Mantarlı Peynir çorbası. Her onların tarifi evsahipliği

Akşam yemeği için narin bir şey ve havayı istediğinizde, Borş, kasha ve diğer gündelik yemekler sıkılmış zaman mantarlı yardım peynir çorbası geliyor. yemek tarifi, bugüne kadar, bir tane var, ancak her kadın bunu sadece bilinen maddeler ekleyerek, mantar ile özel bir peynir çorbası yapar. Sen net bir reçete hazırlamak veya sevdiklerinin tat ve lezzet uyum, ona değişikliği getirebilir. en bir bakalım peynir çorbası ile mantar, bir tarifi her iyi ev kadını bilmesi gerekir. Öncelikle, biz mağazaya gidip gerekli tüm ürünleri satın. Bakın, bunlar zaten buzdolabında sahip olabilir ve mağazada bir zam ihtiyacı kendiliğinden kaybolur. Yani, mantarlı peynir çorbası hazırlamak için şunlar gerekir:

• Tavuk eti (domuz eti ve alabilir, ancak tavuk çorbası ile yumuşak ve daha az yağ olacaktır) - yaklaşık 400 gram.
• Patates ufalanan çeşitleri - 4 büyük patates.
• Mantar mantar - 300 gram.
• İşlenmiş peynir, 2 adet - tatlı değil, peynir "Dostluk" ya da "yörünge" almak daha iyidir.
• Havuç - 1 orta büyüklükte bir parça.
• Soğan - 1 baş.
• Otlar, baharatlar tatmak.

maddeler Eğer peynir pişirmek için başlayabilir, hazır kremalı çorba mantarlı.

Önce mantar yıkamak gerekir. Doğru yapılmalıdır - edemez su ve yıkama ile dolu mantar, bu durumda, onlar nem kazanıyor ve lezzet kaybetmek vardır. Mantar nazikçe safsızlıkları uzaklaştırmak, ıslak bir bezle silinmelidir.

İlk olarak, et suyu pişirin. Eh suya koyup bir taşım kaynatın a etleri yıkanır. Tuz ve karabiber. Oluşan köpük kaldırmak için emin olun. Pişirme süresi et suyu için seçtiğiniz et ne tür bağlıdır. az 1 saat - 30 dakika domuz için yeterli - Eğer bir tavuk varsa. Suyu pişirilirken, aşağıdaki ürünleri hazırlamak. Biz patates temizlemek ve suda bırakın, küpler halinde kesilmiş, bu yüzden et suyu pişmiş kadar, kararmış etmez. Zazharku do - bu ince, soğan kesmek ayçiçeği yağına ısıtılmış tava, ön dolum içine atmak edilir. soğan altın renk olacak, bir kaba rende havuç rendelenmiş atmak mümkündür.

Önemli olan sizin zazharki yakmamaya veya mantarlı krem peynir çorbası acı bir tat ve kahverengi olacaktır emin olmak için. İlk patates - Şimdi et suyu ürünleri bırakmaya başlar. et suyu ile patates bir raddeye gelince, mantar ekleyin. onlar büyükse - plakalar halinde doğrayın ve küçük olursa - bütünü atabilir. Hep birlikte yaklaşık 10 dakika pişirin gerekir. Bundan sonra, birlikte çorba peynir koyun pişirilmiş mantar avans zazharku içinde. Bizim çorbası hemen yumuşak altın tonu kazanır. Şimdi peynir koymak zamanıdır. Onlar küpler halinde kesilmiş olması gerekir. Onunla sürekli karıştırarak çorbaya ekleyin. Tamamen peynir çözülmeye ihtiyacı müdahale etmek. Şimdi maydanoz, dereotu, kişniş koyabilirsiniz - Eğer Yeşiller seviyorum. Daha sonra ocaktan çorba pot kaldırabilir. Çorba Eğer masanın üzerine hizmet edebilir, hazır.

Ayrıca et katkısı olmadan mantar ve peynir ile çorba pişirebilirsiniz. Bu tarif vejetaryenler için ya da sadece günün indirimi için yemek olarak uygundur. Burada bir dizi ürün imleri biraz farklıdır. İlk olarak, suyu kaynatın. Sonra peyniri ekleyin gereklidir. Eğer peynir ekledikten sonra, düşük ısı azaltmak ve peynir tamamen eriyene kadar karıştırın. Sonra mantarları ekleyin ve yaklaşık 15 dakika boyunca kapağı kapatmadan, pişirin. Sonra havuç koymak ve bir çorba 10. yeşiller sadece hizmet öncesi eklenmelidir hatta dakika çürümek bırakın, sadece plaka üzerinde hazır yemeğin serpin.

Bu seçenek bile yeterince yüksek kalorili ve zengin olmadığından, kilo olanlar için idealdir. Bir çorba tarifleri kesinlikle tadı zorunda kalacak!