinde kesildi arındırılmalıdır. Bundan sonra, tava bitkisel yağ 50 gram kadar ısıtıldı ve yarım doğranmış soğan ya da sarımsak karanfil kızartılır. 7 dakika - sonra 5 hazırlanır mantar, koydu. Daha sonra, tuz, biber (tat), maydanoz ve dereotu, kekik ilave edildi. Lahana (400 - 500 g) tarifi 1 'e göre hazırlanan ve mantar ilave edildi ve daha sonra, 3-5 dakika için kızarmış.

Bitmiş çanak sıcak kullanmak arzu edilir.

Kızarmış lahana ve mantar için ekşi krema eklemek isteyenler, yemeklerle son dakikada yapabilirsiniz. Sonra gerekli lahana söndürmek için ilave 2-4 dakika. Sen ekşi krema 2-4 yemek kaşığı ekleyebilirsiniz.

Bir diğer popüler kombinasyon sosis ile lahana yanmış. pişirilir Bu yemek genellikle hızlı. mevcut zamana bağlı olarak Lahana (bkz. kızarmış lahana tarifi 1,2,3), yukarıdaki yöntemlerden herhangi biri ile hazırlanabilir. sosis küçük parçalara ve 5-7 dakika sonra hazır yavru lahana halinde kesilebilir. İstenirse, sosis büyük parçalar kullanmak, ayrı bir yavru kadar pişirilir önerilir.

Kızarmış lahana, taze formda kullanılması önerilir. Küçük çocuklar tereyağı ve su veya et suyu küçük bir miktarı ile lahana pişmiş ve sonra bir blender içinde patates püresi kıvamına öğütmek edilebilir.