Peynir ve domatesli karides salatası nasıl hazırlanır?

Hiç peynir ve domatesli karides salatası denediniz mi? Sadece harika bir diyet ürünü değil aynı zamanda çok lezzetli ve güzel bir yemektir.

Deniz ürünlerinin hazırlanması

Perakende zincirlerinde tamamen tüketime hazır deniz ürünleri var, ancak kolay yollar aramıyoruz çünkü temizlenmemiş ürünleri alalım. Bu arada daha lezzetli. Karides gelince, o zaman iki yoldan geliyoruz - nemi temizleyip kaynar suya atmak ya da ilk kaynatmak, daha sonra serin ve temizlemek. Bir salata için bir kabukta pişirmeyi öneririz - bu nedenle tatları daha iyi korunacaktır. Arka bagajdaki karides siyah bir damardır. Kaldırılmalıdır, aksi halde çanağı acı ile mahveder. Kabuğu kabuğu makasla kesip eti kapın. Birazcık bir çeviklik ve üçüncü karides üzerinde zaten bir profesyonel olacaksın. Hangi karides tercih eder - kaplan veya kraliyet? Kral daha kük, onlarla daha fazla uğraşmakla birlikte, salata için etleri daha iyidir - yumuşak ve daha yumuşaktırlar. Ve bugün gündemde salatalarımız var. Karidesleri bizden istifa ettiler, orijinal olarak hazırlandılar, kalamarla daha da basitleştiler - karkaslardan akor ve bağırsakları çıkardık, mümkünse yüzey filmi de sıkıştırdık.

Şimdi bir salata tarifi seçme zamanı. En popüler peynir ve domatesli karides salatasıdır . Klasik bir seçenektir, buna dayanarak yenilerini oluşturabilirsiniz. Aşağıda listelenen tarifler zaten test edilmiş ve uzmanlar ve uzmanlardan en yüksek puanı almıştır.

Domates ile peynir kombinasyonunun tadına bakmak için salata

Yeşil bir salata, karides, domates, Tofu peyniri ve avokadoya ihtiyacımız var. Aşırı acıyı gidermek için yaprak salatası tuzlu suda 10 dakika süreyle emdirilmelidir. Domateslerden kabuğu sıyırayım mı? İtalyan şefleri bunu yapmaz, fakat eğer kiraz bulamadıysanız ve domatesleriniz sert bir kütikül içeriyorsa çıkarılabilir. Cilt üzerinde çapraz kesim yapın ve domatesi kaynar suda birkaç saniye daldırın. Cilt çok kolay ayırır. Sargı - sarımsak, tuz ve karabiberli bitkisel yağda klasik mayonez sosu veya asetik-hardal karışımı. Çanak üzerinde güzelce yaprak salatası hazırlayın. İstediğiniz karides, domates, peynir ve avokado pirzola sosu ile karıştırıp salatanın yaprakları üzerine bir slayt yerleştirin ve rendelenmiş "Parmesan" serpin.

Rafine bir tadı olan bilenler için

Dışkıları seviyor musun? Bununla birlikte klasik esasa göre yeni bir orijinal salata hazırlayabilirsiniz. Karides, ananas, peynir ve cam pirzola mükemmel kombine edilmiştir. Ananas hem taze hem de konserve olarak uygundur. Funchozu yumuşatmak için, 10 dakika için tuzlu kaynar suda bırakın, ardından suyu boşaltın. Egzotik orman için avokado, Brezilya fındığı, kapari ve Bulgar biberi ekleyebilirsiniz. Bulgar biberi, önceden pişirmek için daha iyidir ancak popüler inancın aksine, kabuğu soymaktan çekinmenize gerek yoktur. Fırında pişen biber için hiç fark edilmiyor. Folyodaki biber, fırında azami sıcaklıkta beş ila yedi dakikadan fazla pişmemelidir. Böyle bir salata, sıradan mayonezle doldurmak gerçek bir barbarlıktır. Bal salsar ile sedir veya hardal yağı sosu yapmak daha iyidir. Tuz ve biberi unutmayın.

Eğer yaz yeşil rengini ve hayalini özlersen

Yeni salatalıklar ve yumurta sarısı sayesinde neşeli yaz renklerinde harika bir salata, size iyi bir ruh hali kazandıracak ve canlılığınızı artıracaktır. Bu salata ne giriyor? Karides, salatalık, yumurta, peynir, domates, rucola, dereotu yeşillikleri, maydanoz ve kereviz, ayrıca klasik mayonez veya ekşi krema sosu. Bazıları bıldırcın yumurtalarını alır, ancak bu, birçok ev hanımının görüşüne göre gereksizdir. Sıradan tavuk haklı çıkacak. Yeşil soğan, amatör içindir. Bir ucu - tüm maddelerle karıştırmadan önce, çok tembel olmayın ve az miktarda bir tuz ile harca açıklayın.

Deniz, deniz ... Deniz mahsulleri taraftarları için

Karides, kalamar, peynir, tarak ve midye ile salata, Akdeniz mutfağı taraftarları tarafından beğenilmelidir. Onun için sahte bir istiridye sosu yapmayı öğrenmeye değer . Bunun için, yumuşatılmış 30 unu unla karıştırın, küçük bir ateşle koyun ve sürekli olarak karıştırarak bir kadeh sıcak düşük yağlı krem dökün, topakların oluşmadığından emin olun. Top çay kaşığı tuz ve biber olmadan 1 çay kaşığı ekleyin. Aşağıda, baş, sırt ve yüzgeçleri çıkardıktan sonra tuzlu veya turşu kesilen hamsileri doğrayın. Bu doldurma işleminin 1 kaşığa, yani yaklaşık üç balıka ihtiyacımız var. Tencereye ekleyin, her şeyi karıştırın, kaynatın ve ısıdan çıkarın. Bu salata sıcak servis edilebilir. Soğutulmuş formda, sosumuz nefis bir gölge ile peynir ve domatesli geleneksel karides karidesiyle zenginleşecektir.

Salata ev yapımı ve hazır dükkanlardan ve lokantalardan çok daha farklıydı, tembel olmayın, denizlerin armağanlarını özel bir tuzlu suda pişirin. Tuz, yaprak, karabiber, dereotu, fesleğen, marjoram ve kekik su kaynatın. Bırakın birkaç dakika için küçük bir yangın çıkarmaya bırakın - sonra otlar tamamen kokusunu alacaklar. Sadece deniz ürünlerini kaplamak için biraz su içelim. Onları kaynar tuzlu suya atın. Bütün bunlar tekrar kaynatmaya başladığında kapatın, birkaç dakika bekleyin ve çıkarın. Başka bir numara limon suyu. Kullanmadan önce, limon suyunu deniz ürünlerinde sıkıştırın ve bir süre ıslatmasına izin verin. İlk kez deniz omurgasızları hazırlıyorsanız, başlangıçta, karides salatasını peynir ve domateslerle ustalaşın - pişman olmayacaksınız!