Sen patatesleri kızartmak öğreneceksiniz

Ülkemizde bu yemeğin uzun kendi tarifleri, tat tercihleri ve alışkanlıkları göre, farklı şekillerde hazırlanır en popüler ve en çok sevilen ve her aile olmuştur. yalnızca patates kızartmak için biliyorum düşünüyor musunuz? kontrol etmeye çalışın.

nihai şekline bağlı olarak değişir çünkü Yani, en yüksek profesyonel düzeyde lezzetli kızarmış patates Bu yemek pişirmek için bir iyi bir aşçı, ana ürünün seçimi ile başlayan önerir - görünümü ve tadı - yiyecek almak için. patates daha ufalanan olabilir bağlı hangi nişasta ölçüde farklı sınıflarda, birini seçebilir. Dolayısıyla püresi veya çorba ve kızartma için nişastanın yüksek sayıya sahip ideal bir sınıf vardır - Minimum.

hazırlanması ikinci aşamasında kızartılmış patates 1 santimetre daha kalın - kesici ölçüde göz önünde bulundurmalıdır. İnce takozlar da ürünün iyice bir kağıt havlu üzerinde yıkanır ve kurutulur olan küçük miktarlarda içerdiği nişasta, itibaren teslim en iyisidir. patateste daha az nem, daha az o bela getirecek - küçük sıçrama ve iyice iyi yavru olacak.

Nasıl patates kızartmak? Sıcak ile iyi ısıtılmış tavada üzerine döşeme emin olun bitkisel yağ doğru miktarda. çanak kendine özgü tat vardı için, rafine yağ çok fazla olmamalı, seçme ve iyi patates kızartmak için daha iyidir.

o pişirme işleminin ortasında en iyisi, bu reçete edilmesi gerektiğini koymak - lezzetli ve basit halk mutfağının hazırlanması önemli bir parçası bir tuzdur. Bu dönemde, ürün tuzunu emer ve sonuç olarak, denemek ve değerlendirmek mümkündür oldu. Buna ek olarak, sağ tarifi kızarmış patates onun iyice karışmaya varsayar - sadece bu durumda, çanak lezzetli altın pembe renk, yavru eşit ve her yönden ve olacak, yeterince yoğun ısı, bir gevrek kabuk ile kaplı eğer.

Yukarıdaki koşulların tümü göz önüne alındığında dikkatlice seçerek, soyma ve patates kesmek, bir mutfak başyapıt oluşturmak için hazırız. Aslında patates (1 kg)., mantarlar (600 gr.), soğan (300 g). Bu gerektirir. Fry bitkisel yağ gerekir ve yemeklerin dekorasyon için olacak - taze otlar.

Pişirme işlemi: daha sonra büyük küpler halinde kesilmiş ve temizlenmiş ve ince doğranmış soğan, mantar, küpler olmalıdır - patates. nasıl bir tavada patatesleri kızartmaya önce yağda soğanı kavurun gerekir ve birkaç dakika mantar dökmek. Sadece birkaç dakika sonra tava konabilir patates - tüm bu süre ortasında tuz, iyice karıştırın. 20-25 dakika sonra, çanak bir tabakta yayılabilir ve otlar ile serpin.

Lezzetli ulusal yemekler pişirme seçeneği de mümkün. Bu, (. 100 g), (. 800 g) patates, Soğan mi domuz yağı tuzu olacaktır (100 gr.). Ayrıca, kızartma, tuz ve otlar için bitkisel yağ ile dağıtmak yok. şişman bakım hazırlanması üzerine patatesleri kızartmak uygun şekilde önce alınmalıdır. Tuzlar temiz, sıkı bir cilt ayrılmış ve küçük takozlar halinde kesilmesi gereklidir. kızarana kadar tava kızarmış Daha yağ, aynı yağ tavada 1-2 dakika zaten soyulmuş ve küp şeklinde patates dilimlenmiş indirdi edilebileceği içine dökülür. İlk karıştırma ince kıyılmış soğan, bunun tuzu ilave edildi ve 5-6 dakika kızartma için kaplanabilir Kushanov. Bundan sonra, çanak gerektiği şekilde ajite olabilir - ve iştah açıcı bir kabuk ile kaplıdır zaman, tepsiler üzerinde yayılmış olabilir ve yeşillik doğranmış dekorasyon, hizmet vermektedir.