Tarifler domates Leço

Vejetaryen lecho domates kendini başlayanlar olarak kullanılan ve aynı zamanda garnitür olarak eklenir. Kırmızı güzel bir salata için kullanılmalıdır biber.

Bir çok seçenek - Leço daha sıvı veya yoğun, tuzlu ya da tatlı pişirilir. Macaristan veya Bulgaristan'da - Bu salata ilk gösterildiği yeri henüz belli değil. Bununla birlikte, lezzetli ve renkli çanak farklı ülkelerde düzenlenen ve bu insanların her birinin kendi seçenekler var olduğunu.

Bessarabian tarifi

domates hazırlanması için etli biber seçmek için arzu letcho. Domates (5 kg), bir et öğütücü geçirildi ve ortam ısı boyunca kaynamaya 10 dakika içinde yapıldı. kütle yağ (300 gram) ve şeker, biber, 0.5 kilogram (10 adet)., defne yaprağı, sirke (2 çorba kaşığı) kaynar dökülür.

Biber (6 kg) şeritler halinde kesilir ve kaynama kütlesine ilave edildi ve 10 dakika süre ile kaynatıldı. Kesme soğan (2 kg), orta yarım halkalar. Haşlanmış sebze kütlesi Beş dakika. Temel olarak, bu salata kış güneylilerle hasat edilir.

konserve lecho

Yaz sebze ve meyve konserve sonbaharında, vitaminler doldurmak için ve kış sezonunda yiyecekleri çeşitlendirmek. Sıcak dolum tarafından korunmuş bu salata beri domates ve biber sterilize kutularının preform letcho için. önceden hazırlanan ısıtılmış ve letcho kavanoz içine döküldü ve daha sonra hemen kapatılır. Bu salata hazırlamak kolaydır ve bu tür ürünler bahçede hemen hemen her güneyli mevcuttur.

Leço Macar

anlamaya çalışın lecho pişirmeyi domates Macarcayı. Bu tarif almak yeşil biber (1, 4 kg) ve şeritler halinde kesmek. Soğuk suda - Amacıyla bunları daha sonra Kaynar suya daldırılmış ve kabuğu hızla domates için.

Domates (600 gram), büyük parçalar halinde kesilir. Sonra yarım halkalar soğan kesti. Derin yağda kızartmalar (50 g) ve soğan (baş 2) ve daha sonra ilave biber olarak. Orada da biber ve domates, tuz kadar ekleyin ve orta ateşte kaynamaya devam ediyor.

pirinç Tarif

Ne zaman kış için iş parçası letcho domates pirinç irmik ilk kaynatın gerekir. Havuç (1 kg) sürülür ve bir tabak söndürmek edilir. Domates (1 kg), bir et öğütücüde öğütülür ve yarım daire (1 kg), yay kesti. Domates ve soğan havuç ile birleştirilir ve kaynamaya devam ediyor. Daha sonra, dilimlenmiş biber (1 kg), ekleme haşlanmış pirinç (0.5 kg), şeker ve su camı. Tuz tadı ve sirke 2 yemek kaşığı dökün. Karışım 30 dakika ile söndürüldü ve daha sonra önceden hazırlanmış kavanozlara düzenlendiği ve kapatıldı.

koruma Bu yöntemle kesinlikle belirli kurallara uymak zorundadır:

1. ambalajın zaman kavanoz ve ısı sterilize edilmelidir.
2. Boyun altında 1.5 cm kenar ayrılmaksızın gerekli dolum salata.
3. bankalar doldururken hemen kapatılmalıdır.

Birçok vardır lecho tarifleri Bulgar sirke olmadan ve benzeri sarımsak ile, Kazak içinde, - domates. Bu konserve salata - vitamin gerçek bir depo ve ek olarak, iyi masada diğer ürünlerle kombine edilmiştir. Son olarak, hasat kolaydır.