Reçete 'patates ve tavuk ile Kurnik'

patates ve tavuk ile Kurnik popüler bir tatil ve çok lezzetli bir yemek. Kurnik - Daha sık tavuk bir et farklı dolguları ile pasta, ama. Tavuk eti Bu hassas bir yapıya sahiptir ve çok hızlı bir şekilde hazırlanmış, çocuk ve hasta insanlar için kullanılabilir, bir diyet olduğunu.

biz etle domuz, Kurnik kullanmak ve patates sığır eğer biraz daha uzun hazırlanıyorsanız, o zaman bir kıyma makinesi ile bükmek için daha iyidir. güzeldir özellikle hatta çocuklar gibi Bu pasta, üst yaprakları ve hamur çiçek süslemeleri. Onlar pişir, bu lezzet ve yumuşak et patates ile çok güzel, sunny golden kek olacak. yolu, vejetaryenler veya Hıristiyan oruç gözlemlemek insanlar tarafından, Kurnik etsiz patates hazırlayabilir.

Kurnik olmanın Rus mutfağı, biliyorum, muhtemelen, Rusya'nın her köşesinde. her zevke uygun farklı dolguları ile, kum, taze, pul pul, maya ve hatta krep - Evet çeşitli Kurnikov için ve tarifleri çok, farklı bir deney yapılır. Kurniki da çok katmanlı ya da tek kat "olgunlaşma" olarak adlandırılmaktadır. patates ve tavuk Geleneksel Kurnik et tavuk birçok baharat ile birlikte olduğunu iyi ve Kurnik her zaman çok hassas ve lezzetli çıkıyor içinde size, her durumda, zevkinize herhangi sebzeleri ekleyebilirsiniz.

patates ve tavuk ile Kurnik

Biz gerekir:

• but, ayaklı kg tavuk göğsü veya et;
• soğan - iki büyük başları;
• patates - dört büyük yumru;
• buğday unu - yedi yüz gram;
• tavuk yumurtası - iki parça;
• yoğurt - bir kap;
• tuzu, bir miktar şeker;
• tereyağı veya margarin pişirme - yüz elli gram.

İlk olarak, hamur hazırlayın. Derin bir kapta tereyağı veya margarin eritin. Bu kase iki tavuk yumurtası ekle birlikte tereyağı ve yumurta vzobem. şeker bir tutam ve bir tutam tuz var ekleyin. İyice her karıştırıcı fırçalamak ve yavaş yavaş un 500 gram ekleyin. Hamur biraz daha yumuşak köfte sahip olmalıdır. Böyle tutarlılık elde edildikten sonra bir top haline hamur rulo ve onu sarmak için gereken plastik ambalaj malzemesi, daha sonra en az yarım saat buzdolabında hamur koyun.

deri veya Çamurdaki bacak kemiklerinden ayrılmış etsiz bitmiş tavuk göğsü, kurumaz ve biz, küçük parçalar halinde santimetre başına yaklaşık bir bordro edecektir. Patates, temizlenmiş yıkandı ve et gibi aynı küpler halinde kesilmiş olmalıdır. Soğan soyma ve ince nashinkuem. Tuz ve karabiber ekleyin, tavuk, soğan ve patates küpleri karıştırın.

Sonra buzdolabından hamur elde ve kek temelinde gidecek ikisi üç yaklaşık eşit parçaya bölün ve üçüncü kısmı, üst kısmı gider edeceğiz. kalınlığında yaklaşık yarım santimetre daha büyük bir parça döndürün. Kurnik formu alın ve böylece yığılmış kenarları Bu formda, yaklaşık üç ila beş santimetre kenarlarından biraz asılı. hamurun üzerine Hisse patates, soğan ve tavuk dolması. dolgu damla hamur katlanmış kenarı, hamur küçük parça rulo ve keki kapsayacaktır. dikkatli bir şekilde hamur kenarlarını sıkıştırın.

Eğer hamur ekstra parçaları kalırsa, tek dal, çiçek veya Spikelets yapabilirsiniz. pasta üst, sen Kurnik güzel bir altın tonu satın aldı fırında pişirildiğinde dayak yumurta akı yumurta yağlama özelliğine sahiptir. Ortada bir delik unutmayın. iki yüz derecede ısıtılmış fırında koyun Kurnik ile meydana ve iki saat orada bırakın. patates ve tavuk ile Kurnik pişirilir zaman, almak ve kabuk yumuşak ve pürüzsüz bir ıslak havlu sarın emin olmak için gereklidir. Ne zaman Kurnik biraz serin, bir tabak üzerine ortaya koymak gerekir ve hızlı bir şekilde zaten mutfaktan yayılan eşsiz kokular bırakarak salivating konuklara servis. Afiyet olsun!