Ringa paramparça Pişirme

ringa mincemeat - yatmaktadır bu çanak, Musevi mutfakta. Her ne kadar bu atıştırma adı Alman kökenlidir. Rusçaya üzerinde kelime "mincemeat" tercüme, bir romantik kelime "önceden tatma" olsun.

Ben bu lezzetli atıştırma hazırlanmasında birçok farklı türü olduğunu bugün söylemeliyim. Bazı mutfak varyasyon tatmaya gıda sunma çeşitli yolları olarak herhangi bir ek bileşenler pashtetnuyu kütlesine ilave edilir. Lezzetli bir tuzlu ringa mincemeat hazırlanması kaliteli soğana gerek için bir şey değişmez.

Klasik düşünün mincemeat tarifini ringa. Bileşiminde temel bileşenler (ringa balığı ve soğan) ek olarak başka elma, yumurta ve beyaz ekmek içerir. en mincemeat hazırlanmasında kullanılacak ürünlerin kalitesi hakkında biraz konuşalım.

Her şeyden önce, sen orta yağlı ve tuzlu iyi bir ringa balığı, seçmek gerekir. Herring tüm kemikleri kaldırmaya çalışırken, deri olmadan fileto haline kesmek için gereklidir. ringa henüz tuzlu yakalanmış ise, sütte ıslatılmış ve birkaç saat bekletin edilmelidir. maserasyon süresi balıkların tuzluluk derecesine bağlıdır.

ringa marul çeşitleri almak daha iyidir kıyma yemek Bow. sınıf Antonovka - Elma ekşi, ideal olarak bulmalıyız. Karışım oranı: İki ringa - bir soğan ve elma büyüklüğü ortamdır. Soğan ve elma pişirmeden önce, tabii ki, temizlenmesi gerekiyor. Kaynama yumurta proteinleri ayrıldı. kabukları ile beyaz ekmek süt emmek kesmek. ürünlerden oluşan iki numaralı yumurta ve sıradan ekmek veya somun iki dilim gidecek.

Cook kıymalı değirmeni kullanabilir veya bir blender içinde olmaktır. yumurtadan ringa, soğan, elma, protein fileto Grind ve süt ekmek dan sıkılmış. Elde edilen kütle dikkatle yoğurmak ve nakavt. Tuz, biber, hardal ve diğer baharatlar ile tatmaya çanak kutu sezonu yoğurma sürecinde. tost ringa bitmiş paramparça Serve veya basitçe pate plaka üzerinde döşenebilir. süslemek için, bir rende ve yeşillikleri üzerinde sürten kalan yumurta sarısı kullanabilirsiniz.

yemekler fazla bayram versiyonu bileşenlerin listesini uzanan hazırlanabilir. birinci ürün listelenen tarif için ilk yumuşatılması için oda sıcaklığında tutmak gerekir küçük pişmiş havuç, işlenmiş peynir, bir çift ve tereyağı 100 gram, eklenecek.

Hazırlanan benzer şekilde kıyma, sadece yağ, bir öğütücü içinden geçirilmiş ve öğütme sırasında ürüne ilave edilir. Nasıl tatil tablo için ringa bir paramparça dosyaya? Tabii ki, tost yayıldı, ancak ve daha güzel versiyonu düşünebiliriz. Örneğin, bir hazır kullanabilir veya kendi küçük çaplı tartlets pişmiş. Başka bir seçenek - choux Hamuru hazırlamak ve bunu biraz yuvarlak çörekler pişirmek için. Eğer soğutulmuş rulo olmam gerek böylece Choux pasta hamuru oyuk içinde kapağı kesip hazır Forshmak aperatif eclairs almak doldurun. nefis bir meze ile süsleyin havyarı ve yeşillik olabilir.

Ama ringa gerçek kıyma sadece Odessa, tabii ki, deneyebilirsiniz. Sonra bu eski atıştırmalıklar özgü tarifleri vardır. ve pişmiş biber (bunlar "mavi" Odessa denir olarak, ya da) Örneğin, bir çok ev kadınları fırında pişmiş patlıcan Odessa pashtetnuyu ağırlık eklenir. Ve sebze ve ringa balığı filetosu bir blender veya değirmeni bükmek ve ince bir bıçakla ince ince doğrayın asla. Zorunlu madde sadece tabloya hizmet önce ilave edilir, çeşitli ve baharatlı yeşillikleri vardır.

Gördüğünüz gibi, birçok seçenek vardır. Yani ürünlerin farklı kombinasyonları, deneme denemek için korkmayın ve sonunda, mutlaka imza çanak olacak en lezzetli ve aromatik mincemeat, alamadım