Evde rulo nasıl hazırlanır

Geçtiğimiz on yılda, Japon mutfağı tüm dünyayı ele geçirdi ve Rusya istisna değildir. Japon restoran onların zengin bir menü sunuyor. suşi, rulo ve çorbalar - tabaklar En yaygın. Rolls - suşi bir tür. Arazinin Onların ayırt edici özelliği pirinç dolum, yosun içinde "Nori" sarılmış tersi değil olmasıdır. en favori rulo - bu ünlü "Kaliforniya", "Philadelphia" dir "Umaga rulolar." Tasted Japon gıda, insanlar merak etmeye başladı: "Evde rulo pişirmek için nasıl"

sorusuna yanıt: rulo pişirmeyi, kolayca bu süreç çok fazla zaman, çaba ve para almaz söyleyebiliriz. Yemek pişirmek için gerekli malzemeler, mutfak eşyaları ve aksesuarları satın almak için önemlidir.

terminoloji

Biz yemek nasıl size önce evde rulo Biraz kavramları adamak istiyorum:

Nori - deniz yosunu.

Mat - büküm rulo için özel olarak tasarlanmış bambu mat,.

Wasabi, başka bir deyişle - Japon turp, karakteristik bir yeşil renk, netlik ve aynı zamanda çanak antiseptik özellikleri vardır ekler.

Turşusu zencefil tat, hem antiseptik olarak, bir tür için kullanılır.

rulolar eve nasıl hazırlanır

Eğer evde favori rulo pişirmek için gerekli ürünleri satın alabilmek için Japon restoranlarında, fiyatları oldukça yüksek. pişirmek için nasıl, ben bir örnek "Philadelphia" rulolar anlatacağım. detaylı talimatları izleyin, sen restorandan farkı rulo eve söyleyemem.

İki porsiyon hazırlamak için ihtiyacınız olacak: özel Japon pirinç, salatalık, avokado, tabaka "Nori" yosun, kırmızı balık yaklaşık 200 gram, peynir "Philadelphia" bir bardak. Ayrıca, bambu mat ve iyi bilenmiş bıçak.

paketi üzerine basılı talimatlar doğrultusunda pirinç kaynatın. Japon pirinç satın almadıysanız, normal bir kruglozernisty kullanabilirsiniz. bu, yapışkan bir kıvama sahip olmasını sağlayacak, durum pirinç kaynaşmak sindirimi biraz olmalıdır. Bu rulo tadı Japon pirinç kullanılarak ürünlerin farklı olacaktır çok değil.

birkaç kat Obkrutite plastik hasır rulo. makas yarısının alg tabakası. Salatalık dilim uzun kama 5 mm genişliğindedir. Temiz ve bir salatalık haline küpler halinde avokado dilim. Balık ince düzgün dilimler halinde kesilir.

Peki, nasıl rulo hazırlamak:

1. mat üzerinde, kenara yakın, yosun yarısını koyun, üst soğutulmuş pirinç hazırlamak ve sıkı parmaklarını çiğnenmiş. Pirinç bir taraftan yosun mat kaymalıdır.
2. Sonra aşağı mat yosun pirinç altüst. orta smear yosun şerit genişliği santimetre peynir "Philadelphia" En.
3. salatalık ve avokado uzunluğu boyunca peynir yayıldı.
4. Sonra kullanarak paspaslar bunu bir dikdörtgen şekil veren, sıkıca rulo rulo başlar.
5. mat genişletilmesi, bir sıkıca uzun rulo rulo göreceksiniz. Kırmızı balık koydu. Sonra tekrar size mat rulo sıkıştırıldıktan kullanın.
6. keskin bir bıçakla son aşaması (restoran porsiyon rulo altı parçalar halinde kesilir) somon sayısında rulo kesmek. Ve düzgünce tabakta yemek dilimlenmiş vardiya.
7. Aynı prosedür, sonraki kısmı hazırlamaktadır.

Evde rulo pişirmeyi öğrenmek, içeri tablo kapsayan arkadaşlarınıza ve ailenize sürpriz olabilir Japon tarzı. Özel muhit Eğer bu yemek yemek hangi bambu çubukları, ver. Tadı daha canlı yardım zencefil, soya sosu, wasabi ve Make pirinç sirke. Bu takviyeleri herkes için olmadığı için, o zaman tek tek kaselere başvurmalıdır.

Tüm Japon restoranları ayrıntılı olarak her rulo kompozisyonunu tarif, bu nedenle kolayca aynı prensibi başka bir yemek hazırlayabilirsiniz. Ve bir özel deposunda yapabilirsiniz bazı özel malzemeler satın.

İştahınızı keyfini çıkarın. Kendini ve lezzetli yemekler ile sevdiklerinizi sevinin.