Nasıl doğal bal kontrol etmek ve sahte satın almak değil?

Bu balın vicdansız üreticileri para kazanmak için bir sır değil, genellikle nişasta, şeker, meyve suları ve şuruplar eklenir. Bu nihai ürünün kalitesini etkiler. Bu nedenle, daha fazla alıcı doğal kendini bal nasıl test düşünüyoruz.

Eğer yabancı maddelerin varlığını belirlemek için yardımcı olacak bazı yollarını düşünmeye, başlamak için. Öncelikle, bu bal tatlı ve hafif ekşi olmalıdır. İkinci olarak, lezzet bir su banyosu içinde ısıtma ile takviye edilmiştir. Üçüncü olarak, 1-2 ay sonra (bal dışında eşit ve sıkı bir şekilde kristalize olan akasya). Bu nedenle, kışın sıvı bal basitçe olamaz. Yalnızca bal benzeri karamel yapacak özel bir aparatı, bunu tekrar ısıtabilirim.

Yani, bu harika ürün ile bizim tanıdık başlamak ve bu, başa izin bal nasıl kontrol edileceği doğallık üzerine. safsızlıklar olup olmadığını anlamak için bize izin aşağıdaki yöntemlerden, dikkatinizi edin.

1. Suda bal eritin ve iyot geleneksel tıbbi (veya Lugol) birkaç damla ekleyin. Çözelti rengi mavi olana ise, o zaman nişasta veya un içeren. Çoğu zaman, bu mimiki ürünün doğal kristalleşme ilave edilir.
2. Doğal bal ve şeker içeriği kontrol etmek için nasıl - bu ürünün birçok taraftar ilgilendiren bir konudur. Belki sadece koku ve tat kendi anlamda güvenebilirsiniz. koku kötü ifade edilirse, bal ilave şeker, muhtemeldir.
3. Ama içinde beyaz bal genellikle tebeşir eklenir, böylece biraz sirke damlatmak için bunu kontrol etmek gerekir edilir. köpürmesine, ürün, kalsiyum karbonat içerir.
4. Genellikle viskoziteye tahrif bu üründe jelatin ekleyin. safsızlıkların varlığını tespit etmek için, bir tanin çözelti, daha önce seyreltilmiş bal su ilave edilmesi gereklidir. jelatin ilave edilmiş durumunda, beyaz pullar oluşturulur.

Eğer dikkatlice satın etiketini inceleyin önce emin olun doğal bal belirlemek ve sahtecilikle algılamak konusunda endişeleriniz varsa. Katı koruyucu ve boyalar içeren bir ürünü satın almayın, ama geç sonbahar veya kışın yapıldı. Eğer piyasada alışveriş yapmak için kullanılırsa, doğal bal onay çok daha kolaydır. Bu incelik farklı çeşitlerinin renk öğrenmek Başlamak için. Örneğin, buğday, yonca ve alıç kahverengi bir gölge ve elma ve akasya verir - açık sarı. Her ne kadar bal ve daha egzotik renkler, örneğin nektar bitki çiçek denilen çayırda arılar tarafından toplanan zaman elde edildiği, mavi Echium vulgare. Ayrıca topalak Rowan, sedir ve pustyrnikovy diye bir ballar olduğu akılda tutulmalıdır.

Artık evde doğal bal kontrol etmek için tam olarak nasıl kesin olarak söyleyebiliriz. Ve sırayla, uzun bir süre size hizmet etmesini mühürlü bir paket içinde saklayın. Bunun için uygun, genellikle kapaklı bir cam kavanoz.