Şurupta bulunan lezzetli ve tatlı şeftali: tarif

Şurup şurubu (tarifi aşağıda tartışılacaktır), kokulu ve sulu meyvelerin tadını çıkarmak istediğiniz durumlarda bu koşula iyi gelir, ancak bu kış ya da ilkbahar mevsimi buna izin vermez. Böyle bir korunmuş ürünün farklı şekillerde hazırlanmasının mümkün olduğuna dikkat edilmelidir. Bugün en kolay yolu düşünüyoruz.

Şurup şeftali: Anında pişirme reçetesi

Konserve tatlı için Malzemeler:

• Sıradan süzülmüş su - 1,5 l;
• Olgun küçük şeftali - 3 kg;
• Limon - ½ orta meyve;
• Kum şekeri - 500 gr.

Ana ürünün özelliklerinin seçimi

Şurup şurubu, bütün meyveleri kullanmayı ima eden reçete, lezzetli ve güzel, yalnızca küçük meyvelerin korunması için korunmuşsa. Özellikle bu maddenin mutlaka olgun olması gerektiğine dikkat edilmelidir, ancak sertliğe sahiptir. Sonuçta, eğer çok yumuşak ve "paçavralı" şeftali alırsanız, şurup dökerken şekli kalmazlar; bunun sonucunda normal sıvı sıkışması elde edersiniz. Böylece, meyve dokunarak seçmek arzu edilir. Üzerine bastırırken hafif bir göçük olmalı.

Ana maddenin işlenmesi

Şeftali şurubunu hazırlamadan önce, kaba bir fırça veya villi bir bez kullanarak, satın aldığınız tüm meyveleri iyice yıkamalısınız. Bu, tüylerindeki ürünün azami ölçüde mahrum kalması için gereklidir. Sonra, şeftalinin genel görünümüne zarar vermeden her maddenin hafifçe kesilmesi ve kemik çıkartılması gerekir. Bundan sonra, meyve sıkıca steril kavanozlara koyulmalı, sadece 2/3 oranında doldurulmalıdır.

Şurup hazırlama

Meyveleri tatlı bir sıvı ile daha da doldurmak için, enamelware'i almanız, her zamanki içme suyunu dökmeniz ve şekere dökmeniz gerekir. Daha sonra, kap zayıf bir ateşe konmalıdır, kaynatmayı bekleyin ve gevşek ürünün tamamen çözülmesini bekleyin.

Dolum meyve

Şurup şeftali şeftali yumuşak, sulu ve ihale yapmak için, sıcak tatlı sıvı ile 4 veya 5 kez dökülebilir. Bunu yapmak için, kaynayan şurup 2/3 dolu kutulara yayılmalı ve 5 dakika bekletilmelidir. Daha sonra tekrar bir tencereye yerleştirilmeli ve kaynatılmalıdır. Tatlı sıvıdaki son seferde, sıkıca sıkılmış limon suyunu dökmeli veya uygun aside dökmelisiniz.

Bir koruyucu hazırlamanın son adımı

Şeftali 4. veya 5. saatlerde şurup dolduktan sonra, yuvarlanmalı ve ters çevrilmelidirler. Daha sonra kavanozlar bir havlu ile kaplanmalı ve bir gün soğumaya bırakılmalıdır. Gelecekte, konserve meyvelerin mahzen, buzdolabı veya mahzene alınması önerilir. Orada 1 yıl kadar depolanmalıdır.

Şurada ki şurubu şurupta tarif etmek, ancak gün batımından sonra 1-1.5 ay sonra tüketilebilir. Bunu daha önce yaparsanız, meyveler istediğiniz kadar lezzetli ve ihale olmayacaktır. Her şeyden önce, tatlı şurup içeriklerinin emprenye edilmesi için belirli bir yaşlanma ihtiyacı duyulmaktadır.