Nasıl pirinç pişirmek için ve neden buğulama gerekiyor?

Şekil bitkileri ifade eder ve bin beş yılı aşkın bir süredir değerli gıda olarak bilinir. O Dünya'nın güney-doğu yarımkürede yayılmış yerden Çin'in doğum yeri olarak kabul edilir. Bugün yirmiden fazla vardır pirinç çeşitleri, çok sayıda alt tür ve grupları vardır. beyaz, sarı, yuvarlak veya uzun: Bugün, mağazada pirinç satın, biz 3-4 çeşit görebilirsiniz. Ama, siyah, pembe, kahverengi, kahverengi ve kırmızı vardır. pirinç Her çeşit besin kalitesine sahip, farklı özelliklere sahip ve hazırlamak için farklı yöntemler gerektirir. Şeffaf pirinç taneleri, katı ve toz tahıl tanecik yapısı yumuşak bir doku sahip olduğunu göstermektedir. Yumuşak tane büyük bir su miktarını emebilen ve bu son ürünün yapıştırılmış veya ufalanan üzere bağlıdır. Bir veya başka ot satın alarak, pirinç yemek yapmayı öğrenmek gerekiyor.

Uzun pirinç sivri uçlara sahip bir ince uzun bir şekle sahiptir. Bu şekil, bir katı yapı ve yumuşak, küçük ve geniş. Bu için kullanmak en iyisidir , pilavı pişirme garnitür. Onun hazırlığı onun şeklini kaybetmez, çünkü pişirme sırasında birbirine yapışması ve ufalanan mükemmel püresi bir görünümü vardır etmez özel dikkat gerektirir.

Nasıl bir garnitür için pirinç pişirmek için?

şeffaf Şek uzun, ince ve ince yapısı, soğuk tuzlu su içinde 2-3 saat ıslatılır yıkanır, tekrar yıkanır ve ancak ondan sonra kaynatıldı. Uzun Şekil toz yapısı kaynar su, soğuk su ile yıkanır, ve daha sonra tekrar kaynayan daha sonra soğuk su ile yıkanmıştır ve buğulanmış.

Nasıl pirinç pişirmek veya ufalanan pasta püresi için?

Orta daneli pirinç kekler veya çorbalar risotto pişirme için kullanılacak en iyisidir. Bu sınıf istikrarsız viskoz bir yapıya sahiptir. ortalama boyutu, aynı zamanda Şekil un tozu, su veya iki kez değiştirilebilir çıkarılması, soğuk tuzlu su ile yıkanmıştır. Bunun mümkün olduğunu kaynar su dökün için sonra zaman, bu yüzden daha az tahıl birbirimize destek olacak pişirilir. Pirincin düşük ateşte sıvının buharlaştırılması için. Yavaş soğutma için koşulları oluşturmak için, pot gizleyebilirsiniz. Bunun gibi, pirinç lapası şişer, hazır geliyor, ancak yapıştırılmış daha azdır.

Nasıl bir ufalanan pirinç yuvarlak pirinç garnitür pişirmeye yapılır?

Yuvarlak pirinç için idealdir rulo, hazırlanması suşi, süt lapası, güveç ve pudingler. Bu, yıkandı, kurutuldu ve hafif şeffaf duruma kadar ayçiçek yağı ya da tereyağı ile sıcak bir tavada kızartma olmalıdır. Daha sonra, pirinç tabakası üzerinde bir santimetre için su ile doldurulur ve orta sıcaklıkta kaynatılır. tüm sıvı buharlaştığı zaman, tava sıkıca yalıtılmış ekonomik bir yolunu kapsamaktadır. Pirinç 10-15 dakika içinde hazır olacak. Kahverengi pirinç pişirmek için daha uzun zaman alır, ama daha besinler ve vitaminler içerir ve sağlıklı bir diyet için idealdir. ondan Yemekler ceviz gibi lezzet ve gurmeleri çeken hoş bir görünüme sahiptir.

Nasıl yumuşak ve yuvarlak çeşitlerinin sadece bir tanesi ile, pirinç, pilav pişirmeye?

Yıkanmış ve kahverengi oluncaya kadar, bir Hollanda fırında zeytinyağı kurutulmuştur pirinç yavru. Sonra kaynar su veya et suyu dökün ve yumuşayana kadar pişirin. Eğer pilav pişirmeye varsa, kızarmış pilav pişmiş et ve sebze üstüne yerleştirilir, su ile doldurun ve tam pişmiş kadar pişirin.

Nasıl mikrodalgada pirinç pişirmek için?

Şekil iyi 5-10 dakika kaynar su içinde iki kez ön-ıslatma. Kaynar suda yapılmış olması, bu şişer ve yarısına artırılacaktır. Şimdi 1-2 cm pirinç tabakanın üzerinde, tuzlu su ile doldurun ve 15-20 dakika bir mikrodalga fırında koyun. Tereyağı hazırlık eklemek daha iyidir.

Bazı basit ipuçları lezzetli ve doyurucu hazırlamak yardımcı olabilir.