Ne zaman tuz patates püre pişmiş zaman?

Patates, patates, patates - bu gerçekten milli hasıla en yaygın dünyanın birçok ulusların mutfaklarda kullanılır edilir. Ve Garnitür olarak ve ayrı yemeklerin yanı. Kek ve farklı renklerin kekler için patates ve çeşitli dolgular kullanın. Ve ne kadar iyi ve lezzetli yemekler bunun dışında pişirilebilir! Ama hemen hemen herkes tuz patates pişmiş ne zaman, kızartma yumruları kaynatın veya bilen varsa - değil her kadının bilir. Daha doğrusu, bu onu nedeniyle önem vermez: iyi tuzlu ve iyi, ama ne zaman ve hangi şartlar altında - önemli değildir. Ve yanlış çok! Yani, hataları düzeltmek ve bilgi eklemek: Aşağıdaki makale sadece patates pişirme sırasında tuz eklemek zaman hakkındadır. Biz ipuçları bu soruyu anlamaya yardımcı olacağını umuyoruz.

patates pişirilirken zaman tuzu

profesyoneller ve amatörler - - bu konuda fazla sapmak Ben aşçılar görüşleri söylemeliyim. genç değil soyulmuş patatesler sadece hazır önce, sonunda biraz tuz eklemek gerekir: Ama daha sık gelen motivasyonla bir pişirme ipuçları konuşur. Su kaynar hemen sonra tuzlu gerçeği ile motive, ilk olarak fazla tuz emer ve ikinci - (saf sonraki kesim işlemlerinin, marul kök pişirme özellikle kabul edilemez) çöker. Ama bu başka bir motivasyon biraz önyargılı ve inandırıcılıktan uzak olduğunu söylemek gerekir. Örnekte, daha az tuz veya hafifçe Dowar için, koymak mümkün oldu ve o zaman ayrı düşmeyecek. Yani takip edecek veya tuz patates pişirildiğinde değilken verilen tavsiye, - karar.

ki tuzu

Biraz tuz kullanmak önemlidir. Örneğin, birçok ev kadınları artık tüm moda tuz deniz tuzu. Sen tuz kaynar suya salınan zaman telafi mineraller erir olduğunu bilmek gerekir. Buradan pişmiş patates tuhaf tat görünebilir. Bu yüzden patates kullanımı kaynamaya daha da tüm pişirme tuzu (katkısız, tercihen doğal taş,) aynı tanıdık.

bir başka yolu

Gerekli olduğunda, patates pişirme çoğu zaman tuz için kullanılan başka bir yöntem yoktur. Yumrular (çatalla yerine serbestçe ile delinmiş) hazırlık getirmek. ancak o zaman Solim patates suyu atın ve. karmakarışık, daha tereyağı ve biraz sohbet ekleyerek tencerenin kapağını kapatın. Ve tuz patates çok daha az almak ve onun parçalarının içine ayrı düşmeyecek. Bu tür bir yöntem, genellikle, bir garnitür olarak bütün patates hazırlanmasında kullanılır.

genç

Sadece kabuğu çıkarmadan haşlanmış Genç, bütün patates mutfak sanatları, tuz, her zaman birçok profesyonelleri göre, olabilir. Bu onların bütünlüğünü koruyarak, onların derileri kadar zarar haşlanmış yumrular, neden olmaz.

Yani patatesleri pişirme tuz sağ püresi zaman?

Tuzlu suda patates artık demlenmiş fark edilir. Buna ek olarak, bazen bir tat kazanır. Bunu ve tuzlu suda pişirilir zaman, birçok besin patatesten "kaçıyorsun" olduğunu bilim adamlarının tartışılabilir görüşüne eklerseniz, o zaman tüm argümanlar sağlamak yaklaştığını başlamadan önce sonundaki kök sebze püresi, tuz. örnek almanın zaman yetersiz tuzlama hissediyorsan, olması biraz süt infüzyon dosolit ve iyice karıştırabilirsiniz.