Salata "Morkovcha" Bütün: Korece köken, yemek tarifleri, kalori havuç tarihçesi

Havuç - lezzetli ve yararlı bir sebze. çorbalar, mezeler, gravies ve soslar, güveç ve salata: Bu yemekler çok çeşitli önemli bir bileşenidir. Ülkemizde en popüler biri snack "Korece Havuç" dir. O müşterilerine baharatlı tadı ve hoş aroması ile aşık oldu. Bu yemeğin hakkında daha fazlasını okuyun biz bu makalede konuşacağız. Sen salata tarifleri kökeni tarihçesi evde pişirin öğrenecektir. ihmal ve değil kalori havuç Korece'de, onların sağlığına önem olanlar için çok yararlı olabilir ve şekil takip edecek enerji değeri. Bu makale pişirmek size ilham umuyoruz lezzetli yemekler yararlı turuncu sebze.

tarihi gerçekler

Biz yemek nasıl size önce Korece havuç evde, bize atıştırmalık tarihine size tanıtmak için izin verin. Onun "Baba" restoran ortamında hazırlanan bir salata "Kimchi" dir Kore mutfağının. havuç hariç diğer temel bileşeni, Çin lahanası oldu. Sovyetler Birliği'nde, bu sebze yetiştirilen değil gibi, ülkemizin şefler sadece formülasyon atıldı. Bu nedenle, tamamen yeni ve çok lezzetli salata icat.

Bugün, bu yemeğin zaten çok neredeyse her mağaza ve pazar satın almaya hazır olabilir. Ve yemek hazırlanması için baharat ayrı satın almak ve mutfakta malzemelerle pokoldovat edebilirsiniz. Bu öğütülmüş formunda gerekli tüm bileşenleri içerir. Fakat birçok doğal ürünler ve baharatlar dan, (böylece Orta Asya'da salata olarak adlandırılır) hostes morkovchu pişirmeye tercih ederim. Bugün bu baharatlı atıştırmalıklar için tarifler bir çift göz, ancak ilk kullanımı ve tartışmak ürünün kalori içeriği.

Gıda ve enerji değeri

Korece kalori havuç 100 gram kcal 112.6 olup. Enerji: protein - 4% yağ -% 66, karbonhidrat -% 32.

Bu yemek güvenle supervitaminizirovannym çağrılabilir. nişasta, kül, mono ve disakkaridler, organik asitler: Bileşiminde faydalı eser elementlerin çok büyük miktarda mevcuttur. Ayrıca, vitaminler burada RR gruplan, H (biyotin), E, G, B9 (folik asit), A, mevcutsa olan B2 (riboflavin),. yemekler ait mineraller, tüm sistem Mendeleev demir, nikel, alüminyum, lityum, bor, krom, manganez, kobalt, bakır, iyot, çinko, fosfor, kalsiyum, magnezyum ve diğerleri neredeyse.

vücut için yararları

Korece (ev) 'de Havuç ve daha spesifik olarak, kullanımı, mide suyu salgılanmasını arttırarak ve iştahı artırır sindirim sisteminin iyileştirilmesine katkıda bulunur. turuncu sebze mevcut Elyaf, obezite mücadele yardımcı olur ve metabolizmayı normalleştirir. Vitaminler C ve yardım kan damarları ve kılcal damarların duvarlarını güçlendirmeye. Havuç karoten açısından çok zengindir. Bir kez vücut, cilt, saç ve tırnak sağlığı üzerinde yararlı etkileri vardır A vitamini, dönüştürülür. karoten Yeme iyi görmeyi sağlamak için gereklidir. Bundan başka, havuç, bağışıklık güçlendirme vasıtası gibi viral ve enfeksiyonlu hastalıkların döneminde alınmalıdır.

Yukarıdaki açıklamalara dayanarak biz sonuçlandırmak: hostes, onların hanelerin sağlık bakımı, sadece havuç bir vitamin yemek hazırlamak için öğrenmek gerekir. Buna ek olarak, sadece yararlı değil, aynı zamanda lezzetlidir. Peki, nasıl evde Koreli havuç pişirmeye? Biz basit tarifler bir çift sunuyoruz.

Yöntem № 1 (klasik)

güvenle ince bir rakam umurumda olanlar için bile yemek böylece Koreli küçük de Kalori havuç, (Eğer bu gördük önceki bölümde bilgi inceledikten sonra). baharatlı atıştırmalıklar yemek pişirmek için aşağıdaki maddeler gerek:

• taze havuç 0.5 kilogram;
• soğan, 100 g;
• Rafine ayçiçeği yağı, 100 g;
• 3 bıçak;
• 0.5 saat. L için. karabiber ve kırmızı;
• 1 saat. L. kişniş;
• 3 yk. l. sirke (% 6);
• 1 saat. L. şeker;
• 0.5 saat. L. tuz.

Özel bir rende üzerinde Havuç pirzola. Tuz ve ellerde peremyat biraz ekleyin derin bir kabın içine dökün. Yarım saat sebze suyu ettirmeniz için boş bırakın. tereyağında dilimleri ve yavru halinde kesilmiş soğan. havuç ile boşaltılır. kapasite sarımsak, şeker, biber, sirke ve kişniş suyunu çıkarmak. Pan dan tüm petrol ürünlerini dökün bir salata bu çok pişmiş soğan gerekli değildir koydu. yemeğin karıştırınız ve 2-3 saat demlenmeye bırakın. Gerekirse, atıştırma tuz olabilir. et, balık ya da sebze yemekleri ile soğutulmuş salata servis yapın.

Yöntem № 2 (tatil)

kuşkonmaz inanılmaz lezzetli ve faydalı olan Korece Havuç. İlginç tat marul mutlaka ilk defa denemek herkese hitap. pişirin için aşağıdaki ürünleri gerekir:

• havuç 1 kg;
• 300 g soya kuşkonmaz ;
• 1 soğan ampul;
• 1/2 fincan bitkisel yağ;
• Kore havuç 1 baharat paket;
• 4-5 adet. frenk soğanı;
• tuz, sirke (% 9) ve şeker tadı.

tuzlu su olarak, kuşkonmaz kaynatın kapalı ve serin süzün. Ham havuç temiz ve ovmak şeritler. şeker ve tuz ile bir tad, eller kaymıştır. Mark boşaltıldı. Burada da sarımsak a'ya, iş parçası çanta baharat dökün. Salata sirke serpilir. Kuşkonmaz ince doğrayın ve havuç ile karıştırın. Bow ve yağda kızartılmış kızarana kadar eziyet. salata sadece sıcak sıvı dökün. ön kalıp karıştırılmış ve bir kaç saat için demlenmeye bırakıldı. zazharku rağmen bu şekilde hazırlanan Korece kalori havuç, düşük olduğundan, ona şekil bozmak için korkmadan içerim. Afiyet olsun!