Şekerleme mastik: tarifi ve pişirme ipuçları

Şekerleme mastik modelleme ve unlu mamuller (kekler, pastalar) dekorasyon için en yaygın malzemedir. Onun yapısı oldukça geniş olmakla birlikte, ana madde şekerdir. Pastalar, süslü bu macun, daha hayranlarının dikkatini çekmek - yani gerçekten güzel ve lezzetli.

ev yeterli miktarda bu şekerleme makarna hazırlamak için yöntemler. En basitleştirilmiş versiyonu hatmi tatlılar macun olduğunu - çalışkanlık biraz ve güzel bir hamur olsun. tarifi daha sonra tarif edilecektir. Hatmi lokum olarak çevirir, ancak önemli ölçüde farklıdır zamanki hatmi gelen bu şeker sufle yoğun köpük gibi hissediyor.

Bunlar, "Bon Pari Sufle», Marshmallows, 'Ebegümeci-Mix farklı isimler altında ve "Mutlu yaylar", "Tatil tatlı diş" :. farklı şeffaf kaplarda pazarlanmaktadır ', vb renk düzeni bunlar çok değişik olabilir: kırmızı, mavi , beyaz, tek renkli. Bunlar genellikle bu tür örgü olarak iki renk ile iç içedir.

Farklı renk ile dokunmuş daha uygun monokrom veya beyaz sufle, hazırlamak için, o zaman çok güzel bir hamur olsun. tarifi daha sonra bu konuda yemek çeşitli yollar önerir, ancak. Boya macun bağımsız bir şekilde, sıvı en az miktarda olabilir boyalar. ıspanak, pancar: Ayrıca doğal boyalar kullanabilirsiniz.

sakız hazırlanması için birkaç ipucu

• o nemden korumak şeker mastik çekilmektedir gerekli pastayı parladı değildir, böylece herhangi bir macun (buna yapıldığı hangi yoldan fark etmez), neme karşı duyarlıdır. esas olarak yağ kek ya da kuru bisküvi kullanımı.

Pasta çok sıvı ya da şurup ile doymuş olmamalıdır. Bu malzeme, bir plastik torba veya hava geçirmez bir şekilde ambalajlanmış kutular depolanmalıdır ile pasta bezenmiştir.

• Şeker sakız yırtılmayan için, kalın en az 3 mm göz önüne sermek için gereklidir. Tüm kek pürüzlülüğü görülen çok ince haddelenmiş makarna sonra. Bu önceden toz haline getirilmiş şeker ya da nişasta ile serpilmiş bir tabloda haddelenebilir ve 2 arasında polietilen tabakalar bir yağ ile bulaşmış.

• senin sakız Aydınlatıcı, eşit parça bal ve votka alıp bir çözüm ile bunu karşılamak için gerekli olan zaten bir pasta kurdu ve size şeker macunu parlamaya nasıl göreceksiniz. tarifi oldukça basit ve etkilidir.

• Eğer bir kullanırsanız kremalı pasta, ardından ağzını örten önce, krem sertleşir kadar buzdolabında pasta dayanacak gereklidir. Ve haddelenmiş mastik sonra. Şimdi anlatacağım onun hazırlık tarifi.

Bu ipuçları tümü, mutfak başyapıtları hazırlamak için güzel ve elastik bir hamur yapmak için yardımcı olacaktır.

hatmi gelen Reçete mastik

Malzemeler:

-sufle hatmi - 150 g

-saharnaya toz 200 g

nişasta 100 g

-moloko ya da limon suyu, 10 g

-slivochnoe yağı - tk

Sonunda toz şeker ve nişasta Karıştırma plastisite sonuç verir. Pişirme sırasında, sıvı süt, su ya da limon suyu kullanır. Eğer bir ekşi tat tercih ederseniz, o zaman limon suyu, süt, bu durumda, tat etkilenmez kullanın. Plastisite da tereyağı etkiler.

Nişasta ve biz homojen ve topaksız karışım elde edilinceye kadar elemek için gerekli pudra şekeri. Reçete basit olsa da, ancak bakım ve tüm ayrıntıları tam olarak uyulmasını gerektirir. Bu ev aletleri ev, bir su banyosu uymaz ise, biraz sıvı (süt veya limon suyu) ekleyin ve bir mikrodalga fırına, bir mikrodalga fırın için bir kap içinde yayıldı - Sufle eritmek için ilk gereklidir.

aşamalarında mikrodalga koymak için gerekli süre, ilk 10 saniye boyunca sol ve ne olduğunu görün. su banyosunda çünkü daha kolay eritmek için gözlemlemek ve bütün süreç kalıplanır şeker kontrol eder. Sonuç olarak, kalın ve yapışkan bol almalısınız.

Eğer makarna rengini vermek istiyorsanız, renklendirme ve heyecan birkaç damla eklemek için bu aşamada daha iyidir. Artık aksi kilo çok parlak ve doğal olmayan olurdu eklenmelidir. Şimdi yavaşça ve kademeli elenmiş nişasta ve pudra ekleme - iyice karıştırın.

kütle inceltildiğinde, mutat tuzlar nişasta serpilmiş bir plaka üzerine yayıldı. Ellerinizi yapışmaması yapıştırmak için tereyağı ile yağlayın ve her zamanki hamur olarak yoğurmak gerekir. Sürekli toz ve nişasta serpilmiş unutmayın.

Önemli olan malzeme pürüzsüz ve ellerde sopa vermediğinde anı kaçırmak değildir. folyo mastik wrap bitirdi ve soğukta gönderin. Bir paket sarılmış, o zaman bir kabuk oluşturmak için değil, böylece hava çekmek gerekir. Buzdolabında daha sonra ondan biz rakamları heykel olabilir, en azından yarım saat harcamak gerekir.

Bir Bitmiş ürün (1.5 aya kadar) buzdolabında saklanabilir olarak önceden hazırlanmış yapıştırın ve dondurucuda (6 aya kadar) olabilir. Paketin unrolling olmadan oda sıcaklığında ısınmak için gerekli donmuş sakız kalıp önce.