Nasıl beyaz mantarlı mantar çorbası pişirmek: tarifi için tarifi

Mantar yemekleri her zaman farklı halklar arasında yüksek itibara sahip bulundu. Birçok ulusal mutfakları bu şaşırtıcı orman ürünlerinden çeşitli yiyecekler pişirme kendi özel sırları vardır. Bazıları şimdi ve biz konuşacağız. boletus - tartışmanın bir ana konusu mantar kardeşlerin kral olacaksın.

mantar Poşet

gerçek pişirmek istiyorsanız mantar çorbası ait porçini mantar, bir tarif halofit kesinlikle cazip görünüyor.

avuç, ince kıyılmış taze lahana 200 g, lahana turşusu 150 g - akışkanı, mantar türü 350 g yarım litre 'de zeytin gerekli olacaktır. Orta ölçekli havuç kökü ve maydanoz, kereviz, soğan birkaç kafaları. Ayrıca mantar çorbası beyaz mantar yerleştirilen, yemek tarifi domates (2 adet), yarım limon, küçük yağı, defne, yenibahar gösterir.

pişirme aşamaları

İlk suyu demlenmiş. Bunu yapmak için, mantar Chop, (yıkanmış, temiz ve böylece. D.) hazırlamak neredeyse pişmiş kadar kaynatın gerekir. Sonra bir tencereye koyun ve jülyen havuç kökleri kesilmiş. beyaz mantarlı mantar çorbası pişirilir kadar, lahana tarifi yapmak önerir. Kıyılmış domates, lahana iki tür tereyağında tavada ve güveç içine karıştırın, sebze yumuşak olmaya. Ardından, çorba, tuz eklemek kısık ateşte baharat, zeytin ve daha Dowar 15-20 dakika koydu. ile sezonu dosyalama yaparken beyaz mantar ile mantar çorbası tarifi ekşi ama limon suyu sadece önerir. Çok lezzetli saltwort çıkıyor.

Krupenik mantar

lezzetli ve besleyici bir başka harika yemek, - sözde mantar Krupenik. Bu alışılmadık bir isim beyaz taze mantar Bu siste maddelerden biri karabuğday koymak olarak gerçeği ile açıklanabilir.

aşağıdaki gibi tarifi: 250-300 g mantar türü, 1.5-2 soğan, 4 patates, hububat polstakana, maydanoz, kereviz, havuç 1, domuz yağı veya yağ zazharki, kıyılmış dereotu 1 kökü, sarımsak çift.

Başlangıçta, mantar haşlanmış. Sonra, çıkarma doğrayın ve soğan ve sarımsak kızartma gerekir. et suyu olarak, dilimlenmiş sebze ve tahıl koymak mantarları ekleyin ve eksik hazır dek pişirin. Bundan sonra, tuzu ilave bir bardak süt (eritilmiş) ya da ¾ bardak ekşi krema, karıştırma dökülür ve 15 dakika süre ile bir fırında çorba koymak o "uprel". otlar ile serpin hizmet zaman. Bu yemek "patlama" gider ve ailenizde bir favori.

Patates mantarı Supets

uygulama pişirme dersi devam et suyu içinde porçini mantar ve patates çorbası hazırlayın. Önceden kaynatılmış olmalıdır.

Malzemeler: çörek mantarı - 250-300 gr Patates - 7-8 yumrular, 2 havuç, soğan ve taze pomidorin aynı miktarda, maydanoz 1 kök ve yağ kızartmak için.

bu şekilde hazırlanması: mantarlarda bacaklar kesilmiş ve dilimler veya küpler halinde kesilmiş sebze kesmek. Bir tavada soğan, havuç ve mantar ayak kızartın. Et suyu kaynatın, atış kesme kapağı, 40 dakika boyunca kaynatın. Patatesleri Ört ve kaynamaya bırakın. Bundan sonra tüm diğer bileşenler raporlanır ve baharat, çorba, tuzlu ve yumuşayana kadar haşlanmış.

Bu mantar böyle harika ilk yemek ailesini ve evini memnun etmek tutumlu ev kadını hizmet edebilir bu.