Pancar ile Lahana: mükemmel tarifleri

Farklı sebzeler, otlar ve baharatlar ile fermente Taze lahana en popüler Rus parçalarından biridir. Bu şekilde Pişmiş, her ne kadar tüm yararlı nitelikleri ve vitaminlere korur, aynı zamanda inanılmaz lezzetli ve gevrek çıkıyor sadece. Biz birkaç tarifleri sunabilir.

Pancar Sauerkraunt "Hızlı"

Bu iki kilogram, pancar, havuç yüz gram, sarımsak on karanfil, yarım fincan ağırlığındaki çatal gerektirir sirke ve bitkisel yağ, şeker ve yetmiş gram tuz büyük bir kaşık. hazırlanmasına alınıyor.

Lahana üst yaprak temizlenmiş ve eşit büyüklükte, büyük kareler halinde kesilmiş. Ham pancar soyulmuş ve ince plakalar halinde kesilmiş ve kabaca havuç rendeleyin. Sonra, bir emaye tencereye sebze ve baharat katmanları yerleştirmeye başlayabilir. Şu diziyi gözlemlemek için tavsiye edilir. havuç ve sarımsak karanfil - Önce lahana, ardından pancar vs. parçalarını uygun. istenirse sen, pul biber doğranmış ekleyebilirler. Bu durumda, pancar ile lahana güçlü ve özgün tat kazandırmak. Bu katmanlar, en az dört yapmak önerilir. İkinci lahana olmalıdır.

Şimdi marine hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için, sirke, şeker, tuz, bitkisel yağ karıştırmak ve ona kaynar su her litre dökün. Elde edilen marine lahana ve pancar ile tavaya dökülmüş, üst boyunduruk koymak ve pencere koydu. Sonra, kıyısında yaymak ve serin bir yerde koydu.

Korece pancar ile Lahana

Gerekli olacak: Bir aracı büyüklüğünde başkanı altı küçük havuç, bir büyük pancar, iki diş sarımsak, kırmızı biber, yarım küçük kaşık.

su, yarım litre, tuz altmış gram, şeker yarım fincan, karabiber altı bezelye, üç aromatik karanfil: hazırlamak dolgu hazırlamak. Bir taşım kaynatın, bir tencereye tüm malzemeleri koyun bitkisel yağ onbir büyük kaşık ve sirke seksen gram dökün.

ince lahana doğramak gereklidir. ön ızgaradan olan pancar ve havuç ile karıştırın Kore havuç. Şimdi ama sadece elbise askısı kadar, sarımsak, biber, heyecan ezilmiş ve sıkı üç litrelik kavanoza koyup ekleyebilirler. Ardından, lahana yapılan casting dökmek delip altına bir tahta spatula ile, tülbent kapatın ve gün için bırakın. Buzdolabında atıştırmalıklar bulundurun önerilir.

pancar turşusu parçalarla Lahana

Cook bu yemeğin emaye kovalarda ve bol miktarda olması gerekir.

Bu gerektirecektir:

• dört parçaya dilimlenmiş lahanalar sekiz kilogram;
• sarımsak, maydanoz ve horseradish (ince kıyılmış) yüz gram;
• plaka sıcak kırmızı biber;
• Ham pancar küp üç yüz gram.

aşağıdaki gibi Tuzlu su hazırlanır. su dört litre olarak tuz, şeker ve iki yüz gram eritmek için. Bir taşım kaynatın ve tuzlu ılık hale hafifçe soğumaya.

emaye kepçe sıkıca baharat ve sebze her katman yağmurlama, lahana parçaları koymak. Üst tabaka lahanalar önceden uzaklaştırılmalıdır tek bir yaprak, olmalıdır. tüm sıcak tuzlu su dökün, üst plaka ve küçük bir ağırlık oluşturur.

Lahana fermantasyon işleminin başlamasından önce iki gün boyunca ısı durmaları gerektiği, o zaman serin bir yerde yerleştirilmelidir. Bir hafta sonra, snack hazır olacak.

baharatlı elde baharat ve çıtır Pancar ve lahana, güzel tat ve çarpıcı vardır kızıl rengini. Bu cazip aperatif herhangi bir tablo, tatil veya günlük için alışılmadık bir dekorasyon olabilir.

Afiyet olsun!