Nasıl Kıymalı İtalyan cannelloni pişirmek için?

Kelime "makarna" (İtalyan makarna) kelimenin tam anlamıyla "hamur" anlamına gelir. Makarna büyük bir çeşitlilik vardır makarna türleri boyutu, şekli ve hatta rengi farklı hamur. Bu set arasında cannelloni duruyor. kıyma, peynir, deniz ürünleri ve sebze ile, bu ünlü doldurulmuş tüpler tüm dünyada çok popüler hale gelmiştir. Onları pişirmek öğreneceksiniz.

olmak mükemmel doğru, hazır tüpler kelimenin tam anlamıyla "beceriksizlik" veya anlamına çevrilen hangi manikotti aramak daha doğru olur "kılıfı." Bitmiş bir yaprak katlanması ile elde edilmektedir boru, - canelloni (kamış, bir boru).

etli Cannelloni, en iyi İtalyan şeflerden yemek tarifi

Bunun için farklı maddeler gerek.

• Kanal cannellonı 12 adet.

Bir soğan •,

• Sarımsak - 4 diş,

• Zeytinyağı 40 mi

• Kırmızı domates 500g

• Sığır 400 g,

• Tuz ve taze çekilmiş karabiber - yarım çay kaşığı,

• Süt 400 mi

• Un - İyi bir slayt ile yemek kaşığı,

• Yağ 30 g,

• Peynir aromalı çeşitleri 100 g

bu lezzetli yemeğin prensibini anlamak için, ürünler ve nasıl makarna ile uyum içinde olmak düşünmek gerekir.

Kanalları, formda kalmak sulu garnitürler ve lezzetli kabuk peynir olmalıdır.

Kıyılmış et cannellonı boruları kendilerini kaynatılmadan genellikle hazırlanır. Bu çanak için her zaman kalın, aromatik sos gereklidir.

Ayrıca, doldurma test tüpü zarar vermeyecek şekilde doldurma, ana bileşenler olmadan yeterince yumuşak ve homojen olmalıdır anlaşılmaktadır. Bu nedenle, blender kullanabilirsiniz. çanak güzel görünüyordu için, ürünlerinde tatlı biber, domates, maydanoz olduklarını arzu edilir.

Kıyma kendi başına pişmiş veya süre basıldığında ise, güvenilen çıkışlarından, hazır satın alınabilir et, ile cannelloni yapmak gerekiyor.

Soğan ve sarımsak bir karıştırıcıda kıyılmış ve biraz yağı (tercihen zeytin) içinde kızartılır. Etin topaklar kesiliyor, başka bir 10 dakika daha kıyma ve yavru ekleyin.

derisiz Kıyılmış domates, kızarmış ete ekleyin. Tuz ve karabiber ve biraz sıvı, beş dakika boyunca ateşte tutun ile sezon buharlaştırılır ve doldurma sulu değildi.

Kıymalı Hazırlama beşamel cannellonı

Kalın duvarlı veya tava kızartma pot hafifçe (renk değişikliği beklemeden) un içine eritilmiş tereyağı. oluşan topaklar önlemek için dikkat ederek, iyi karıştırarak yavaş yavaş soğuk süt ekleyin. Tuz sosu. ısı azaltın ve durmadan karıştırma, kalın kadar indirgenebilir. Sos kalınca açılırsa, biraz süt eklemek korkmayın. Tereyağı sosu bu hassasiyet verir.

doldurma küçük bir kahve kaşık yardımıyla cannellonı tüpler yana soğuduğunda. doldurma çok fazla değil, aynı zamanda o kanallarında boş değil idi emin olun. Eğer çok fazla et koyarsanız bunun kendisi bile yok ki, tüpün her iki ucundan da çıkarın.

Arka arkaya Kıymalı düz ve geniş lay cannelloni pişirme şeklinde, tüp birbirine yapışmaması böylece. beşamel sosunu dökün, hafifçe yumuşatmak ve yaklaşık 20 dakika sıcak fırında gönderin.

Peynir (rendelenmiş veya blender) öğütmek için zaman var mı. tam olarak hazır cannellonı, peynir talaş ile onları serpin ve başka bir 10 dakika fırında pişirmeye devam edilmez alın. Altın peynir kabuk keyifli bir yemek süsleyin.

doldurma cannelloni için başka bir seçenek

Tavuk göğsü ve mantar ezilmiş ve soğan ile kızarmış. Peynir, maydanoz rendelenmiş ve tavuk ve mantar ile karıştırın. Bu et doldurma borusu ve beşamel sosu altında pişirilir.

Sos cannelloni için başka bir seçenek

Patlıcan soyulmuş parçaları, tuz ve bitkisel yağda kızartma halinde kesilir. patlıcan ile deri ve pirzola kızartma olmadan Domates. sarımsak, biber, tuz ekleyin. Bitirdi tüpler fırında sebze sosu ve fırında dökün.