Nasıl kızartma için ördek marine için? fırında kızartma için marine nasıl Önerileri ve lezzetli ördek

Her kadın er ya da geç halkın önemli sayıda tabloyu ayarlama ihtiyacını karşı karşıyadır. Yıldönümü kocası, kızı veya oğlunun mezuniyet, yılbaşı veya Yeni Yıl - eğer çok az neden var! Ve her zaman yemek sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel üzere, çok memnun bayram davet ve o böyle bir usta eşi olması kocası gurur duyardı istiyorum.

ilginç biçimde

Bir lokma - Neredeyse bir ay ürünlerinin derlenmiş listeleri Tedarik edilecek beklenen zaferi yazılı menü kilometre önce, kısa, güçlük içinde yemekler, masa dekorasyonu, dekorasyon tatlılar ... hizmet düşünülmüş. Ve tabii ki, et olmadan tam nadir bayram. Ve burada da ben Burger, Fransızca pirzola ve tava domuz seferde zamanki ve biraz pozlanmış yemeklerin yanı kenara yüzden bir şey, misafir sürpriz yapmak istiyorum.

İdeal olarak, bir korona-masa çanağı arkadaş ve aile etkilemek ve olmaya muktedir - kavrulmuş ördek. Lezzetli ve besleyici kuşların uygun ağırlık kopyasını seçin ve ördek marine nasıl ayrıntılı olarak anlatılmaktadır iyi bir tarifi bulmak gereklidir. Sonuçta, genellikle sadece marine gizli hassasiyet ve herhangi et rafine lezzet içeriyor. Eğer doğru yere geldiniz düşünün! Bugün ne kadar lezzetli marinate ördek bahsediyor.

Bir kuş Seçimi

Tabii ki, ilk başta onu satın almak gereklidir. Burada, kolayca piyasadaki en iyi ördek seçmek, böylece Sana bazı pratik tavsiye vereyim ve kimse satıcı iki hafta önce yaşlılıktan öldü zhirnenkogo ekzemplyarchik ördek yavrusu, verdiğiniz için sizi kandıramaz. Öncelikle, kuş yaklaşık 2-2,5 kg ağırlığında olmalıdır.

Bu genç olmasını sağlar ve bu nedenle herkesin zevk için değil ördek karakteristik koku, yoksun. İkincisi, ördekler, çıkıyor, yumurtlama ve et türü vardır. bu kuş daha yumuşak ve lezzetli et - İkinci bir ihtiyaç. Üçüncüsü, ördek eti bağlamında zengin koyu kırmızı olmalıdır. daha çok ve - Bu basit talimatları takip ederek, kesinlikle kolay ve keyifli olacak pişirmek ve gerçekten, tadını bir ördek kazanacaktır.

önemli bir süreçtir

Şimdi - sadece nasıl kızartmak için ördek marine etmek. en özgün ihtiyaç elbette vardır tarifleri sonsuz sayıda olmakla birlikte, bir kutlama için. Biz Pekin ördeği marine için öğrenmek için sunuyoruz. Bu en ünlü Çin yemekleri biri denebilir, Çin'in iş kartıdır. Ekmek, iki soslar ve soğan, şalgam ile servis ve genellikle misafirler oybirliğiyle tablonun bu şekilde hazırlanan kümes kraliçe tanınır.

İlginç bir varyant

Peki, nasıl Pekin ördeği turşu için. Bu amaçla, ördek haricinde ihtiyacınız olacak: şeker - 2 yemek kaşığı. l, soya sosu -. 5 h. l, bal -. 1 çorba kaşığı. . L, ayçiçeği yağı veya zeytin yağı - 1 çorba kaşığı. l., sıcak su. Yeterince uzun bu tarifi için marine kuş bunu önceden olması gerektiğini belirtmek gerekir. Böylece, atkı (tabii ki, hazırlanmış ve gutted) iyice sıcak su altında yıkama mleduet. tuz ile biraz ovmak, soya sosu çok tuzlu olduğunu unutmayın. Bir kapta şeker, 4 yemek kaşığı karıştırın. l. soya sosu ve ona kaynar su az miktarda ekleyin - yeterince ördek sürtünme için yeterli karıştırmak için.

Iyice ceket kümes marine ve şişe veya kavanozun üzerine koydu. ya da onu yerine derin çanak Altında tavada tüm yapıyı koymak - ekstra sos istiflenmesi gerekir. Artık (tercihen bir gece) 12 saat içinde ördek unutmak - bir lezzetli berrak oluşan kavurma zaman bir karışımdan, kuru bir küçük batırılacak şekilde gibi olabilir, bu yüzden gereklidir.

Kuş buzdolabında uymuyorsa, balkona getirebilir. Ama bu fırına ördek marine nasıl tüm sırları değil. Gerekli süre geçtikten sonra bir kaşık soya sosu ve bitkisel yağ ile geri kalan sıvı bal karıştırın. senin bal kalınsa, bunun bir su banyosunda eritilir edilmelidir. Yine, bu da ördek karışımı kırk dakika veya bir saat daha bu zaman izin sürün. İşte bu kadar! Şimdi Pekin ördeği marine etmek ve kolayca bu görev ile başa çıkabilir biliyorum. Sonra, küçük harf - fırını 180 derecede önceden ısıtın tel ızgaranın üzerine kuş yerleştirin ve altındaki suyu drenaj olacaktır pan, ayarlayın. yaklaşık yarım saat bu formda ördek propechetsya edelim.

Sonra ters çevirin ve başka 15-20 dakika pişirin gerekir. Sonra tekrar 220 dereceye sıcaklığını artırmak ve nihayet kızarana kadar dopech için geri koydu. Bu 15 dakika sürer. düzgün dilimler halinde onun kesilmiş gönderirken, böylece her biri kesinlikle berrak. Bu tür bir atkı tarafından dayanan iki sos - soya sosu sarımsak ile karıştırılır - ikinci kabartmalı sarımsak, hardal ve ile karıştırılmış bir ketçap. misafirler oblizhut bana, parmaklarını İnan ve kesinlikle Çin tarzında bir marinate ördek, ilgi alacaktır. Ve onlar sırrı açığa veya kendinize saklamak - siz karar!

kolay yemek tarifi

Eğer bir zaman felaket sıkıntısı varsa, fırına ördek marine nasıl daha basit bir sürümü vardır. Sen 2-3 yemek kaşığı gerekir. l. Sıcak hardal, 2-3 çorba kaşığı. l. Sıvı bal, tuz ve karabiber. kuş, tuz ve biber, kuru kağıt havlu ve dikkatli bir şekilde, iç ve dış ovmak yıkama gerekir. Sonra, eşit oranlarda hardal ve bal karıştırın ve tüm tarafların ördek marine karalamaya.

Bundan sonra hemen fırında gönderebilirsiniz. tavada Yığın kuş geri adım ve fırında ayarlamadan önce, suyun bardak dökün edilmelidir. Belirli aralıklarla, fırın ve su oluşturduğu ördek suyu bakmak gerekir. Kümes, reçeteye göre pişirilmiş, aynı zamanda zaman maliyetleri minimum, önemlisi, sulu, ihale, lezzetli çıkıyor ve. o garnitür için taze sebze ile, bütün olmalıdır servis edin. Misafirler çabalarınızı takdir ve övgü pişmiş güzellik ve lezzetli yemekler pişirmek için yeteneğinizin yüzlerce yapacaktır.

Sonuç

Umarım gönderilen tarifleri yararlı olacaktır. Afiyet olsun ve tatil parlak ve unutulmaz olsun!