Salatalık ve sosisli salata: tuzlu ve taze salatalıklı tarifler

Salatalık salatalık ve sosisli - bu lezzetli ve aynı anda doyurucu çanak hazırlamanın en kolay yoludur. Bu yemeğin güzelliği , malzemelerinin herhangi birinin buzdolabında hemen hemen bulunabilmesidir.

Olivier'in benzerliği

Herhangi bir hostes salatalık ve sosisli bir salata hazırlanırsa, düşündüğü ilk şey Olivier'dir. Doğru, orijinalin kendisi değil, sadece benzerliği. Gerçek şu ki bu yemekler benzer malzemeler gerektirir. Bir analog durumunda, şu ürünler gerekecek: 100 gram haşlanmış sosis 1 havuç, 2 yumurta, tuz, ½ taze salatalık, 1 işlenmiş peynir (100 gram), karabiber, yarım bardak yeşil soğan ve mayonez.

Böyle bir salata hazırlamak zor değil:

1. Önce yumurta ve havuç haşlanmalı ve sonra soğuk su altında soğutulmalı ve temizlenmelidir.
2. Büyük bir öğütücü üzerine peyniri ıslatın.
3. Kalan malzemeyi orta boy küp haline getirin.
4. Yeşil soğanı iyice doğrayın.
5. Hazırlanmış malzemeler temiz bir kapta katlanmış, mayonez ile sezon ve karıştırın. Ondan sonra, her şeyi bir salata kabına koymak kalır.

Pişirme halkaları bölümlü besleme için kullanılabilir . Öncelikle plakanın ortasına yerleştirilmeli, bir salata ile doldurulmalı ve daha sonra dikkatle kaldırılmalıdır. Süslemeleri, kıyılmış doğranmış yeşillikleri veya mecazi olarak doğranmış sebzeleri içerebilir.

Vitamin salatası

Pekin lahanası listesine eklerseniz, salatalık ve sosisli salata daha da besleyici hale getirilebilir. Uzmanlar, çok miktarda karoten, askorbik asit ve diğer vitaminleri içerdiğini söylüyorlar. Bu çanak, baharda, vücudun özel desteğe ihtiyacı olduğunda hazırlanıyor. İşiniz için: 300 gram Pekin lahanası, yarım ampul, 1 salatalık, bir tutam tuz, 100 gr cervelat ve birkaç yemek kaşığı mayonez.

Birkaç dakika salata hazırlamak:

1. Yapılması gereken ilk şey lahanayı soymak.
2. Salatalık ve sosis şerit halinde kesilir.
3. Soğanları yarım halkaya kesin.
4. Ürünleri bir kaba koyun, hafifçe tuzlayın, mayonez dökün ve iyice karıştırın.

Bu salata önceden hazırlanmamalıdır. Servis yapılmadan hemen yapılması ve yeniden yakıt almaları gerekir. Aksi takdirde, zamanla, lahana ve tuz hareketi altındaki salatalık meyve suyunu başlatacak ve sonuç olarak tabağın orijinal sıkıntısı kaybolacaktır.

Salata "Venedik"

Bazen, kafeteryada "Venedik" romantik ismi altında salatalık ve sosisli çok ilginç bir salata hazırlanır. Bu çanak, beklenmedik misafirler eve girdiğinde durum için mükemmeldir. Hazırlamak için şu maddeler grubuna ihtiyacınız olacak: 1 salatalık, 200 gram füme sosis, peynir ve Kore havuç, 1 kutu konserve mısır ve biraz mayonez.

Bu salata çok çabuk yapılır:

1. Salatalık ve taze salatalık ince ince şerit halinde kesilmelidir.
2. Peynir büyük rendeye öğütür.
3. Malzemeleri mayonez ile birleştirin ve tereyağlayın.

Bu çanağın özelliği, hazırlanması için hiçbir baharatın (hatta tuzun) kullanılmamasıdır. Havuç ve sosis başlangıçta oldukça yumuşak bir tada sahiptir ve eklemeye gerek yoktur. Salata çok sulu ve kokulu çıkıyor. Ve keskin yemeklere karşı olanlar, Kore havuçunu taze sebzelerle değiştirebilir, özel veya genel bir büyük rendeden öğütebilir.

Pirinç ilavesi ile

Hazır çanak daha yumuşak ve yumuşak yapmak için, salatalık ve salatalıklı salatalar tarifi haşlanmış pirinçle desteklenebilir. Buna ek olarak, karışım daha plastik hale gelecektir. Bu, sadece ortak bir salata kabında değil, aynı zamanda mecazi bir şekilde servis tabağında yayan bir tabak da sunmanıza olanak tanır. Bu seçenek için bir bardak haşlanmış pirinç, 2 domates, 4 yumurta, tuz, 200 gram füme sosis, 2 salatalık, biraz yeşillik, ekşi krema ve mayonez gerekir.

Pişirme işlemi önceki tariflerden biraz farklıdır:

1. Önce bütün sebzeleri iyice yıkamanız gerekir.
2. Yumurta kabuğunu soyun ve kabuğu sosisten çıkarın.
3. Önceden pişirilmiş pirinci bir tabak koyun.
4. Salatalık ve taze salatalıklar şeritler halinde kesilir.
5. Yumurtalar rasgele çöker.
6. Domatesleri küp haline getirin.
7. Hazırlanan malzemeler pirincin içine ilave edilir ve hafifçe tuz ilave edilir.
8. Her şeyi, eşit miktarda mayonez ve ekşi krema ile doldurun.

Salatanın ihale, kokulu ve oldukça lezzetli olduğu ortaya çıkıyor.

Kış çeşidi

Soğuk havanın başlamasıyla birlikte, taze sebze salataları hazırlamak gittikçe zorlaşıyor. Bu nedenle kışın sosisli ve salatalıklı güzel bir salata hazırlayabilirsiniz. 300 gram doktor sosis, 2 soğan, biraz yeşil, karabiber, 70 gram bitkisel yağ, hardal, sirke, şeker ve 2 tuzlu salatalık onun için gerekli olacaktır.

Bir salata hazırlamak için aşağıdakilere ihtiyacınız vardır:

1. Parçalamak için keyfi olarak bastırın ve kaynatılmış sudan geçirip tüm acılarını gidermek için kullanın.
2. Sosis, küplere veya küplere kesilir (dilediğiniz gibi).
3. Salatalık ile kabuk kesildi ve kalan posa saman ezildi.
4. Hazırlanan malzemeleri derin bir kapta koyun.
5. Kalan malzemeleri ekleyin ve iyice karıştırın.

Çanak buzdolabına bir saat boyunca gönderilmelidir. Bu sefer iyi kalkması için yeterli olacaktır. Hazır salata, doğranmış yeşilliklerle bezeli masaya servis edilebilir. Ve bunun yanında, birkaç domates taze domates koymak iyidir.

Alışılmadık bir kombinasyon

En basit yemeğin ilginç ve orijinal olabilmesi için, olağan bileşenleri eklememesi durumunda. Örneğin, aromalı peynir ve krakerler ile desteklediğinizde sıradan bir sosis ve salatalık salatası mutfak sanatının gerçek bir parçası olacaktır. Bu karışımı hazırlamak için 3 taze salatalık, 150 gram sert peynir, 2 poşet hazır rusk ("Kompashki" veya "Kirieshki"), 3 domates, 250 gram haşlanmış sosis (veya jambon) ve 100 gram mayonez var.

Böyle bir salata yapmak şaşırtıcı bir şekilde kolaydır:

1. Sebzeleri yıka.
2. Tüm malzemeler (krakerler hariç) aynı ebatta küp haline getirilir.
3. Hazırlanan yiyecekleri bir kapta toplayın.
4. Mayonez ile karıştırın ve iyice karıştırın.

Bir kaşık daha sarımsak eklerseniz, orijinal salata daha lezzetli olacaktır. Bunu yapmak için, presle ezilmeli veya eritilmelidir. Sulu ve gevrek, bu salata akşam yemeği için atıştırmalıklar için mükemmel bir seçenek olacaktır.

Patates salatası

Buzdolabında tuzlu salatalık kavanozu aniden ortaya çıkarsa, votka için bir aperitif olarak kullanmanız gerekmez. Bu ürün bulunabilir ve başka bir uygulama. Örneğin, sosis ve salamura salatalıklı bir salata hazırlayın. Bu çanağın tarifi kendiniz düşünülebilir veya hazır bir seçenek kullanabilirsiniz. Bir salata için ihtiyacınız olan şey: 2 büyük patates, 1 soğan (kırmızı), dereotu demeti, 100 gram füme sosis, 2 turşu, 17 gram bitkisel yağ ve tahıllarda bir çay kaşığı hardal.

Pişirme yöntemi:

1. Patatesler önce üniforma kaynatın ve daha sonra soğuk su verin. Böylece ürün daha iyi temizlenir.
2. Soğanları yarım halkaya kesin.
3. Dereotu ince kıyılmış.
4. Sucuk, patates ve salatalık ince şerit halinde kesilir.
5. Malzemeleri birlikte koymak.
6. Onları dereotu serpin, hardalla serpin, yağ ile dökün ve karıştırın.

Hazır salata mutlaka tadmalı ve gerekirse küçük bir tuz ilave etmelidir.

Iştah açıcı kutlama

Yakınlarda şenlikli bir tablo hazırlamak için, birçok ev hanımı genellikle sosis ve taze salatalıklı bir salata hazırlar. Bu ürün kombinasyonu uzun bir alışkanlıktır. Kısmen herkesin ünlü "Olivier" olduğunu hatırlatıyor. Ancak içinde birkaç madde içeriyorsanız, tamamen yeni bir orijinal bulacaksınız. Örnek olarak, ihtiyacınız olan seçeneği düşünün: 50 gram haşlanmış sosis, 100 gram konserve mısır ve taze salatalık, 150 gr haşlanmış havuç, biraz yeşillik ve birkaç yemek kaşığı mayonez.

Böyle bir salata hazırlamak için gereklidir:

1. Ana maddeler (havuç, salatalık ve sosis) dikkatlice küp haline getirilir.
2. Mısır soy ve kuru böylece neredeyse hiç nem yüzeyinde kalır. Aksi takdirde, çanak sulu ve tatsız olacaktır.
3. Malzemeler birlikte toplanır ve mayonez ile sezon. Dekorasyon yemekleri olarak yumurta ve kırmızı havyar kullanmak iyidir.

İsterseniz, salata katmanlar halinde döşenebilir. Bu durumda, her biri (diğerleri hariç), mayonez bulutlanmalıdır.