Morina kokulu çorba

sağlık ve tüm aile üyelerinin refahı bakmakta herhangi saygın ev kadını menüde, birinci yemek emin olun. Kışın çorba ya da borç çorbası kullanımına sıcak Özellikle popüler. Ama er ya da geç sıkılabilir, aynı pişirmek ve ev onlar üst üste beşinci teklif vardı ne zaman bu kadar aktif kaşık beceriyor artık mantar çorbası.

Zaten daha ilk derslerini icat etmek yeterli hayal yoksa, size pişirmeye tavsiye balık çorbası morina ile. O kolayca sindirilebilir ve kullanışlı, ayrıca oldukça kolay ve hızlı bir çıkarmış. Bu çorbayı dene, bir kez daha, daha pişirin isteyecektir.

Ne hazırlamak gerekir?

Yani, morina çorba hazırlamak. Ama bu harika balık hakkında ilk birkaç söz. Cod - beyaz yoğun etli çok lezzetli deniz balığı. Bu iyot ve krom, florin ve kobalt, potasyum ve fosfor, kükürt ve kalsiyum açısından zengindir.

morina B12, PP, A, C, H ve E. bu balığın eti eklem ve kalp hastalıklarını savaşmaya yardım Yeme içerir. kanser önleme, hem de hafızayı geliştirmek için de. Genel olarak, morina en azından bazen olmalıdır herkesin menüsü, özellikle bir çocuğun görünür. Biz daha büyük bir şevkle bu bilgileri, sizi okuyarak morina ile çorba yapmak için taahhüt düşünüyorum. Ve biz nasıl pişirmeye göstereceğiz.

Bu yemeğin için ihtiyacınız olacak :. Cod fileto - raflar, orta ölçekli patates - 3-4 yumrular, bir havuç ve soğan soğan, beyaz fasulye - 100 gr domates - 3 adet, hem de tuz, biber ve favori baharatlar, bitkisel yağ , defne yaprağı, dereotu veya maydanoz.

İlk yemeğin hazırlayın

Fasulye hep pişirme sırasında çok fazla zaman alır bilinmektedir, bu nedenle serin biraz su önceden ıslatılmış ve bir gece bekletin edilmelidir. Sonra fasulye, sonra su dökün yıkanmış ve pişene kadar kaynamaya konulmalıdır.

Yaklaşık 1,5 saat sürer. fasulye yumuşak hale geldiğinde, brülör kapatılabilir. Ve ancak şimdi morina çorba yapmaya başladığını. patates, havuç ve soğan soyun. küpler halinde kesilmiş patates, havuç rendeleyin ve soğan ince yarım halkalar dönüşür. Sonraki ağartma için domates olacaktır. Bunu yapmak için, domates yıkayın, çapraz iki kesim üzerinde her biri olun. su kaynatın ve kaynar su ile domates doldurup, birkaç dakika bekletin. Sonra soğuk suyla bir dakika içinde koyun. Hazır - kabuğu neredeyse tek başına domatesli kaldırılır! domates temizlendikten sonra, onlar ovmak gerekir.

sonraki aşama

Ve zazharki ilerler. bitkisel yağ ile bir kızartma tavası önceden ısıtın ve yay gönderin. Küçüklüğünden kahverengi vardı sonra havuç ekleyin ve yumuşayıncaya kadar birkaç dakika pişirin. Ardından rendelenmiş domates içinde karıştırın, orada bütün karışımı, tuz ve karabiber ile baharat, 10 dakika boyunca kısık ateşte pişirin.

sebze güveç kadar, morina kendisini tutun. Radyuslar yıkandı ve küçük parçalar halinde kesilmesi gerekmektedir. Biraz tohum varsa, bunları kaldırmak için daha iyidir. Daha sonra, bir tavada patatesleri katlayın su ile kapağı ve kaynamaya bırakılır. Birkaç dakika sonra, defne yaprağı, fasulye ve zazharku ekleyin.

Pişirme son aşaması

Daha sonra çorba morina atmak, on dakika boyunca bunu hep birlikte Cook edelim. tuz ve karabiber, favori baharat serpin ve 8-10 dakika orta ateşte kaynamaya patates ile morina çorba bırakın. Bu arada, ince otlar doğrayın ve istenirse, sarımsak birkaç diş sıkmak.

, Çorbaya bütün bu ekleme ateşi söndür ve kapağıyla. Morina çorba en az yirmi dakika ısrar edilmelidir. Bundan sonra tamamen hazırlanır! Yemeğe ev aramak ve kokulu, dumanı tüten, faydalı ve lezzetli çorba tedavi edebilir. Afiyet olsun!