Salata "Cole Slaw": tarifi

Lahana - Yay vitaminler kaybetmez neredeyse kadar eşsiz sebze, depolama çünkü. mükemmel tat ve uzun yıllar lahana farklı, bazen oldukça beklenmedik bileşenlerinin bir kombinasyonu için, özellikle, takdir takdir ve takdir. Ve "Cole Slaw" olarak hayatımızda özgün menüsü, salata ile Amerikan fast-food zincirleri gelmesiyle birlikte, aniden halkın sevgilisi haline geldi. Bu yemeğin üzerinde çok sayıda değişiklikler yapılmıştır.

Orijinal salata tarifi

Bu yemek bütün aile memnun edebilir, üyeleri her yaptığı tadı özel bir şey keşfedeceksiniz. kimin tarifi oldukça basittir Salata "Cole Slaw", aşağıdaki maddeler içerir:

• Lahana - 400 g
• orta boy Havuç - 1 adet.
• Soğan - 1 adet.
• Az yağlı süt - ¼ fincan.
• meyve parçaları olmadan Yoğurt - 2 çorba kaşığı. kaşık.
• Mayonez - 2 çorba kaşığı. kaşık.
• Yarım limon suyu.
• Şarap sirkesi - 1 çorba kaşığı. kaşık.
• Tuz.
• Otlar ve baharatlar tatmak.

Biz bir mutfak robotu kullanmak

Başlarda, geleneksel bir şekilde "Cole Slaw" salata için sebze doğramak olacak ve sonra küçük bir hile kendimizi kol. Temizler ve bir kaba rende havuç üç, doğranmış soğan yarım halkalar, shinkuem lahana. Sebzeler bir kapta koymak ve mutfak robotunda onları koymak başlamak için acele değildir. Bu amaçla, konteyner de helikopter blender uyacaktır. Önemli bir nokta: amacımız - Aynı boyutta parçaları vererek sadece biraz sebze doğramak. Bu nedenle, bazı küçük dalgalanma kullanacaktır. Şimdi bir arzu, biber varsa, ellerini sıkmak, tuzla, bir kaseye sezonu sebze bir sürü yatıyordu.

Salata "Cole Slaw" orijinal sos kabına varlığını ima eder. Bu bir fırçalamak kullanarak, ayrı bir kapta hazırlayacaktır. Süt, yoğurt, limon suyu, sirke ve mayonez, bir kaseye koyun ve iyice fırçalamak fırçalamak. Bir doğranmış sebze kütlesi içine sos dökün karıştırın ve ince doğranmış dereotu ile giyinmiş. Gördüğünüz gibi, zor bir şey yoktur.

"Cole Slaw": New Orleans için orijinal tarifi

Bu formülasyon için salata hazırlamak için bazı geleneksel Kuzey Amerika ürünlerini kullanmaktadır. Pekan ve ülkemizde satılan, ancak akçaağaç şurubu, ne yazık ki her süpermarket otyschesh. İşte yemeğin için gerekli malzemelerin tam listesi:

• Lahana - 400 g
• Havuç - 1 adet.
• Pekan - 1/3 fincan.
• Kereviz - 3 dal.
• Az yağlı süt, yoğurt, mayonez - 2 yemek kaşığı. kaşık.
• Elma sirkesi ve akçaağaç şurubu - 1 çorba kaşığı. kaşık.
• Tuz.
• Baharatlar ve otlar tatmak.

hazırlık

New Orleans "Cole Lahana Salatası" hazırlama süreci kendi tuhaflıklar var. Bu arada, gıda kalori içeriği çılgınlık içerdiğinden yüksektir. Bu nedenle, onların rakamları izlerken olanlar, biz büyük tatil günleri dışında önermiyoruz. Bu arada, cevizli bu bileşeni yerini alabilir cevizler satışında bulmak başaramadı eğer.

doğrama için sebze zamanki bıçak ve rende dağıtmak. havuç, lahana ovulur ve dallar boyunca ince şeritler halinde kereviz kesmek shinkuem. pot, tuz, biber sebze katlayın ve şiddetle ellerini sıkmak. Fındık havanda ezmek zorundadır. Hiçbir harç varsa, her zamanki oklava ve kesme tahtası kullanabilirsiniz. toplam ağırlığına ezilmiş pecan ekleme. Sonra sosların hazırlanması geçin. olan tarifi burada gösterilen birinci uygulama pişirme kaplarından tek bir farka sahip New Orleans salata "Cole Yavaş",. sos için malzemeler ve taç yardımıyla ayrı bir kapta çırpılmış. Daha sonra parçalanmış sebze ve fındık elde edilen kütle dökün. bileşenleri karışık ve bunun yerine rezene yığınının üst kısmının kıyılmış maydanoz yapraklarıyla süsleyin edilir.

Biz tarifleri karşılaştırmak

Yani, biz orijinal tarifi ve Kuzey Amerika uyarlamaları karşılaştırın. Bu Rusya bitmiş çanak yeşiller serpin başladı içindedir. Orijinal Amerikan versiyonunda orada daha mayonez, ama biz, bu yüzden önemli ölçüde dozajı azaltılmış kendi sağlığı düşman değiliz. Yoğurt Amerikalılar hiç kullanılmaz. Onun Donuk üzerine sosu pişirmek için kullanılır. Bu arada, bir neden ne değildir ve biz bu madde yararlanmak? Eğer şanslı yeterli akçaağaç şurubu alamadım Fakat eğer sos içinde konabilir kayısı reçeli. Bir çay kaşığı fazla Epey.

"Cole Slaw": kırmızı lahana ile tarifi

Son olarak, mevcut seçenekler yemekler, daha Rus tat tercihlerine adapte. bileşenler olarak kullanımı pişirme için:

• Lahana ve kırmızı lahana - 200 gr
• Bir yeşil elma.
• Havuç - 1 adet.
• Kırmızı soğan,
• Kereviz - 50 gr
• Mayonez - 2 çorba kaşığı. kaşık.
• Hardal -. 1 tk.
• Limon suyu - 1 çorba kaşığı. kaşık.
• Tuz, şeker.

Başlamadan önce, hardal tadı deneyin: çok şiddetli olmamalıdır.

Biz Kore havuç için bir rende kullanın

kırmızı lahana ile "Cole Slaw" salata için parçalayıcı bileşenlerini alınıyor. lahana shinkuem ince şeritler Her iki tür, sıkın. Havuç ve Apple Korece havuç pişirme için tasarlanmış bir rende üzerinde ovmak olacaktır. Meyve karartmak ve yemeğin tür bozar: elmalar mevcut salata, olarak, bir değil çok hoş anı vardır. Bir kapta rendelenmiş elma göndermeden önce Yani, limon suyu ile serpin. Sonra üç kereviz kökü düzenli rende üzerinde ve soğan yarım halkalar halinde kesilmiş.

Bir salata kase Tüm parçalar gemi, tuz ve karıştırılır sezonu. Ayrıca bal ile değiştirilebilir şeker biraz olmalıdır. Sos ayrı, ama mayonez ve hardal olmayacaktır. Hepsi iyice. Serve "Cole Slaw" salata nar taneleri ile süslenmiş edilebilir.

harika Bu basit yemek. Talaş kırmızı lahana ve mor soğan halkaları görünüşte salata öylesine iştah açıcı olun. Apple da hiçbir eşsiz taze koku verir. Bu yemek olacak besleyici değil, biz az yağlı ekşi krema mayonez yerine eğer. Ayrıca, bu düzenleme, ilave muhteviyatlar ile marul deneyleri varsayar. Her şey belli bir ailenin tat tercihlerine bağlıdır.