Alabalık salatası: yemek tarifleri

Alabalık daima lezzetlidir ve çoğunlukla masamızda sadece şenlikli menü unsurlarından biri olarak bulunur . Genellikle sandviç yapılır veya dilimleme şeklinde servis edilir. Ancak, bugün hostes çok bu balık duygusu olmaktan ve onunla çeşitli aşçılar - sadece şenlikli değil, aynı zamanda rahat yemekler. Dolayısıyla çeşitli varyasyonlarda alabalık salatası artık ciddi bir akşam yemeğinin parçası değil, daha ziyade bayanlar tarafından hanehalkına zevkle davranan tanıdık bir yemektir.

Bu nedenle, bu yemeği pişirmek için birkaç tarif hazırlamaya karar verdik ve bu nedenle çeşitli seçenekler sunuyoruz. Kural olarak biraz tuzlu alabalığa sahip bir salata hazırlanır, ancak konserve de kullanılabilir. Buna ek olarak, bugün biraz sıkıcı geleneksel ringa kürkü yerine, kürk katının altında çok popüler ve alabalık haline geliyor. Ama her şey hakkında - sırada. Yani, başlıyoruz.

Alabalık egzotlu salata

Bu çanak hala oldukça tatildir. Bununla birlikte, birisi masasında olağandışı bir şey yapmaktan hoşlanıyorsa, alabalıktan oluşan bu salata günlük gıdalar için tamamen düşer. Neyse ki, egzotik olarak adlandırılmasına rağmen, bileşenlerinin çok ötesine geçmek gerekli değildir. Bu nedenle, aşağıdaki malzemeleri stoklamak için en yakın bakkalın yanına gidin:

• Alabalık (500 g);
• Kapaklar (30 g);
• Domates (4 veya 5 adet);
• avokado;
• Bir soğan;
• İki limon;
• yeşillik.

Ayrıca dört çorba kaşığı zeytinyağı, tuz ve - acı biber isterse.

hazırlık

Alabalık (doğal olarak, fileto) küplere kesilir, onları bir salata kabına göndeririz. Deri olmadan lazım olan domatesler, bu yüzden haşlanıp bu gereksiz maddeden kurtulursun, bundan sonra domatesler de küplere kesilir ve balıklara katılırlar. Ardından her şeyi zeytinyağı, biber ve tuz ile doldurup, gelecekteki salatayı buzdolabına yaklaşık otuz dakika gönderiyoruz. Malzemelerimiz püre haline getirildiğinde, onlara aynı avokado küplerini ve soğanları (yarım halkalara kesilir) dilimleyin. Orada hiçbir şey karıştırmadan kapari yolluyoruz, ki bu da önemli! Otlar serpin. Bir arzun varsa - sadece görünümü daha cazip hale getirmekle kalmayıp, aynı zamanda eşsiz bir tada sahip olacak olan tabak ve krakere ekleyebilirsiniz.

Büyük bir bölüm, alabalıkla birlikte bir salata hazırlarken kendiliğinden deneme yapabilirsiniz. Bu balık, diğer ürünlerle birleştirilmesi açısından hemen hemen evrenseldir. Ve bu açıklama asılsız değildir, böylece sana olağandışı olanı çok tanıdık bir salata yapmayı söyleyeceğiz.

Kürklü palto altındaki alabalık

Doğru, şaşkın olmayın. İnan bana, bir kez pişirdikten sonra, ringa balığını ana madde olarak kalıcı olarak bırakıp kırmızı balıkla değiştirmeye karar vermek tamamen mümkündür. Deneme yanılma yoluyla olur? Sonra hisse senedi:

• Alabalık biraz tuzlu (300 g yeterlidir);
• Yumurtalar (4 adet);
• Pancar (2 adet);
• Havuç (1 parça);
• Patates (3 parça);
• Soğan (1 adet);
• Mayonez (1 paket);
• Peynir (100 g).

Pişirme Nasıl

Gördüğünüz gibi, salata malzemelerimiz geleneksel "kürk" için olduğu gibi. Ancak, bildiğiniz gibi, küçük bir şey (bu arada alabalık çağırılamaz) çanağın tadını değiştirebilir. Bizim durumumuzda da. Ancak, denemek - emin olun. Böylece, sebze ve yumurta kaynar, temizlenir. Havuç, patates ve pancar öğütülür, yumurtalar bıçakla iyice ufalanmıştı. Soğan ve alabalık küçük küplere kesilir. Çanağımız güzelleşti, çıkarılabilir bir form almak cazipti. Içinde ve tüm maddelerin katmanları, promazyvaya her biri mayonez yatıyordu. Tutarlılık: pancar, sonra patates, ardından havuç, soğan, yumurta, alabalık. Balıkları mayonez ile yağlamıyoruz ama rendelenmiş peynir serpin. Hepsi bu kadar. Ringa muayenesinde olduğu gibi, salata emprenye etmek için zaman verilmelidir. Aslında, farkında olanın ne olduğunu sorabilir miyiz? Alabalığın narin tadı her zamanki çanak tadı çok tuhaf kılacak ve güzel rengi olağandışı ve şenlikli bir görünüm verecektir.

Ve nihayet konserve alabalık salatası yapmaya çalışın. Çok hızlı bir şekilde yapılır, bu da meşgul ev hanımızızı memnun edecektir.

Acele ette salata

Hazırlanması için şunları yaparız:

• Alabalık konserve (1 kap);
• İki tuzlu salatalık;
• Bir turşu pancarı ;
• İki soğan;
• Iki elma;
• Üç patates;
• 100 gr et haşlanmış et (daha iyi sığır ya da tavuk);
• yumurta;
• Yakıt ikmali için yoğurt.

Kavanozu konserve balıklarla açın, suyu boşaltın. Patatesler, önceden üniformalı olarak pişirilmiş, küplere kesilmiş olarak temizlenmiştir. Aynı şeyi elma ve pancarlarla yaparız. Et, yumurta, salatalık ve soğan ince kıyılır. Daha sonra tüm malzemeler salata kabı, biber ve tuzda karıştırılmakta ve mevsim yoğurt ile karıştırılmaktadır. İsterseniz, bunu isterseniz mayonez ile değiştirebilirsiniz.

Sonuç

Daha önce de belirtildiği gibi, alabalık salatası çeşitli çeşitlerle pişirilebilir. Önemli olan, malzemeyi hayal etmek, denemek ve değiştirmekten korkmak değil.