Reçel kırmızı üvez nasıl hazırlanır

Kırmızı rowan berry Rusya'da çok yaygındır. Bu ormanlarda, aynı zamanda parklarda sadece bulunabilir. Teoride bu dut yenilebilir olduğunu biliyoruz rağmen herkes, pişirmek mümkün olduğundan bu durumda, kırmızı dağ kül reçel, çok popüler değil. Aslında, bu çanak müthiş bir lezzete sahiptir, mükemmel özgün bir aroma oluşturma, asit ve tatlılık birleştirir.

Bu çanak ile ilişkili bir başka yanlış kanı beş dakika hazırlanmak gerektiğidir. Bu nedenle, internet tarifi reçel "beş dakika" bulabilirsiniz. Ama aslında o siyah çilek ile yapılan veya ısıl işlem süresi üvez beş dakikadır anlamına geliyordu yemekleri ifade eder.

maddeler reçel

pişirin için ihtiyacınız olacak:

- Su - 0,5 l;

- çilek kırmızı üvez - 1kg;

- şeker - 1 kg.

çilek Seçimi

Olgun olduğunda Koparmak üvez gereklidir. Bazı yapraklar bitkiden düşmek bu kışın yapılması gerektiğine inanıyoruz. Aslında, kadar uzun beklemek gerekmez. Meyve sonbaharda ortasında olgunlaşır ve bazı ev kadınları Eylül ayında kırmızı dağ kül reçel pişirmek tercih olsa kullanıma uygundur.

çilek hazırlanması

İlk dağ kül dalı uzaklaştırıldı bozulmuş meyve ayrılır ve iyice yıkanır. Daha sonra, su kaynama getirilir ve burada meyveleri daldırılmıştır. Bunlar meyve doğrudan çıkar ve soğuk suyun altına bundan sonra sadece on beş dakika, hazırlamalısınız. Yegane yolu üvez beyazlatmak, çünkü hızlı bir şekilde soğutmak ve hazırlanan su tutmak, bir metal elek kullanmak daha iyidir.

şurup

Sonra bir kaynatma şurup yapmak gerekir. Yani reçel kırmızı üvez tüm tat ve faydalı özelliklerini muhafaza etmektedir. Bunu yapmak için, şeker kaynar suyu dökün ve eriyene kadar kısık ateşte pişirin. Bir sonraki aşama çok dikkatli yapılmalıdır. İlk olarak, en kısa sürede kabarcıklar meyvesinden dalmış, görünmesini durdurmak gibi şurup altındaki ateşi kapatın ve. Bu durumda, reçel kırmızı üvez 12 saat demlenmeye bırakın.

yemek pişirme

Süre dolduğunda, çanak bir kez daha ateşe koyup bir taşım kaynatın. pişene kadar Sonra meyve bir saat kaynatılır. Aynı zamanda yapılan kutuların sterilizasyonunu. Sıkışma pişirilir sonra, bir kaba yerleştirilir ve kapatılır. Sonra bankalar üzerinde rulo ve üniform ısı transferi ve soğutma için bir havlu ile kapatın.

Evde hizmet veren ve depolama

Bu reçel çabuk hazırlanan ve boşlukları bir sürü yapmak için kısa bir süre için olanak tanır. Onlar oldukça uzun bir süre için saklanabilir ve pişirme için bir dolgu olarak mükemmel olacaktır. Ayrıca, bu reçel sıradan çay veya tatlı için mükemmel bir madde olarak görev yapacak. tablo için küçük bir derin daire ya da özel bir kap içinde beslenebilir. Ağırlık dut tıbbi özellikleri vardır ve birçok hastalığın önlenmesi için kullanılabileceğini belirtmek gerekir.