Pancar kış için borş için soyunma: ev kadınları ve inceleme yardımcı olmak

Ev yapımı - zahmetli olsa, ama çok faydalıdır. Ve pota sonra pota açmak için dönüş, bu salata hepsi adzhika, turşu ve sadece harika marine edilmiş masa süslemeleri nedeni ile çeşitli yapmak, ama aynı zamanda daha kolay mutfak metresi kalmak yapmaktır kışın. İlk yemek hazırlarken Özellikle o konserve ürünler kullanmaktadır.

Pancar ve lahana Dolum

Borş için pancar yapılan bu pansuman - kış gerçek bir ara. Bir yandan, bu çanak için gerekli tüm bileşenler içerir. Diğer yandan - tam bir salata olarak sunmak için oldukça mümkündür. Ya temeli büküm sebze güveç üzerinde pişirin. Harika bir şey, bu arada! Bu tür ürünlerin kış için bu dolgu pancar Borş hazırlanması: - 3,5-4 kg soğan - 1-1,5 kg havuç - 2 kg lahana - 2 kg kırmızı biber - 2 kg pancar kırmızısı domates - domates sosu 2 kg - 500 g ayçiçeği yağı - 1.5, su - 200 g tuz, şeker, biber -, baharatlar tat - çok.

Pişirme adımlar: havuç ve pancar temizlemek gerekir ve ince küpler halinde kesin. Lahana ve soğan doğramak. Biber Temiz ve şeritler halinde kesilmiş ve soğan - halkaları, domates - dilim. doldurma hazırlanan eden ikinci işlem aşamasında , kış için pancar borscht böyle: tencereye sebze koyun, domates sosu (veya meyve suyu) dökün, baharatlar, tuz, biber koyun, şekerden ve bitkisel yağ ilave edin. Kapak ve boş, sebze ayağa izin, meyve suları birbirlerine sırılsıklam. ateşe koymak yarım saat sonra kaynatma iş parçası olsun. Daha sonra, saat pancar (kış borscht) yakıt ikmali sırasında Uzerine gerekir. o kalınca dönerse, su dökün. pislik çıkarın, iş parçası deneyin. zevkinize yeterince tuz veya tatlılık değilse, daha alakalı malzemeleri ekleyin. Steril kavanoz tarafından ısı, yığınla kapanma kaldırma ve steril kapaklarını sıvayıp olmadan bitmiş sosu.

doldurulması sarımsak ile pancar ve havuç

kendi içinde ve bir dolgu olarak hem lezzetli bir diğer özgün çanak, kış için pancar , sarımsak ve diğer sebzeler ile -. Bu vitaminler, mineraller ve diğer birçok faydalı bileşenler içerir ve bu nedenle herhangi bir ev kadını benim kiler boş olması - ilk dava. Ne gereklidir? Pancar - yaklaşık 3 kg, havuç - 2-2.5 kg biber - 1,5 kg, okçuluk - raflar, ayçiçeği yağı - 150-200 gr, sarımsak - 3-4 başlık. 1 çorba kaşığı tuz - - 100 g veya tat, su - 200-250 mi Bu acı biber (2-3 kapsül veya tat), sirke olarak havuç ve pancar yakıtının içerir. Sebzeler, küpler halinde kesilmiş ince sarımsak doğrayın. tencereye koy, yaklaşık 2-2.5 saat boyunca kalan malzemeyi ve kaynamaya aşçı ekleyin. sıcak dolum steril kavanozlara ayrıştırılması ve rulo.

Havuç ve pancar Dolum

Ve bir daha çok iştah açıcı doldurma pancar ve havuç oluşan. Bu ana bileşenidir. konserve hazırlanması için gereken: toprak sebze - 3 kg, havuç - su, 2 kg - yaklaşık bir litre şeker - 100 gram, tuzları - 30-40 ° ve sitrik asit tat. Onları yumuşatmak için fırında sebze ve yeri yıkayın. Sonra temiz, küçük küpler halinde doğrayın. Kaynar su ve tuz, sitrik asit, şeker eritilmesi ile marine olun. Sıcak marine dökün, steril kavanoz üzerinde sebze düzenlemek. Yaklaşık 10 dakika büküm kaynatın ve yukarı döndürün.

pancar ile lahana turşusu Dolum

Yakıt doldurma sadece salamura sebzelerden yapılan, aynı zamanda turşu yapılabilir. Bu büyük miktarlarda hasat edilir. pancar: 3-4 su kg - - tuz 2 litre kadar - - Biraz daha yarım kilo, kimyon, yenibahar daha acı biberler, karanfil hazırlamaya bükmek nasıl 5 Örneğin, lahana Bir porsiyon yaklaşık 10 kg, pancar gider sonra kabuklarından temizlenir ve ince daireler halinde kesilir, fırında veya kaynatmak gerekir. lahana anda, üst yaprakları ve kafaları kesmek için kaldırın. Bir kase ya da kapta lahana koyun tuz ve karıştırmak için baharat serpin. yaklaşık 2 saat boyunca ayağa edelim. Belirtilen zaman suyu boşaltmak için gerekli sonra, tuzlama oluşacağı kabın içine geçmesine, pancar ekleyin. Suda çözülmüş, ve tuz kalıntıları tuzlu sebze dökün. baskıyı koyun ve sıcak bir yerde bir hafta bırakın, sonra serin bir yere taşımak ve onu dolumu tutmak.

Bunlar, dolgu hazırlayabilirsiniz lezzetli iyi tarifleri terk ederek!