Krem pasta süsleme şırınga. dekorasyon kek yöntem ve teknikler

Bugün krem yapmak hakkında söyleyecektir pasta süsleme şırınga. Tarifler böyle davranır çeşitli bileşenleri içerebilir. Önemli olan onlar iyi onlara istenilen şekil almış ve hafif bir soğutma sonra tutulur olmasıdır.

krem Dekorasyon: detaylı tarifleri

bağımsız bir şekilde, hazırlanmış pasta lezzetli bir şey yoktur. sevgi ve lezzetli kokulu hamur işleri ile yapılan herhangi bir tatil tablosunun bir dekorasyon olmak için emin. Ev yapımı pasta gerçekten güzel çıktı ama, denemek hemen hemen olmalıdır. Sonuçta bu, ayrı bir krem pişirmek ve sonra doğru tatlı oluşturduğu yüzeye uygulayın gerektirir.

Klasik Yağlı Krem

Şüphesiz birçok ev kadınları bir şırınga gelen kek süslemek için klasik krem yapmak biliyorum. Tipik olarak, aşağıdaki bileşenleri içerir:

• Maksimum taze tereyağı - 200 g;
• pudra şekeri (sadece ince şeker can) - 8 büyük kaşık.

Yağ kremi hazırlamak için proses

Yağ kremalı pasta süsleme şırınga şaşırtıcı derecede hızlı ve kolaydır. kaldırmak ilerlemek için başlamak için yağ (pişirme) dondurucunun ve yumuşamasını tamamlanmasını bekleyin. Yağ blender ve (en yüksek hızda) güçlü bir atım yerleştirilir, ya da yavaş yavaş pudra şekeri ilave edilmesi.

Bu prosedürün sonucu olarak, bir şırınga gelen kek süslemek için gür ve havadar krem almak zorunda. Bu arada, aynı zamanda, macun için bir temel olarak kullanılabilir.

Eğer renkli bir krem elde etmek istiyorsanız, ilk bölüme ayrılır ve daha sonra gıda boyası ile karıştırılmalıdır. Bu yokluğunda çikolata kaplama, havuç veya pancar suyu, vs. kullanmak mümkündür

Protein krem yapma

Protein krem kötü bir şırınga gelen kek süslemek için yağ yerine, şeklini korur. Denersen karşına böyle kilo tatlı tarafını süslemek ve kabartmalı kenar oluşturmak için orijinal bir yol olabilir.

Yani, biz gerekir:

• Yumurta akı - 4 büyük yumurta;
• şeker ince - bir dolu cam (biraz daha fazla da olabilir);
• Limon suyu - birkaç damla.

hazırlama gıda

Protein krem kek basit ve kolay bir şekilde bir yağ olarak olarak yapılır. yavaşça soğutma odasına koyun için bazı anda yumurta sarısından ve sonra proteinleri ayırmak için başlamak için. ¼ saat sonra ürün derin fincan Önceden yağlanan limon suyu koymak, kaldırılmalıdır ve çırpma geçin. Bu prosedür üç farklı şekilde olabilir yürütmek için:

• fırçalamak;
• karıştırıcı;
• blender.

İlk seçenek en güvenilirdir. Manuel bir çırpıcı ile, kendisine verilen şekil tutmak iyi olacaktır oldukça gür ve kararlı protein kütlesini yapabilirsiniz. Bununla birlikte, bu yöntemin başlıca dezavantajı, kamçılama protein sırasında büyük bir fiziksel çabayı gerektirmesidir.

mikser ve blender gelince, o zaman onlar da istikrarlı bir köpük elde edebilirsiniz. Bunun için olsa da dakikadaki devir çok sayıda oldukça güçlü cihaz gerekir.

hazırlama yöntemi

yumurta akı soğutulmuş edildikten sonra, hemen yenerek başlamalıdır. Do it çabuk önerilir. Periyodik olarak ürüne Eğer şeker dökün gerekir. Ve daha fazla kabarık ve istikrarlı krem olsun.

Belirtilmelidir protein kütlesinin hazırlanması şeker, tozlar kullanmak için gereklidir için bu. Son madde çabuk erir ve kek dekorasyon için uygun değildir, daha akışkan bir krem, yaptıktan sonra.

Çikolatalı krema kek

Eğer bir çikolatalı kek yapmaya karar verirseniz, o zaman hem bir Ganache olarak hizmet süsleyin. Böyle sıradışı bir krem hazırlamak için elde edilmelidir:

• yağlı krem - 500 mi;
• Bitter çikolata - 6 levhaları (90 g);
• Yaklaşık 50 gram - tereyağı

Biz Ganache hazırlamak

çikolatalı krema dekorasyon tatlı ev yapmak için, büyük bir kapta kendi ısının zaman çok çifte krem dökün, ama bir taşım kaynatın yoktur. Bir süt ürünün yanında dilim çikolata ve tereyağı kırılmış koymak gerekir. bu bileşenleri ısıtmak için tamamen eriyene kadar bu zamana kadar önerilir. Sonuç olarak, elde edilen karışım 4 saat (tercihen gece boyunca) buzdolabında ocak, serin ve yerden kaldırılması gerekir.

Belirtilen zaman gerekli krem kaldırdıktan sonra yaklaşık 10 dakika oda sıcaklığında tutuldu ve daha sonra bir ev dekorasyon tatlı geçin.

dekorasyon kek yöntem ve teknikler

Eğer herhangi bir tatlı dekore hangi ile çok yöntem ve teknikler vardır. Modern ev kadınları arasında en popüler mutfak şırınga. Kullanımı oldukça kolaydır ve yüksek maliyet farklıdır. Ev yapımı kek süslemek için uygulamak için, seçilen krem (yağ, protein, çikolata vs.) sıfatı ile doldurun ve sonra Yüzeye oluşan şekerlemeler sıkmak yeterlidir. Eğer (benzerleri, çiçekler, yapraklar, vb. gibi) orijinal resim elde etmek gerekiyorsa, genellikle içerdiği özel memelerini kullanabilirsiniz.

Gördüğünüz gibi, kek dekorasyon kullanarak pasta şırınga oldukça kolay yapılır. Eğer tatlı daha karmaşık rakamlar kapsayacak şekilde gerekiyorsa, o zaman krema ve mastik veya protein şeker kullanımını önermez. kolay ve rahat evde onları olun. Bunu yapmak için, biz tarifi tüm şartlara uyacağını ve yaratıcı hayal zevk yeterlidir.

özetlemek gerekirse

Şimdi güzelce bir ev yapımı kek ya da pasta düzenlemek için uygun olan kremler biliyorum. Eğer mevcut şırıngayı yoksa, o zaman bunun yerine sıradan ofis kağıdı kullanabilirsiniz. Bir torba ve daha sonra istenen kalınlığı ve şekli ucu kesilmiş küçük boyutundan izler. bu tür bir cihaz aynı orijinal sahip olması gereken bir özel şekerleme şırınga kullanarak gibi, tatlılar elde edilir.