Nasıl morels pişirmek ve güvenlik önlemleri gözlemleyerek, farklı yemeklerde kullanmaya

Güvenlik düzenlemelerine uymak amacıyla, morels yemek pişirmeyi bilmek önemlidir. şartlı yenilebilir mantar, hem de satır olduğu. Onlar her durumda onu önce özel tedavi olmadan çiğ veya kavrulmuş yenen edilemez edilir. Sürekli ile, tuzlu su içinde kaynayan kastedilmektedir. Et suyu o zaman dökmek için gereklidir.

Nasıl doğru morels pişirmek için. ön aşaması

Onlar sınıfına aittir askomisetlerin. Genellikle karıştı morels ve çizgiler. Nasıl mantar gayet normaldir değildir pişirmeye? İlk olarak, onların bazı özelliklerini bilmemiz gerekir. Morels karların erimesiyle hemen sonra, çok erken bahar hasat. Bu nedenle, herhangi bir başka karıştırılması çok zordur. Dikişler daha önce tedavi , yenmeyen mantarlar içinde ihtiva zehirlenmesi giromitrinom vakaları olmuştur çünkü. Bu madde yalnızca kaynama ve kuruma süresi üründen elde edilir. Bazı ülkeler hala onları satmak için izin verilmez. Hatta bütün önlemler ve hamile menüler ve emziren kadınlar ve çocuklar mantar içermemelidir her durumda en dikkatli hazırlanması olduğunu hatırlatmak değer.

Ne pişiriyorsun morels önce yapmak ve onları farklı yemekler dahil etmek? Birincisi, bunlar iyice temizlenmesi gerekiyor. Nedeniyle Bu mantarların katlanmış yapısı kum ve küçük böcekler tıkanır. amaç için büyük bir konteynere dönüştürüldüğünde, morels bacakları hazırlamak ve soğuk su ile karşılamak için gereklidir. Biraz standı, süzülmüş ve durulanır verin (nazikçe, dikkatli olmak kapağı kırmamaya). Soğuk su, tuz geri koyun ve kaynamaya koyun. Bu işlem iki kez tekrarlanmalıdır. Yaklaşık on dakika süreyle İlk kez aşçı. , Sıralamak dikkatle kontrol ve temizleme, ayrı ve kök (gıda sadece uygun kapak) atmak için, soğuk su ile durulanır. Tuz ve yirmi dakika içinde ikinci kez tekrar kaynatın. Ve yine soğuk su dökün. Hatta ayrıntılı bir eğitim bazen kum küçük parçacıkların varlığının yüz yüzde kaydetmez.

patatesle morels pişirmek için nasıl

Uzun bir hazırlık prosedürleri sonra, bu mantarlar lezzetli yemekler geniş kümesi için kullanılabilir. Bu durumda, baharat ve baharat onların aroması öldürmeye çalışıyorum. Morels kızarmış kullanılan ve yumurta ve pirinç ile pişirme bunları birleştirmek, porridges ve gravies Komposto edilebilir. et ve bunlar mantar ile geleneksel Rus kekler olağanüstü lezzet var. morels hassas koku soslar, çorbalar ve doldurma için kullanabilirsiniz. Onlar da kurutulmuş ve dondurma edilebilir. Özetle, biz onlar yemekleri başka mantar değiştirmek mümkün olduğunu söyleyebiliriz. Bize patates morels yemek pişirmeyi üzerinde durmak istiyorum. sos yapın ve yedi ila on dakika süreyle ayçiçek yağında soğan mantar (iki yüz gram) kızartın. Sonra istenen yağ içeriğine bağlı olarak, süt veya krema yarım fincan ekleyin. güveç ve sezonun biraz. yeşillikleri ekleyin, sosu genç haşlanmış patates dökmek alın.