Nasıl lezzetli bir pizza sosu yapmak için? Çeşitli düzenlemelerde Tarif

Eğer dönem "pizza sosu" ile ne anlıyorsunuz? Tarif, bir yandan pişirme önce promazyvaniya hamur için farklı ürün, çeşniler ve baharat karışımının kullanımını da içerebilir. pizza bitmiş yemekler arzında ifade diğer sos amaçla. Bu iki teknoloji arasındaki farklar nelerdir?

Pizza sosu - farklı amaçlar için bir reçete

İlk durumda pişirme işleminde kullanılan sos, her pizza özel bir tat verir. Aslında, buna bağlı bileşene Eğer tatlar benzersiz bir bileşimini olsun. Hangi pizza sosu pişirmek için daha iyidir? bileşenlerden biri grubu birbirinden tamamen farklı bir hizmet eder, çünkü tarifi tamamen beklenmedik şekilde olabilir. Tüm temel ürünlerde bağlıdır. İkinci durumda, aromatik karışım bitmiş çanak temin edilebilir ve ekmek yapımında kullanılır.

Ama iki seçenekten birini dikkate gıda kombinasyonları kurallarını almalıdır. Nasıl bir sos yapmak için pizza için tamamen uyumlu? Örneğin, domatesli pişirmek için pişmiş değil yadsınamaz domates sosu. En iyisi hiç et kombinasyon halinde kullanılır. Ve mantar, sebze veya balık, en başarılı yaklaşım ekşi krema veya mayonez karışımı ile pizza. İşte dikkate kullanım yöntemini almak bazı tarifler vardır.

Ekşi krema sosu pizza

promazyvaniya için Seçenek

ürünleri ısıl işleme tabi olmaya devam edeceğinden, bazıları ham biçimde kullanılabilir. Örneğin, soğan mutlaka önceden kızartma değildir. o karışıma Pişirme tartness için tam zamanlı kararlılık gerektirir gibi bir sıcak biber daha iyi, tam tersine, bir çekiç kullanın. , Tatlı kaşığı mayonez ile değiştirilebilir bir ortalama pizza krem (tablo 4. L.), almak ve üç doğranmış frenk soğanı ile karıştırın. hardal kaşık, bir tablo. Zemin horseradish kaşığı tuz yarım çay kaşığı, otlar ve baharatlar, iki çay kaşığı.

Opsiyon ayrı yemekler

düşüşleri genellikle kısa bir süre için haşlanmış gibi tüm soslar servis edilmektedir. Bu, hem tat özelliklerini geliştirmek ve bitmiş yemeğin raf ömrünü artırmak için gereklidir. Önerilen ekşi krema sosu bir yorumudur beyaz sos. Herhangi et suyu yarım litre alın ve üç ya da dört tablolarla bir mikser ile çırpın. un - ekşi krema ve ikisinin topak. Elde edilen karışım, bir ıspatula veya tahta kaşıkla ara sıra karıştırarak, yarım saat sezon baharatlar, tuz ve kaynamaya oldu. Hazır sos zorlanma. soğuk servis yapın.

pizza Domates sosu. evrensel tarifi

Taze domates ile yapılan Soslar, pizza katmanı olarak kullanılır ve pişirme verilen ayrı bir sos içinde yapılabilir. Bunu yapmak için, doğranmış sarımsak ile domates, kişniş tohumu, otlar ve acı biber biri kg kaynatın. yoluyla Karışım soğutulduktan sonra, bir giyen silme kauçuk eldivenler baharat şiddetine ellerin yanık önlemek için. püresi olarak kekik, biber, tuz ve diğer favori baharat ekleyin. beş dakika boyunca ağırlık kaynatın. buzdolabında sosu.