Kızılcıklardan ete basit ve hızlı bir şekilde tatlı ve ekşi sos nasıl yapılır

Başarıyla pürüzsüz tokluk ve bazı durumlarda bile ikinci yemeklerin snazzy, kızılcık veya kızılcık gibi börek böğürtlen yardımcı olacaktır. Ekşi ve tatlı tonlarının alışılmadık bir kombinasyonu, restoran mutfağını anımsatan bir şeyle, çanağa bir inceltme notu getirecektir. Kızılcık sosun et için nasıl pişirileceği konusunda birçok farklı tarif vardır. Bazıları, en ünlü ve popüler olanları üzerinde duralım.

Kızılcık soslu etli portakal

Hazırlığın klasik bir varyantı, tartar meyveleri ve narenciye karışımını içermektedir . Çoğunlukla kızılcıkların ana bileşenini değiştirin veya eşit oranlarda kullanın. Kızılcık sosunun nasıl hazırlanacağını analiz edeceğiz. Tarif çok uygundur çünkü yemek hazırlamak yalnızca otuz dakika sürer. Isıtmalı kızartma tavasında 2 adet dolu su dökün. l. Herhangi bir zeytinyağı ve sonra ince kıyılmış soğan dökün. Hafifçe hafif altın rengine kadar kızı kızartın, 2 bardak kızılcık, 2-3 çorba kaşığı bir kap koyun. l. Herhangi bir bal, zest ve 1 portakal suyu ve ¼ su bardağı su dökün. Biraz tuz sosu koyabilirsin. Tatlamak için çeşitli baharat kullandığınızdan emin olun. Çoğunlukla öğütülmüş biber, kuru fesleğen ve kekik (kekik) karışımı eklenir. Kabı bir kapakla örtün ve 15-20 dakika bekletin. Bazı ev hanımları da çok doğranmış yeşillikleri koydu. Parfüm unutulmaz! Sos sıcaktan doğrudan plakadan veya soğukta servis edilebilir.

Bal ile et için kızılcık sosu

Bir kilo taze kızılcık çöpden iyidir, birkaç kez durulayın ve bir tencereye koyun. Ayrıca orta ince doğranmış bir ampul dökün. 0.5 su bardağı ham su dökün ve orta ateşte bırakın. On beş dakika sonra, yumuşatılmış karışımı bir tolstalk ile yumuşatın ve demir elekten silip kekten silin. Elde edilen soufflery sos 2 tam st dökün. l. Herhangi bir zeytinyağı, 3 tam kurşun koyun. l. Kalın bal, baharat (tarçın, toz biber, Provencal otlar, kekik) ve iyice karıştırarak, çok yavaş ateşte 25-30 dakika daha pişirin. Böyle bir aroma verici baharat, on güne kadar bir cam kabın içindeki bir buzdolabında saklanabilir.

Kızılcıktan kümes hayvanı etine armut sosu

Meyvelerin aşırı derecede ekşili tatları tatlı meyveyi dengeleyebilir. Örneğin, çok olgunlaşmış 1 armut alıp kabuğu soyun ve çekirdekten soyup küp haline getirin. Meyve kütlesine, 1 su bardağı kızılcık ilave edin. l. İnce kıyılmış zencefil kökü, ¼ fincan şeker, meyve suyu ½ kireç, tutam tuz. Hepsi ¼ su bardağı ham su dökün ve bir kapakla kaplayın. Pişirme süresi, armutların yumuşaklığına bağlıdır, zira kızılcıkların yumuşaması sadece beş ila yedi dakikaya ihtiyaç duyar. Kütle püre haline geldiğinde hazır olacak. Çerez sosunu taze pişmiş tavuk etine veya pişmiş tavuk bacaklerine sunmak en iyisidir . Diğer sıcak ikinci derslerle de başarıyla birleştirilmesine rağmen. Bu sos herhangi bir gurme tatmak olacak!