Narin mersin balığı. All Seasons için tarifler

Bizim masada en popüler balık biri - bir mersin balığı. yemek tarifleri çok basit olduğunu ve zaman ve dikkat gerektiren, tören, festival var.

mersin balığı yavru

Aceleyle sadece balık kızartma yapabilirsiniz. Bunu yapmak için, temizlenip hazırlanmalıdır mersin. Tarifler da soğan, tuz, tereyağı ve sebze bir çift yanı sıra biber bezelye biraz almaları önerilir. Balık parçalar halinde kesilmiş ve bir kaseye konur. Laid üst rendelenmiş soğan, tuz ve karabiber katmanı. Tüm bu bitkisel yağ küçük bir miktarı ile doldurulur. Bu marine mersin balığı yaklaşık bir saat boyunca uzanın gerekir. Sadece sonradan tavada her taraftan iyice kızartın.

peynir ile Mersin balığı Hazırlanması

basit ve uygun fiyatlı malzemelerle yardımcı olacaktır gerçek bir mutfak başyapıt oluşturun. Bir kiloluk mersin, 4 adet yumurta sarısı, ekşi krema fincan, yağ, ekmek kırıntıları bir kaşık, rendelenmiş peynir, tereyağı, limon ve tuz, bir fincan ve yeşillik her türlü almak gerekir. balık biber, tuz, maydanoz ve Lavrushka ile haşlanmış olmalıdır başlamak için. Sadece 15 dakika sürer. Tam o balık birkaç saat boyunca buzdolabında gönderilen parçalar halinde kesilir.

mersin balığı soğutur iken, tereyağı ve ekşi krema ile pişmiş yumurta sarısı çırpın. Kalıp ya da tavanın tabanında balık yerleştirilir ve daha sonra sosu döküldü. Sonra, ekmek kırıntıları ile tüm serpin biraz limon suyu serpin ve peynir kalın bir tabaka ile örtmek için unutmamak gerekir. Sadece 20 dakika ve mükemmel balık yemek hazır. Bu mersin balığı iyi kızarmış veya fırınlanmış patates ile servis edilir.

Nasıl şarapta mersin pişirmek için?

Görkemli bir yemek özel bir ihale mersin balığı sos olacaktır. tarifleri farklıdır. Ancak, çoğu ilginç - beyaz şarap ile. , Polgolovki soğan, büyük domates, 2 yemek kaşığı tereyağı, makarna, 100 gram rendelenmiş peynir, ketçap, tuz ve yarım limon mersin 700 g, şarap çeyrek fincan (tercihen kuru, ama Beyaz Nokta emin olun): Yani, gerekecektir.

Bütün balıkların İlk cilt temizlenmeli ve parçalar halinde kesilmiş olması gerekir. Bundan sonra tavada mersin pripuskayut. hack su, şarap ve soğan biraz ihtiyacım ekle. Yangın tava en az 20 dakika olmalıdır.

Bu arada, daha sonra yağda kızartılmış ve küçük parçalar halinde, bir domates kesilmiş, balık ilave edildi. tuzlu suda haşlayın makarna, bir süzgeçten dayamak. Onlar da hafifçe tereyağında kızartılmış ve üstüne peynir serpin.

Birim doz mersin plakası üzerine yayılmış beslerken, et suyu dökün olan doğrudan ve tushilas içinde. Bununla birlikte, ketçap ile karıştırılır. Büyük ile servis yapın makarna ve peynir.

salata

Her yerde mersin balığı gibi bir kraliyet balık bulabilirsiniz. Tarifler bile salata kullanmadan öneririz. Çok lezzetli balık elma domates sürümünü döner. Bu (pişirmek için olan ihtiyacı önceden) 350 gr mersin, 4 patates (aynı zamanda pişirilmiş), 1 yumurta (haşlanmış), 2 salatalık, domates, aynı miktarda, 1 elma (tercihen yeşil), gerektirecektir için marul, tuz, biber elbette, doldurma için - mayonez.

salata hazırlama işlemi çok basittir. Tüm sebzeler küpler halinde kesilmiş olmalıdır. Ayrıca balık ile bildirilmiştir. Sadece sadece karanlık değil bu yüzden, elma ekleyin servis etmeden önce. Yumurta ve marul olmalıdır tabak dekore edin.

Lezzetli mersin balığı. emperyal mutfağı Tarifler

Hiçbir şey için her zaman bu kraliyet mersin balığı balık çağırdı değil. Bu herhangi bir biçimde lezzetlidir. Ancak, bu tabak özellikle vurgulanır. tartlets veya Vol au vent, (derisiz) 800 mersin almak gerekir (yaklaşık 12 adet)., Yarım beyaz bardak şarap (kuru bazda gerekli), 1 soğan, mayonez, Worcestershire sosu (1 küçük kaşık), kırmızı acı biber ve kırmızı biber , limon, maydanoz (ince doğranmış).

mersin Dilimler, şarap dökün tuz ve biraz put dışarı eklemeniz gerekir. 10 dakikada bir yere götürür. Daha sonra balık soğutulur ve küpler halinde kesilir.

Sturgeon mayonez, sos, yeşil ve kırmızı biber ile karışık. İşte limon kabuğunu ovmak gerekir. hazır Yenilebilir kalıplar bu kütle ile doldurulmuş ve limon küçük dilimleri ile süsleyin edilecek.

misafirler memnun edecek hep mersin kullanarak Gösterişsiz tarifleri.