Pita için Reçete

Lavaş ince mayasız ekmek. O Ermenice Bu yemeğin aramaya karar verdi, ancak Ermenistan'da sadece oldukça popüler. Bu yemek birçok lezzetleri hazırlanmasında vazgeçilmez kabul edilir ve başarıyla günlük menü çeşitlendirmek olabilir onu kullanıyor. Birincisi, biraz tarih.

Klasik tarifi Lavaş - özel bir kil fırında, 'tandyr" çağrısında bulundu. Fırın toprağa kazılmış ve kilden büyük bir pot gibi görünüyor. Odun düz naleplyaetsya ekmek onlara, yanmış ve tandır kurum duvarlarının kaldırılır sonra fırın içinde, ateş yak. En kısa sürede pastiller fırından çıkarılır özel kanca kullanılarak hazırlanmalarına olarak.

Evde, sadece fırında veya tavada pişirme, böyle bir şey hazırlayabilir. En önemli şey pide için doğru tarifi seçmek için.

Ermeni Lavaş neredeyse bir kırıntı yoktu gerçeğiyle karakterize edilir. bunun hazırlanması için Un sadece 1 veya 2 notlarının sürer. bunun bir miktar hafif tuzlu su içinde karıştırılır, hamur yaklaşık iki saat dolanır hamur, hamur elde edilen dökülür. Daha sonra, elde edilen ürün Saygılarımızla boyutu, silindirin ve fırında küçük özdeş bölünmelidir.

Bu makale Ermeni ekmek hazırlanması için birçok çeşitten sadece birkaç tarifleri anlatacağız. ilk tarifi Lavaş serum içerir. bir tuz çorba kaşığı ve miktarında ve bitkisel yağ 250 gram - Yani, un iki bardak, 250 gram peynir altı suyu veya süt almak gerekir. Un sonra yağ ve tuz, içine biraz ısıtılmış serum dökün, kullanımdan önce iyi elenmesi. karıştırıldıktan sonra hamur, çok esnek ve yumuşak olmalıdır. Sonra o biraz tavır vermelidir. Sonra kek haddelenmiş ve kızartma tavasına üzerindeki yağ katkısı olmadan. ekmek isteklilik kahverengi lekelerin görünümünü tarafından belirlenebilir. peresushki ürünler kaçınılmalıdır. pastil ideal o zaman dolgu sarabilirdiniz ölçüde yumuşak olmalıdır. Birisi paketinde pişirme koyabilirsiniz bu yumuşaklığı kurtarmak zorunda, birileri yağmurlama suyu serpiyor. Bir tavada pide ekmek yapmak için nasıl açıklayan bir yol oldu.

fırında yemeklerin hazırlanması için bir yöntem de bulunmaktadır. Bir çeyrek fincan miktarında un, ılık su yaklaşık 3 bardak gerekir, maya iki çay kaşığı bitkisel yağ, şeker ve tuz üç yemek kaşığı tatmaya. Ayrıca ılık suda tuz ve şekeri eritin. Bundan sonra, un küçük girinti yapmak ve maya ve tereyağı ile su dökmek için gereklidir. Hamur çok iyice karıştırılır ve izliyor ve yoğurma sonraki 10 dakika olmalıdır. hamurunu önce lezzetli pide ekmek almak için bir gıda sarma buçuk saat tutmak gerekir. Bu tarif üzerine Boyut pişmiş Lavaş bir fırında büyüklüğünde olabilir. üniform pişirmeye yapmak amacıyla, çeşitli yerlerde çatalla pide ekmek delmek için tavsiye edilir bu amaç için hiçbir kabarma, olmalıdır. Doğru pide nasıl konusunda, en önemli şey bile hiçbir yardımıyla püskürtme böylece aksi takdirde çok kuruyacak, sıcak bir fırında aşırıya değildir.

açıklanan düzenlemeler Ermeni ekmek pişirme - hepsi değil. için tarifler pide çeşitlidir. Bu yemeğin pek çok Avrupa ülkesinde giderek daha popüler hale gelmektedir. sebze, turta, balık: Farklı meze sarabilirsiniz. Güzel o doğranmış orijinal rulo şeklinde bakacağız. Ayrıca da mantar, et veya sebze ile katmanlı bir pasta gibi bir şey pişirebilirsiniz. Ayrıca, Ermeni pide, tatlılar hazırlanmasında kullanılan onun dökümü peynir ya da çikolata eğer edilebilir.

Deney, pide tarifi oluşturmak! Afiyet olsun!