Mascarpone ile en sıradışı tarifleri

Kaymaklı mascarpone peyniri Yüksek yağ içerikli inek süt ve krema dayalı yapılır. menşe doğduğu kuzey İtalya olarak kabul edilir. Mascarpone tereyağı biraz hatırlatan bir zengin tatlı ve hafif ekşi tadı vardır. Üretim işlemin son ürünü, yumuşak doku, beyaz ya da kalın bir krem krem rengi.

Mascarpone kalsiyum ve kalori mükemmel bir kaynağıdır. o obezite ve ateroskleroz yol açabilir olarak Ama, saf olarak ve büyük miktarlarda kullanılamaz. Kuru maddede yağ oranı% 50'dir.

Bu arada, mascarpone ile tüm tarifler sadece tatlılar değil ilgilidir. Tabii ki, bu temelde tiramisu, kek ve hamur işleri gibi böyle lezzetli lezzetleri hazırlamak. Ama mascarpone mükemmel diğer kombine peynir türleri. Buna ek olarak, soslar ve ana yemekler bir dizi hazırlık süreçlerinde oldukça sık kullanılır. Maskarpone makarna veya sandviç için uygundur. Çok - - ve birinci ve ana yemek ve tatlı nedenle, mascarpone hazırlamak ne sorusu basit bir cevap vermek yeterli olabilir.

Örneğin, bir lezzetli ve sıradışı çorba zeytin ve mascarpone peyniri ile servis edilecektir. Bunu yapmak kaynar suda için, pirinç, patates, zeytin ve zeytinyağı ekleyin. Tüm bu 5 dakika kaynatın. Bundan sonra, mascarpone peyniri ekleyin ve bir blender içinde karıştırın, sezon tuz ve biber ile tat. Sıcak veya soğuk çorba, peynir ve zeytinin parçasını dekorasyon servis edin. çorba tadı için, kapari veya hamsi bir kaşık ekleyebilir.

mascarpone ile yeterli çeşitli tarifleri ana yemekler oldu. Bu peynir ıspanak ve lezzetli pirinç birlikte ideal Krep için bir dolgu olarak, makarna sosu hazırlamak için idealdir. Örneğin, bir hazırlamak tarak mascarpone. Bunu yapmak için, bir tencerede tereyağını eritin zeytinyağı, sarımsak ve kıyılmış maydanoz bir avuç ekleyin. Sonra tuz ve biber tat dilimlenmiş mantar, kuşkonmaz, mevsim ekleyin. Bu sos tarak ekleyip birkaç dakika birlikte tüm söndürmek. Başka bir kapta mascarpone, süt ve biraz tereyağı koyup sürekli karıştırarak, pişirin. Eğer makarna kullanabilirsiniz kendisi için bir garnitür ile servis edin.

mascarpone ve sebze ile çok sayıda tarifleri de vardır. Çok lezzetli Elde dolması patates. Bunu yapmak için, onun yumuşaklığı ¾ hazırlıklı kök kaynatın (yani neredeyse tamamlanma getirdi olduğu) ve cildi temizlemek gerekir. Sonra devre, patates kesme ve çekirdek kaşık mascarpone, maydanoz, tuz ve biber karışımı çıkarın. Dolgu patatesten yapılır hazırlanan kalıplara konur ve sert peynir serpin. 160 ° C'de bir fırında yaklaşık 10 dakika pişir

Harika bir yoldur kendinizi tedavi etmek ve misafirler de mascarpone peynir içeren tiramisu bir kokteyl olabilir. Bu içecek tarifi, oldukça basittir o ferahlatıcı çalışıyor ve iyi bir enerji veriyor. aslında kendi peynir, süt, kahve, kakao ve Amaretto - Bunun için birkaç malzemeyi karıştırın gerekir. Tüm malzemeyi tatmaya şekeri ekleyin, bir blender karışık olmalıdır. , Bardak veya uzun bardağa dökün biraz kakao serpin. Karışım, birkaç buz küpleri eklerseniz, bu tatlı daha canlandırıcı ve köpüklü olacak.

Ama mascarpone ile en sıradışı tat tarifleri - meyve ile birlikte. Bu ahududu, çilek, karpuz veya kivi ile idealdir. Mascarpone ile ızgara kavun hazırlanabilir. Önce bir hazırlamak için gereken peynir sosu. Bunu yapmak için, incir kaynar suya batırılmış ve şeritler, doğranmış fındık ve yarısında kiraz kesilmiş kesti. Peynir kıyılmış fındık, kiraz, bal ve incir 1 çay kaşığı ekleyin. İyice karıştırın. Ikiye kavun kesin bir kaşıkla çekirdeklerini temizleyin ve üç parçaya bölündü. Soyun temiz ve kendilerini yağlamak karanfil fırça bala batırılmış. Kavun dilimleri her iki tarafta bir dakika ızgara ve kızartma koymak. Kızarmış kavun nane veya Melissa yaprağı ekleyerek koymak ve sos hazırlanır plakaları dökün.