Taze lahana salatası, sade ve lezzetli!

Lahana, birçok efsanenin ve efsanenin ilişkili olduğu bir mucize-sebze. Bunlardan en popüler olanı lahana'da çocukların bulunması ve göğün lahana yetiştirmesidir. Tabii ki, bu kalite kadınların ilgisini çekmeye devam etmiyor ve adil seks çoğu, Anna Semenovich ve Anfisa Chekhov'u yakalayıp geçmek için sabırsızlanacaklarından sabaha karşı sabahtan geceye kadar tavşan haline gelmeye hazırlanıyor, en azından kendilerini arttırıyorlar. Boyutu var. Bununla birlikte, çalışmalar göğüs büyütme konusunda lahana mucizesi teyit etmez, ne yazık ki, bu sadece bir efsane.

Fakat üzülme. Lahana aslında çok sağlıklıdır çünkü bağırsakların, vitaminlerin ve minerallerin yanı sıra antioksidanlar için vazgeçilmez olan çok miktarda lif içermektedir. Buna ek olarak, bu sebze, kanser riskini azaltabilen ilaç listesinde son yer değil.

Yukarıdakilerin hepsinden açık bir şey var - lahana diyetine ve mümkün olduğunca sık eklenmelidir. Bu sebze çiğ, haşlanmış, kızartılmış, haşlanmış, tuzlanmış ve fırında pişirilebilir, bu nedenle her zevke göre yiyecek pişirmek zor olmayacaktır. Bununla birlikte, lahana ham biçiminde, yani çeşitli salatalar, en çok fayda sağlıyor. Yani, taze lahana lezzetli bir salata hazırlayın.

Basit lahana salatası

Bu hafif ve çok lezzetli bir yemek hazırlamak için hazırlamanız gerekir:

• Genç (mümkünse) lahana - 0,3 kg;
• Tatlı ve ekşi elma - 1 parça;
• Orta boy havuç - 1 parça;
• Yeşiller (soğan, maydanoz, rezene) - bir demet;
• Yeniden dolum için bitkisel yağ - 3-4 çorba kaşığı;
• Limon suyu - 1 çorba kaşığı için yeterlidir;
• Şeker - eksik kaşık (çay);
• Tuz, biber (karışımı kullanmak daha iyi) - tadı için.

İlk aşamada, lahanayı ve elmayı kesin (kabuksuz) doğrayın ve havuç rendeleyin. Lahana iyice biraz tuzlama ile yoğrulmalıdır - bu nedenle daha yumuşak hale gelecek ve suyu. Daha sonra, yeşillikleri ince ince doğrayın ve salatanın tüm bileşenlerini derin bir kapta karıştırın. Son aşamada yakıt, tuz, yağ, şeker, biber ve limon suyunun karıştırıldığı yakıt ikmali hazırlanır. Elde edilen pansuman taze lahana salatasına sulanmalıdır. Böyle bir yemek hafif atıştırmalık olarak yemeklerin başında ve ete ve balıklara garnitür olarak servis edilebilir.

Fıstıklarla taze lahana orijinal salatası

• Beyaz lahana - 0,3 kg;
• Kırmızı lahana - 0,3 kg;
• Tuzlu yer fıstığı - 50 g (en kolay yol, poşetlerden hazır fındık almaktır);
• Ekşi krema - dört büyük kaşık (kantinler);
• Mayonez - bir çorba kaşığı;
• Hardal - slayt olmadan bir çay kaşığı;
• Portakal suyu (daha iyi sıkılmış) - bir kaşık (yemek odası);
• Limon suyu - bir çay kaşığı;
• Tavuk yumurtası;
• Biber, tuz, baharat (kişniş, kimyon) - tadına bakın.

Fıstıklarla birlikte taze lahana orijinal salatası gibi böyle bir tabak hazırlarken, ana sebze ile başlamanız gerekir. Beyaz lahana yapraklara ayrılmadan önce kırmızı renkte ve doğranmış olarak alınmalı ve daha yumuşak hale getirmek için kaynar suyla dökülecekti. Ardından lahana tuz ve baharatlarla serpilmeli ve iyi bir esneme olmalıdır. Önemli bir nüans, bunu her biri ayrı ayrı olmak üzere iki kaseye yapmanızdır. Doldurma işleminin hazırlanmasından sonra: ekşi kremamızı iyice dövün, hardalı (eğer sevmiyorsanız, olmadan yapabilirsin) ve yumurtayı ekleyin. Tekrar sallayın ve mayonez, limon ve portakal suyu ve tuz fıstığıyla (önce bıçakla öğütülmüş veya ince kıyılmış olmalıdır) ve tabii ki tuz ve biberle birleştirin.

Son aşamada, kıyılmış lahana sosu ile karıştırılmalı ve bir tabağa konulmalıdır. İki çeşidi bir araya getirebilirsiniz, ancak bu taze lahana salatası lezzetini kaybedecektir. Hayal kurmak ve beyaz lahana ve kırmızı lahana katmanlarını veya sadece iki yarımkürede koymak daha iyidir. Üstten, tuzlanmış fıstık veya yeşillik serpebilirsiniz.

Bon tadı!