Nasıl karaciğer straganof pişirmeye. klasik ve sadece tarifi

sakatat en popüler çanak - Bir karaciğer straganof. tarifi, uzun zamandır bilinmektedir. Her ailenin bir mutfak yaratma geleneksel olmasıdır. Ama belki nesilden nesile aktarılır olan küçük sırlar vardır. Nasıl karaciğer straganof pişirebilirsiniz? sığır, domuz ve kuzu karaciğer tarifi. hazırlık Teknoloji değiştirmez.

Karaciğer sığır aşağıdaki gibi straganof hazırlanmıştır. Pekala, yıkanmış ve ana kanallarından temizlenir. Sonra yavaşça bıçağın arkasını kullanarak, Karaciğeri yenebilir. filmden silinmiş. Şimdi yağ eklemeden bir şey kızartmak tavada un lazım. Un renk değiştirdi olmadığını izler. soğuduğunda Daha sonra, bunun biraz suyu ekleyin ve topaklar kalır önlemek için iyice karıştırın. saydam renk olana kadar hafifçe yarım halkalar halinde kesilmiş ve soğan bitkisel yağda kızartın.
Ardından kremayı kaynatın ve bir sulandırılmış un ve kızarmış soğan ile birleştirmek gerekir. Bu karışım 5 dakika için kaynatılmış olmalıdır. Şimdi karaciğer ince uzun çubuklar doğrayın. Böyle kesim bu tarifi için klasik olarak kabul edilir. Tuz ve herhangi biber ekleyin. Karaciğer sonra bitkisel yağ küçük bir miktarı ile önceden ısıtılmış bir tavaya yayıldı. kızarana kadar kızartın. pişirirken uzay parçaları arasında bıraktığı gereklidir. Karaciğer çok, daha sonra parça halinde de kızartın edin. Sonra buna biraz salça eklenir ve iyice karıştırın gerekir. krem haline soğan ve un karışımı ile karaciğer birleştirin ve bulaşık kaynatın verir. Sığır karaciğer Bir kilogram, yaklaşık 300 ekşi krema gram ve kadar et suyu, un, 30 gram ve salça 60 gram gerekir. Geri kalan terkip maddeleri, tat ve arzu edilen ilave edilir. Yani karaciğer straganof pişirebilirsiniz nasıl.

tarifi takviye ve modifiye edilebilir. Her ev kadını kendi ayarlamaları yapar ve muhtemelen daha özgün olun. Ama bu yemeğin klasik sürümü değişmeden kalır.

Sen diyet karaciğer straganof pişirebilirsiniz. tarifi kullanacak şekilde tasarlanmıştır domuz karaciğeri, ancak herhangi alabilir. Karaciğerde yaklaşık 600-700 gram alır. Iyice yıkayın ve filmleri çıkarmak için gereklidir. Sonra uzun küpler halinde kesin. Soğan yarım halkalar halinde kesilmiş ve bir kaba rende üç havuç. Sonra, şeffaf kadar soğanı kavurun. o renk değişmedi emin olun. tavaya ekleyin ve kahverengi hale geldiğinde karaciğer bekleyin. Eğer bir kızartma tavası kullanıyorsanız yapışmaz kaplama, bu maddeler yağ katmayan kavurma olurken.

Şimdi bir kızartma tavası biraz su dökün ve bir süre bazı karaciğer ve soğan için kaynatın gerekir. Daha sonra katkı maddesi olmadan rendelenmiş havuç ve 300 ml yoğurt ekleyin. Tüm iyice karıştırın ve 30 dakika boyunca bir kapak altında kargaşadan bırakın. Yani karaciğer straganof pişirebilirsiniz özgün bir yoldur.

karaciğer yapmak için tarif herhangi alabilir. Önemli olan yumuşak ve sulu çıktı o. Ben kırsal karaciğer pişirmeye düşündürmektedir. Bunu yapmak için, karaciğer katmanları halinde kesilmiş ve hafifçe püskürtmek. Tuz ve herhangi biber ekleyin. Daha sonra, her parçası un devirdi ve yağda kızartılmış, güzel bir kabuk elde etmek. Şimdi doğranmış soğan yarım halkalar kızartmak. Biz yay şeklinde yayıldı. Karaciğer koydu. Şimdi 10 yumurta alıp onları biraz çırpın. Onlara süt ekleyip tekrar iyice çırpın. Ayrıca bir tutam tuz dbavlyaem. Bu karışım formu doldurun. Önceden ısıtılmış olan fırında, çanak koyun. pasta tamamen hazır olana kadar pişirin. Pişirme süresi yaklaşık 30 dakikadır.

Karaciğer - Eğer özgün ve geleneksel yemekleri çok pişirebilirsiniz hangi bir ürün.